移転後初の味、あっさりとこってり！
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麺や髭おやじの特徴
カウンター席はコの字型、居心地良い空間が広がる、落ち着いた雰囲気のラーメン屋です。
丸信から受け継ぐ、濃い味の醤油スープが特徴のラーメンメニューが豊富に揃っています。
移転後に初訪問。噂よりは普通の味です。白河系？喜多方系？アッサリながらコクの有るスープ。麺はヤワめでしたね。トッピングのネギは辛ネギなので、要注意です。台湾ラーメンみたいになっちゃいますから。チャーシューとかワンタンのトッピングが良いのだろうと思います。
麺や髭おやじには初来店移転前から気にはなっていたが行く機会に恵まれず今回やっとで行けましたしょうゆや味噌、担々麺、油そばとメニューが豊富で今回はつけ麺(こってり)で麺中盛りにしてを注文つけ麺は醤油のみであっさりかこってりかを選ぶスタイルつけ汁は醤油感満載の濃いめで適度な酸味感がありどんどん食べられるつけ汁つけ麺には濃いめのスープでちょうどいい感じかなと！つけ汁内にチャーシュー入っていてホロホロ系中盛りの麺量は320gとのことでちょうどいい麺量でおいしくいただきました！店内も綺麗で接客も申し分ないしメニューも豊富なのでまた食べに行きたいと思うラーメン店です！！
メニューを眺めるとらーめん、つけ麺、担々麺等の他、餃子、ミニ丼、もつ煮等の小料理もあって様々な角度から楽しめそう。今回は"坦々チャーシュー麺"を中盛にして頂くことに。尋ねると並盛160gで中盛は1.５倍とのこと。5分程で着膳した坦々チャーシュー麺は胡麻風味豊かでクリーミー、マイルドながら後から突き上げるように旨味が広がる感じ。また坦々スープで頂くチャーシューは柔らかくとても美味しい。ただ麺が柔らかく若干伸びたような食感でこれは好みの分かれるところが感じられた。
宇都宮の平松本町に最近移転をしたようで気になっていたらものの、前の店では行けておらずようやく初往訪の麺や 髭おやじ。いただいたのはワンタンメン(あっさり)どんぶりを埋め尽くす特大ワンタンのビジュアル。モチモチの中太麺に透き通ったスープは優しい旨味が懐かしい醤油ベース。メインのワンタンは、皮の喉越しと柔らかく仕上がったチャーシューも美味しかった！海老餃子（焼き）も焼き目がパリッパリに仕上がりプリッと弾ける海老の食感が◎次はこってり食べたいのでまた伺います！ご馳走様でした。
あっさりチャーシューメンとチャーハン小を頼みました。ラーメンは最近見なくなったようなあっさり醤油で濃いのに慣れてる人には物足りないかも。でもチャーシューはちょっとしょっぱめな味付けでした。チャーハンも味付けはちょっと濃いめ。お米が美味しかった。ササニシキ系のお米っぽい。移転するらしく餃子はありませんでしたが次回は塩ラーメンと餃子を食べたいかな。
ネギこってりラーメンを頂きました。好みがあると思いますが中の上でした。もう少し味のパンチが欲しかったです。
カウンター席(コの字型)20くらい、小上がりテーブル席4(4名) 入りやすい土曜日の11:50に訪問 待ち無しあっさりチャーシュー麺@850を選択店員さんに声を掛けて、注文しますあっさり(ちぢれ麺)、こってり(中太麺)、みそ(中太麺)がある ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンなどちぢれ麺はツルツルして歯応え、のどごし、食感に満足できるあっさり醤油スープは、街中華店のふつうの味付け 味の感動や深みは感じない 可もなく不可もなくスープをかなり残してしまったチャーシューは８枚、スープより濃い味付け柔らかいです スープとの組み合わせから、量がやや多い気がしますメンマはふつう価格、量は適切と感じた一杯です。
久々に来店🍜🍥空いている時間だった事も、あり落ち着いた雰囲気でした。夜になるとガヤガヤと賑やかですね😅味は変わらず昔ながらのあっさり味をチョイスしました。髭おやじさんといったらやはりワンタン麺でしょうかね😅
約5年ぶりの宇都宮生活の投稿一発目！たまたま見つけた素敵なお店チャーシューが強みと感じたのと、ご飯ものが食べたくなったのて、チャーハン(大)750円を注文チャーシューが最高▶︎チャーハンが絶品▶︎ラーメンも絶対美味い次はラーメン食べに来ます！チャーシュー丼ももちろん気になる！
| 名前 |
麺や髭おやじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
028-634-3535 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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店舗移転後、初めて来店しました。家族で来店しました。私はワンタンチャーシュー麺（こってり）、妻は担々麺、長男はつけ麺、次男は担々麺を注文しました。追加で辛メンマ、餃子（野菜・エビ）、チャーシュー丼（大）、チャーハン（小）を注文しました。とても美味しくいただきました。今度来店した時は違うメニューを注文しようと思います。