細麺＆チャーシュー、極上ラーメン！
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ホルモン炎（昼：ラーメン炎）の特徴
昼はラーメン、夜は焼肉の二つの顔を持つお店です。
人気のにんたまラーメンは白い太麺とシンプルスープが魅力的です。
週末限定の濃い醤油たれと極太麺が絶品のラーメンを楽しめます。
極太背脂しょうゆラーメン。太麺で白っぽく透き通った見た目の麺。食感はもっちりしていて小麦の風味が強く、噛んでいると塩味も感じました。スープは背脂がのっているものの全体的にはあっさり系で、後味は軽め。そのため、麺の主張がかなり強く、スープとの一体感はやや弱く感じました。麺単体としては好みが分かれそうですが、ラーメンとしては麺とスープが別々に存在している印象。淡麗系が好きな方や、麺をしっかり噛んで味わいたい方には合うと思いますが、スープとのバランスや一体感を重視する人には少し物足りないかもしれません。
・細麺チャーシュー麺(税込1,200円)今回初訪問。祝日の13時30分頃に行くと入口には太麺売り切れの張り紙があった。昼はラーメン屋さんで、夜は焼肉屋さんらしい。店の右わきの細い道を奥に進むと裏手に駐車場がありました。店内は若い男性客が多かった。近くの仙台大学の学生かな。口コミの写真で見てたイメージよりはあっさりしたスープでした。チャーシューは写真のように小さめのがたくさん乗っていました。とろふあではなく、それなりの硬さのあるチャーシューでした。口コミの写真にあった太麺しょうゆのチャーシューとは違かった。麺の太さで変えてるのかな。
夕方からは、初めて行きましたあの生ビールは、また夏に飲みたい🍺全般的に臭みのないものばかりで食べやすかった七輪？で顔が熱かったゆっくり飲みながら食べるのにいい。
チャーシュー美味い！見た目も良い！太麺もぷりぷりで美味い！美味しいです。ここからは個人的な好みで濃厚もしくは昔ながらの中華そばが好きな私。背脂がコクも甘味も出してくれてましたが、もっと濃厚だと好みだったかなと。
昼はラーメン、夜焼肉。醤油ラーメンはうまい。つれの塩ラーメンは微妙との事。
細麺の醤油ラーメンと味玉トッピングを注文。スープ、チャーシューは美味しかったですが、麺が好みではありませんでした。硬めでスープにあまり絡まない。
【ラーメン炎】自分好みの🍜ラーメン屋さんです。今回はとろみにんたまラーメン（並み）味噌ラーメン（並み、辛味噌追加）とチャーシュー丼をオーダ。どれをとっても美味しいです🎶とろみにんたまはあん強めでしたが食べ進めているといい感じに。追いご飯するとクッパのような感じなので次回トライ予定😤味噌ラーメンも美味しと言ってバクついてました👍チャーシュー丼はわかりやすいビジュアル🫶チャーシューとろとろでこちらも凄く美味しかったです🥰また来まぁーす✨その他情報paypay使えます駐車場🅿️あります昼の部、夜の部あります（曜日注意⚠️）2023年6月25日追加情報本日も美味しラーメン🍜ありがとうございました。🍜にんたまラーメンと🍚ライスを合わせた画像追加、ま、予想通りのビジュアル😅7月から営業内容が変わるのでご注意⚠️
ツィッターのフォロワーさんのツイートで知り11時過ぎに初訪問。先客おらずで、極太背脂塩ラーメン750円+大盛り100円をオーダーしました。待ち時間はちょっと長めでの御対麺。思っていたよりは極太ではなく平縮れ麺でつるつるのもちもち、スープは激熱で背脂が有りながらもあっさりしてて食べやすかったです。個人的にはもう少し濃い目の味が好みかな～ってのが印象です。あっさりしたラーメンが食べたい時には良さそうな感じです。700円代のラーメンは最近では少なくなりコスパ良いと思います。気になられた方は食べてみる事をオススメします。駐車場は店舗裏側に広めに4台です。
こちらの人気はにんたまラーメンのようです。今回注文したのはにんたまラーメンと細麺味玉しょうゆ、餃子です。細麺味玉しょうゆ…ひと口スープ飲んで美味しかったぁ〜😊この醤油ラーメン個人的に好き💕と思いました〜(笑)にんたまラーメンはにんにくと掻き玉いっぱい！餃子も美味しかった😂ちなみににんたまラーメンの超大盛りとは、麺の量が400g？と言っておりました！駐車場はお店の裏側に有ります！
| 名前 |
ホルモン炎（昼：ラーメン炎） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0224-87-6166 |
| 営業時間 |
[日水木金] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP |
https://twitter.com/6E6IkYy50vBimVd?t=sOvGCKSoGcHZU9ircMIPKQ&s=09 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒989-1601 宮城県柴田郡柴田町船岡中央２丁目１１−２４ |
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極太背脂しお提供まで若干時間かかりました。それを持ってしても美味いラーメン。かなりあっさり系なスープですが飲み干すほど美味しくてしかもリーズナブル。店内の雰囲気も良いです。ご馳走様でした。