炭火串文化あぶりや (北海道札幌市中央区南焼き鳥店 / 居酒屋) - すすきの夜景と炭火焼き鳥。

何をいただいても美味しいお店。特におすすめはトマトベーコン串。仕切りとかは無いので賑やかです。喫煙可なので未成年は入店禁止です。保温プレートがあり、熱々の串物を熱々のままいただけます。飲み放題もあります。大将がとっても良い感じです。

出典:www.google.com 2025/12/16(火)

喫煙可のお店です。大衆とは違い落ち着いてお酒と料理が楽しめて店員さんの対応も素敵で料理もとても美味しかったです😌💓

出典:www.google.com 2025/12/16(火)

急遽の予約なのに席を作ってくださり、換気と暑くないようにドアまで開けてて下さり、接客や気遣いが素敵だった✨大将もスタッフさんもいい人でいい思い出になった！ジビエが食べたくて、串で気軽に食べられるのも魅力的！カンガルー、イノシシ、ダチョウ、ワニ、などなど色々味わえる😋料金も安くてまた行きたい！ご馳走様でした🙏

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出典:www.google.com 2025/10/17(金)

美味しいです。ワニ、カンガルー、シカなどの変わった焼き物もあります！カンガルーはケモノの味です。スタッフの皆さんはとても感じよくお客さんのことをよく見ていると思います。

出典:www.google.com 2025/9/3(水)

焼き方が上手くて炭火焼きの焼き鳥を存分に楽しめる店。個人的にはぎんなんがあってうれしかった。注文は二串からなのでメニューの値段は一串分の値段なのは注意。女性店員が丁寧な接客で素晴らしかった。限定だと思うが牧場直送のラム串がバツグンにうまかった。また行きます。

出典:www.google.com 2025/8/27(水)

음식, 서비스, 분위기 모두 최고였어요! 3박 4일 여행 동안 두 번이나 방문했습니다. 가게 사장님과 직원이 술과 안주도 서비스로 제공해 주실 만큼 정말 친절하세요. 야키토리는 최고였고, 서비스 사케도 정말 맛있었어요. 한 번만 가지 말고 두 번, 세 번 꼭 가보시길 강력 추천합니다!The food, service, and atmosphere were all excellent! I visited twice during my 3-night, 4-day trip. The owner and staff were so kind, even offering free alcohol and snacks. The yakitori was outstanding, and the sake was also delicious. I highly recommend visiting not just once, but twice—or even three times!食事もサービスも雰囲気も全部最高でした！3泊4日の旅行中に2回も行きました。店主さんとスタッフさんが、お酒やおつまみまでサービスしてくれるほど本当に親切です。焼き鳥は絶品で、サービスの日本酒もとても美味しかったです。1回だけじゃもったいないので、ぜひ2回、3回と訪れてみてください！

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出典:www.google.com 2025/8/12(火)

ビルの９階にある、夜景が素敵なお洒落な焼き鳥屋さん。串は保温トレイに入って出てくるのも気がきいている。ビールもキンキンに冷えたグラスで出てくるのが良いね。日本酒の種類も多く日本酒は有名なものでもリーズナブル日本酒好きにもなかなかたまらない店。普通の豚精、鳥精肉も旨いが、猪、キジ、カンガルー等の変わり種串もあり。つくねの生ピーマンは外せない。値段は串鳥とかよりは当然高いがこの雰囲気と種類なら文句なし。いつも混んでいるので予約が良いと思います。日曜日休み。

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出典:www.google.com 2025/5/28(水)

随分前からお世話になっています。美味しい食事とお酒を楽しめます。ビルの9階にあるのでデートもいいかも。いつも賑わっているので訪れる際には予約がオススメです。

出典:www.google.com 2025/3/6(木)

札幌で一番通っている焼鳥居酒屋。焼きの腕前が凄くいいので、表面側より焼鳥の中が熱々でジューシー、生ビールはキンキンに冷えた（というより凍っている）ジョッキで、永遠にずっと飲んでいられるビールです！冷たいものは冷たく、温かいものは温かく、当たり前のことを当たり前にが出来ているお店なので、何気ないメニューまですべて美味しいです。

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出典:www.google.com 2024/3/26(火)

2019/03/01 炭火串文化あぶりや写真1:玉ねぎが美味しい写真2:味噌豚串が美味しい写真3:牛タンめちゃ美味しいそして鳥串は普通←おっと串が冷えないように、アルミの器の下に焼き石が引いてあります。粋な心遣い。お店の雰囲気も好きでした。再訪あり。★食べログ、Instagramともに、kaaahoooyで活動中です★

