ふわっととろける、幸手の鰻。
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義語家の特徴
ふわっと柔らかい鰻が口の中で溶けるようで絶品です。
香ばしさとあっさり感を兼ね備えた特製のたれが魅力的です。
身が厚くて驚くほど大きい、満足感のあるうな重が楽しめます。
かつては利根川や中川で鰻が豊富に捕れた幸手。今も市内には専門店が数多く残っています。義語家は明治21年創業の鰻店。国産の鰻を長めに蒸し、ふっくら、柔らかく仕上げるのが特徴。現在、暖簾を守るのが小林麻美子さん。その肩書は「中継ぎ六代目」。亡くなった先代と店を継ぐ約束をした麻美子さんの中学生の次男の為、中継ぎとして店を守っています。
鰻の身がフワッフワで口の中で溶けるようです。鰻を乗せる前にもタレがかけてあり、味にムラがなく美味しいです。ご飯が300gと大盛りだそうで、食べきれない時は少なくしてもらうこともできます。肝吸いが苦手な場合椎茸吸いに変更してもらえます。ビールはスーパードライで生と瓶があります。唐揚げと天麩羅もパリッとしていて美味しかったです。駐車場は道路挟んで向かいの福祉会館の向こう側の商工会の駐車場にとめられます。ハッピーエール券が使えます。
ふっくら香ばしく焼き上げられた鰻は食欲が止まらなくなります。ランチセットは肝吸いとお新香、そしてデザートが付いて大変お得に頂くことができます。ディナーは予約が必要との張り紙がございました。夜行かれる方は事前に電話した方が良いでしょう。明治から100年以上続いている老舗ですが、敷居は高くなく、スタッフさんもとてもフレンドリーで心が和みます。
身はふわっと！皮目はバリッとした食感。こだわりの絶品のタレで味付け！絶品すぎる鰻重です✨
あまりたくさん食べていないから参考にならないかもしれませんが、ココの「肝焼き」は美味しい😋ついつい日本酒がすすみます。突き出しの季節モンの蛍烏賊もさっぱり茹であげているから、夜のおつまみは美味しいんだろうなぁ～鰻のタレも甘からず辛からず丁度いい塩梅でした。権現堂桜堤🌸を見に行くので、サッと切り上げましたがリピートしたいです。
ランチに入りました。11時30分すぎまだ開店したばかりで，用意している最中だったせいか，出るまでに時間がかかり，待たされた｡ その為か少し鰻の蒸れ具合が，少し足らなかった気がした｡でもタレはしっかりかかっていた。食べたのは，竹です。雑談ですが店の名前が読めなく娘さんに，教えてもらい，又イワレも教えて頂き、為になりました｡ありがとうございました、気さくな娘さんでした｡
すごく美味しいかったです。電話でお弁当の注文をしました。焼くのに30分ほど掛かるとのことで指定された時間に取りに行きました。家族に食べさせたらすごく美味しいと絶賛していました。フワフワで骨まで柔らかく子どもにも食べさせられました。他にも鰻屋さんはありますが、ここが1番美味しかったです。店員さんの対応も素晴らしかった。
久しぶりに、鰻屋さんでランチしました。松竹梅の竹で注文しましたが、ボリュームもあって、ふっくらフワッと美味しい鰻を食べる事が出来ました。義語家さんちのタレは見た目のとおり少し濃いめの甘辛味で、甘めが苦手な方にはうってつけです。最後にデザートにスイカ🍉頂き、満足しました。
感動の時間ありがとうございます。幸手宿本陣跡に立つこのお店。まずは歴史と格式に圧倒。味は今更言うことなし。是非お立ち寄りください。
| 名前 |
義語家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-42-0026 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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電話で予約し、受け取りに行くと「ちょうど焼きあがったところですよ」とのことで、帰って早速、頂きました。もう、身がふっくらしていて、とても美味しく、あっという間に完食！（写真撮るのも忘れました）幸手市内には、何店か鰻屋さんはありますが、義語家さん、超オススメです！跡取りの娘さんが頑張っていらっしゃるお店とのことで、応援したいですね(^o^)