貝出汁の旨味、心躍る一杯。
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貝出汁醤油ラーメン 麺処まるは ライズ 澄川の特徴
駐車場が店舗の裏にあり、アクセス便利です！
あっさりした貝出汁とツルツルの麺が絶品です！
限定の激辛ホルモン貝出汁ラーメンもおすすめです！
店内告知無しSNS限定裏メニュー🍜海老塩白湯麺🦐海老の風味がちょうどよく感じられ、まろやかな白湯スープに平打ち麺！完全なる”勝ち”メニューだった！無水カレーもスパイシーで濃く深い味、ラーメンとカレーが食べられるなんて最高です。めっちゃうまかったので、おすすめです。
貝出汁ラーメンと、なかなか珍しいラーメン屋さん。愛想の良い可愛らしい店員さん達が応対してくれる。中を見たら厨房まで全て女性で皆愛想がいい。凄い。濃厚豚骨はまぐりつけそばをオーダー。食べてみると麺の美味しさに驚く。茹で加減も素晴らしい。つゆは濃厚でとろみのある豚骨スープだが、きのこや貝など海鮮の味もして複雑で深みのあるスープ。美味しい。貝出汁を味わいたいならそれだけのラーメンもあり、あっさり系が好きならそちらを頼むといいだろう。一口貰ったが、和だし蕎麦のような風味。近くにあったら間違いなく通うであろう美味しいラーメンだった。食券制で現金のみ。
平岸付近でラーメン屋さんを探していて気になったので初訪問‼️私が注文したのは塩ラーメン｡あくまで個人の意見ですが札幌市内で一番美味しいと思います✨✨(もちろん異論は認めますw)なにか’’新世代の塩ラーメン’’といった感覚でしょうか！輪切りのレモンが乗っていることに驚いたのと､麺が美味い😋そしてレモンが合う‼️北海道の塩ラーメンと言えば函館と思う方も多いと思います｡かくいう私も’滋養軒’さんが最高に美味しいと思っています！ですが‼️塩ラーメンが好きな方は是非とも一度’麺処まるはライズ’さんの塩ラーメンをご賞味ください🙏🙏🙏カレー好きの私にとって避けられなかったミニカレーも美味しかったですよ🍛(笑)食べた瞬間に箸が一度止まる美味しさというのは初めてでした✨✨✨✨✨✨必ずまた伺います‼️‼️(ちなみに相方は味噌ラーメンです🍜)
家族で通っている大好きなラーメン屋さん。創意工夫されたラーメンを頻繁に提供してくれます。そのいずれも美味しいのでレギュラーメニューをなかなか食べられないことも多いです。貝出汁塩が1番好きです。いつまでも澄川にいてほしいです❣️
2025.04貝出汁しょうゆとミニカレーをいただきました。貝の旨味を存分に引き出したスープは特徴があれどとても美味しいです。麺とのバランスも完璧で麺の香りもとても良いです。穂先メンマとの相性もよい。文句なしのラーメンでした。ただ、ちょっとスープがぬるく感じたのと、麺の量に対してちょっとスープの量が足りないなと感じました。ミニカレーは甘めで、あまり辛さは感じませんがサイドメニューとしては十分美味しいカレーでした。同行者は貝出汁塩で、味見させていただきましたが、塩のほうが貝の風味旨みがダイレクトに感じれて、自分的には塩のほうが美味しいと思いました。
貝出汁醤油いただきました。オープン５分前に伺って並びは１人でした。店裏に駐車場があって通り沿いですが車でも大丈夫ですね。さて、メニューが色々あって悩みましたが、オススメとの事で貝出汁醤油にしてみました。提供までかなり早くて助かります。貝出汁ってなかなか他の店では見かけないので楽しみにしてスープからいただきました。なるほど…濃すぎず薄すぎずで貝の風味と旨味が出てますね…醤油とのバランスも良く魚系と違った旨味でした。麺も細目のストーレートでスープに良く絡みます。京都から仕入れていると後で知りました。穂先メンマが食べ応え抜群です。〆茶漬けもあるとの事で次回いただいてみたいですね。ご馳走さまでした。
職場の近くで、何かと理由付けて通ってしまいます。メインの貝出汁メニューは自分にはアッサリ過ぎて合いませんでしたが、リピは貝出汁と豚骨のMIX。濃厚豚骨味噌より濃厚豚骨蛤 塩が好みです。パンチもありますがしっかり蛤の出汁が効いてて👍勿論接客も丁寧。期間限定メニューも度々出ているので、飽きずに通えます。濃厚蛤和えそばも、麺に濃厚スープがよく絡んで美味しい！以前の後入れトマトソース復活願います🤲
無料駐車場が店舗のすぐ裏にあって良きです！僕はバイクで訪れました。貝出汁・醤油、味玉トッピング1100円をオーダー店内は先に2名いて、一品一品丁寧に作られてる印象を受けました。まずは綺麗に盛られたラーメン、スープもすっきりしていて、その中に出汁が感じられて美味しかったです！煮卵もいい感じに半熟で、中の黄身がとろ〜としていて美味しかったです。インスタのストーリー投稿をひて見せたら頂ける太メンマも少し甘めの味付けで美味しかったです！個人的には一番これがインパクトあり、好きになりました。また、店内が、綺麗で広々しているのも良いです！今度は塩を食べてみたいです！ご馳走さまでした(*´ー｀*)
職場の近くで、何かと理由付けて通ってしまいます。メインの貝出汁メニューは自分にはアッサリ過ぎて合いませんでしたが、リピは貝出汁と豚骨のMIX。濃厚豚骨味噌より濃厚豚骨蛤 塩が好みです。パンチもありますがしっかり蛤の出汁が効いてて👍勿論接客も丁寧。期間限定メニューも度々出ているので、飽きずに通えます。濃厚蛤和えそばも、麺に濃厚スープがよく絡んで美味しい！以前の後入れトマトソース復活願います🤲
| 名前 |
貝出汁醤油ラーメン 麺処まるは ライズ 澄川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-795-8276 |
| 営業時間 |
[金月火] 11:00～14:30,17:30～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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貝出汁塩。あっさりだけどしっかり旨味があって物足りなさとかはないです。とても美味しい。ついつい飲み干してしまうスープです。麺も食感と喉越しがよくてスープにもマッチしてました。また食べに来ます。