昔ながらのサッパリ味噌ラーメン。
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元祖屋台らーめん にほんいちの特徴
昔ながらのサッパリした屋台風ラーメンを提供しています。
丁寧に仕込まれたあっさり醤油と味噌ラーメンが人気です。
駐車場は店裏に4～5台分確保されていて便利です。
「日本一」という強気な名前なので、ずっーと気になっていましたが営業しているかわからず。ある日、暖簾が出ているのを見て入店。店員の方に何がオススメか聞くととても丁寧に説明してくれました。私はおばちゃん店員オススメの鶏肉塩らーめんを大盛りにして頼みました。丼が着くと予想以上に敷き詰められていた鶏肉にまず感激。実際食べると程よい柔らかさで食べ応えがありました。スープは少し味濃いめで個人的にはかなり好きな味でした。盛り付けは鶏肉、ネギ、めんまとシンプルですが、それがまた良かったかも。盛り付けの具材が少ないのもあると思いますが、値段も900円(2025年9月時点)とこのボリューム感からすると安く感じました。良い意味で予想を裏切られました😇また、来ようと思います👍
朝ラーメン（塩ラーメン）400円、大盛り＋100円日曜あさ、朝ラーメンを求めてこちらへ。閉店前だったが客無し。誠実そうな若めの店主さん。朝メニューは塩のみ澄み切ったスープに縮毛加水麺。味わい深い鳥だしが強く出た味でコクもあり、塩味もある。ラーメンとしてのクオリティーは思ったよりかなり高い。大盛りで麺ぎっしり。具はなくネギのみ。終盤はやや一本調子な感じになったが美味かった何より安価で、この値段で食べることができるのは素晴らしいワンオペだから仕方ないのか、味に醤油とか具入りとかレパートリーがあればもっと客もくるだろう。遠いが、当たりの店だった。
ずっと気になっていてやっと食べる事ができました。昔懐かしい屋台のラーメンって感じ。東京で食べた屋台ラーメンを思い出しました。東京の屋台よりもチャーシューは厚切りが2枚も入ってます。麺は細くストレート麺。この出汁には、この麺が良く合います。出汁は豚、鰹がほんのり舌に感じます。メンマは、甘くシャキシャキ。ネギもたっぷり入っています。座席は、カウンターが無く、テーブル席があります。三月から朝ラーをやるとの事です。朝ラー好きには、たまりませんね^_^裏に駐車場があり4台は、停めれます。麺はウエムラ製麺。
昔からあるラーメン屋さん。気になってはいたがなかなか入る勇気が出ず、休日に1人で昼食を食べる機会があったので入ってみました。塩ラーメン（800円）とライス（100円）を注文しました。豚ロースのかなりボリューミーなチャーシューが2枚ついた塩ラーメンは塩加減もちょうど良く一緒に注目したライスと相性が良かった。麺は個人的に少し柔らかく感じたが、ここは好みだろう。豚骨の風味もしっかり感じられるスープだがそこまでしつこくない後味で美味しかった。朝ラーメンが400円でやってるみたいなので今度来てみようかと思います。
お昼ご飯で、「正油らーめん」を頂きましたお醬油のかえしをストレートに感じました丼の４分の3位ある、叉焼はペラペラでは無く歯応えを感じる、そこそこの厚みもありますメンマもしっかりとした、お味ですね席の配列が面白いですね、お一人様には、とても良い様に思いました。
10年振りの来訪。鶏ガラのさっぱりしたお味でした。ごちそうさまでした👍
230号線藤野の東光ストア向いに有り開店当初から行っています。味は最近のこってり係ではなく、あっさりとした透き通ったスープです。麺は、ストレート麺でスープに良く絡み美味しいです。私は塩を食べましたが大きなチャーシューが２枚入っていてボリュームが有ります。今年行きましたが味噌塩醤油が50円高くなっていました。でもトッピングのチャーシューが3枚になっていました。
味噌ラーメンを注文しました。見た目は昔懐かしいような素朴な感じですが、味は格別。スープはほんの少し甘さが感じられて、それがまた味噌の旨味を引き出しているように感じました。個人的には、とても好みの味でした！とても美味しかったです。店内は壁に向かった２名掛けの席も多く、１人でも入りやすい雰囲気です。ぜひ、また利用させていただきます。
店内も綺麗で、ラーメンも美味しかったです。
| 名前 |
元祖屋台らーめん にほんいち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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今回で2回目の来店。とても柔らかい接客で、お店の雰囲気もGOOD！鶏肉味噌ラーメンをいただきました。鶏肉のボリューム満点の食べやすくあっさりとしたラーメン。少し甘めのスープですがまた食べたくなる味です。こういうお店が時代を生き残る安定のお店だと思います。こだわりラーメンだとクセがある分客層が偏りますが、お味も美味しくてまた行きたいと思わせるお店でしたよ。