愛嬌ある接客で和む、特上寿司。
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松栄寿司(まつえいすし)の特徴
新鮮な刺身のにぎりが絶品で、大満足なコースが堪能できます。
大将と女将の温かいおもてなしが、心を和ませる居心地の良さを提供します。
塩釜市場での買い物後に訪れると、地元の味を楽しめる特別な場所です。
シャリが、とにかく、炊き方も握りかたも、素晴らしい、そして海苔の薫り、美味しさも。儲けがあるのかなと、心配しましたが、昔から、松栄というコースは価格も驚くほど変わらない。何より、綺麗好きで、出し方に戸惑う方もいらっしゃるかもしれませんが、おしぼりの位置とか、お皿のいちとか、言われます。でも、奥さまと共に、８０歳越えてる円熟な人間力で、野菜サラダから、果物まで、丁寧に味わわせて戴けるのが、嬉しかった。おまけのお菓子の小袋まで。また必ず、行きたいと思いました。
地元の方もおススメのお寿司屋さんです数十年前から通っていますお手ふきの使い方、寿司の食べ方、全てカウンターの大将から伝授されるので、その通りお食事をしましょうホタテの紐、ウニ、マグロ、流石のネタです。
サービス精神多めで、楽しく食べれます🍣握りも自分に合わせて大きさを変えてくれるし、フルーツも出してくれたり、とても親切☺️
【注文したメニュー】・握り各種・お味噌汁、カットフルーツ、飴（嬉しいサービス）【味・コスパ】実は入店前、塩釜市場で色々と刺身をつまんだのですが、個人的に鮮度があまり良くなく美味しさを感じられず…。「お寿司屋さんなら本当に美味しいお魚を出してくれるはず！」と祈るような気持ちで、店構えの立派なこちらに飛び込みました。結果、大正解です！まず驚いたのが、シャリの大きさと美味しさ。お米一粒一粒が際立ってツヤツヤに輝いており、口の中でほどける食感がたまりません。ネタもシャリに負けないくらい大きく分厚くて、市場での無念を完全に晴らしてくれる鮮度抜群のクオリティ。あまりの美味しさにバクバクと食べ進めてしまいました。塩釜の魚のポテンシャルの高さをしっかりと感じられます。【接客・雰囲気】立派で凛とした店構えですが、一歩入ると大将の温かくてユーモアたっぷりな接客に引き込まれます。最初におしぼりの粋な取り方を伝授していただき、楽しいお話を伺いながら握ってもらう時間は格別でした。バクバク食べていると途中で「大盛りにするかい？」と聞かれ、なんとネタの上に豪快にシャリをドーンと乗せられるというサービス（笑）。食後にはカットフルーツ、帰り際には飴までいただき、終始圧倒的なサービス精神と人情味に溢れていました。【おすすめ度】★★★★★美味しいお寿司でお腹いっぱいになるだけでなく、大将のお人柄で心まで満たされる最高の名店です。塩釜で「美味しくて楽しくて、記憶に残るお寿司」を食べたいなら、迷わずこちらをおすすめします！
ここがなぜ高得点なのか未だにわからない遠距離の方はよく考えたほうが良いです十数年前に2chの寿司スレッドでここをやらた推奨する人がいて行ってみましたがあまりにだめすぎ再訪しましたが、、、、
仲卸市場近くにあるお寿司屋さん特上寿司2750円をいただきました。とてもとても美味しく、大満足でした。握りが6貫から7貫。（食べるのに一生懸命で覚えてないっ。汗💦）マグロ、ハマチ、中トロ、えび、ホタテほっき貝、あと何かあったはず。巻物が２種（かっぱ巻きと穴子巻き）、ホタテのひも卵焼き、小魚の佃煮、ガリと大根の甘酢それに、サラダ、お吸い物、果物がつきます。これで、2750円はなかなかお値打ちだと思います。大将が、お手ふきの使い方から教えてくれました。お皿を置く位置、握り寿司の置く角度まで、こだわっている、プロ魂を感じるお店です。これは、またリピート決定だなぁ。
苦手な食材があったので注文時に大将に伝えたら、「ん？食えないのか。じゃぁシャリのみね」と真顔の回答。（マジか。機嫌損ねちまったか）とビクビクしていたら、更に「替わりにワサビでも食うか」と追い討ち。愛想笑いで耐えていたところ、横から女将さんが「そんなイジワル言わないの！」とツッコミ。その後も、大将の本気だか冗談だか分かりにくい軽口がチョイチョイ飛んでくる笑しかし徐々に、この大将の「職人気質で客に厳しいタイプのフリをしてるけど、なんてことはない、色々な形で客とコミュニケーションを取りたい、人懐っこくて可愛い親父さん」という人柄が理解できてきた。それが分かったら、一気に居心地が良くなる。お手拭きの使い方、食器の置き方、寿司の食べ方、一つ一つに何か口を挟んでくるけど、それを含めての「寿司エンターテイメント」なのだと思うと、むしろ「次は何を言ってくるかな？」という期待すら生まれてくる。テーブル席は今は使っておらず、カウンター席しか座れないのだけど、こういう接客がしたいというこだわりの表れなのだろう。寿司を一貫一貫握ったそばから出すことにも拘っているように感じた。肝心の寿司もちゃんと美味しかった（ここは他の方もたくさんレビューしているので省略）素敵なお店でした。お元気で長く続けていただきたいです。（写真は、寿司の上に出された「シャリ握り」。海苔も渡され「自分で巻いて食べな」と言われました笑）
4000円のコースを注文。流石塩釜のお寿司屋さん、お魚もシャリも海苔もとても美味しかったです。お寿司は絵に描いたような大将が握ってくれます。マナーを知らないと横から色々言われます。低評価の感想でなにかと言われていますが、ご主人に悪気はなくただ黙って見ていられない「職人」気質なだけです。なんなら奥様との面白いやり取りが見れるので笑ってしまうほど楽しくお寿司を食べられました。必ずまた行きます。
3300円で美味しいお寿司をいただきお腹いっぱいにしていただいた上に、お寿司の食べ方も教えていただきました。おしぼりやお茶を置く場所、お寿司を横に倒してからお醤油につけることなど、とても勉強になりました。言うまでもなくお寿司も美味しかったです！さらに、完食したご褒美でお菓子もいただきました！とてもいいお店です。塩釜にきたらまた行きたいです。
| 名前 |
松栄寿司(まつえいすし) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-364-6671 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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事前情報のせいで少々緊張して暖簾をくぐりましたが、大将も女将も優しくてとってもいい雰囲気の中、食べました。お寿司は握りで「松栄」3300円をお願いしました、びっくりする美味しさでした、シャリは少々大き目でお腹いっぱいになりましたこの握りをこの値段で食べれると思うと塩竈で一番好きなお寿司屋さんになりました。行ける内に通いたいと思います😊