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出典:www.google.com 2023/3/23(木)

安くて美味しい、そしてなんでもある。カウンターからテーブルもあっていろいろ重宝するお店^_^

出典:www.google.com 2023/3/23(木)

喫煙可能店。予約しないとなかなか入れないけど、安くて美味しい焼き鳥屋さん。行って次の週も行ってきた。飲み放題もありすごく使いやすい。年配のオーナーと若い女性がホール、焼き担当も年配のおじさんですがテキパキ焼いてました。カウンターで一人で飲んでる若い女性も居ました。変わり串でカンガルーやらダチョウやらワニなんかもある。カンガルーは食べたけど次は頼まないかな笑笑普通の串は美味しい、僕は特につくねが絶品だった！お通しのキャベツが箸休めにグッド。

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出典:www.google.com 2022/10/23(日)

ビルの入り口が少し分かりづらいですがエレベーターの所に案内板がありビルに着いてから迷う事はありませんでした。お店は20名入ったら満席になるぐらいの広さです。予想以上に（失礼）清潔感があり雰囲気も良かったです。店員の方（おじ様）も愛想が良く注文時に軽く冗談言ってくれたりなど程良い距離感で楽しかったです。料理は焼鳥がメインです。どれも美味しかったのですが、特につくねが美味しくてお代わりしました笑塩つくね、味噌つくねオススメです。シカやイノシシなど変わり種の串もあります。一人3000〜4000円あれば十分飲み食い出来ると思います。

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出典:www.google.com 2022/9/23(金)

「炭火串文化あぶりや」は、ニューブルーナイルビルの最上階にあるお店で、窓からすすきのの夜景も見れます。煙も気にならないキレイな焼き鳥屋さんなのでデートにも良さそうなお店です♪7～8時くらいの時間帯は満席の場合が多いので予約がおすすめです。また、材料がなくなったら早めに営業終了することがあるので、遅い時間は電話で確認を取るのがいいかも。焼き鳥は席に運ばれてくるときは保温トレイ（ミニホットプレート）の上に置いてくれます。時間がたっても温かいままなので、美味しく食べられます。焼き鳥も美味しいけど地酒が60種類もあるのでお酒好きの人にもおすすめです！ちなみにマスターは口ひげがチャームポイントの、マリオみたいな感じ。とても気さくで楽しい人です。

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出典:www.google.com 2022/7/27(水)

【2019.01訪問】ここのつくねピーマンが美味しいとの情報を聞きつけた。食べログ評価も高いし、ポン酒も沢山飲めそうだ、ココ行ってみよるとしよう。念の為事前に予約をすると、んなりＯＫ、いざすすきのへ！εu003dεu003dεu003dεu003dヽ(￣∇￣)ノお店はビルの９階。1フロアに1店舗なのでエレベーターを降りた瞬間あぶりやさんです(笑)「いらっしゃい！」かなり強面なおぢさんがお出迎え(・_・;)「予約していた亀ですが・・」「そちらの席へどうぞ～！」案内されたのはテーブル席。すかさず台に乗ったステンレス製のプレートが準備されます。実はこの台、ホットプレートになっており焼鳥が冷めない仕様。こだわりが感じられるサービスですねぇ(^o^)丿ドリンク●生ビール 500yen↓●純米酒飛露喜【福島】↓●酔鯨しぼりた生【高知】 etcetc...日本酒は常時60種ほど置いてるそうです＼(◎o◎)／！「日本酒のメニューありますか？」「メニュー表は無いのですいませんがあちらからお選びください」指差す先には、冷蔵ショーケース。ポン酒がびっちり詰まった夢の玉手箱゜。(´Д`)。°暫らく眺めさせていただき、目星をつけてから席へ。ポン酒ループ突入です。アテ■つくねピーマン 180yen+200yenこれが噂のつくピー(^。^)つくね代+200yenでピーマンが付いて来ます。ピーマン肉詰めとはまた違ったシャッキシャキ感がたまらんね。苦み少なくむしろ甘さすら感じる瑞々しく美味しいピーマンと、ジューシーなつくね。合わないはずがありません、こりゃ予想を上回る旨さ。■タレ玉つくね 1串200yen■めんたいつくね 1串200yenつくピーでここのつくねの美味しさがわかったので、おもわず追加(^・^)■とり精肉 1串120yenプリップリ、脂の旨味をかみしめる。■とり味噌 1串140yenほろ甘く香ばしい味噌と鳥の相性はグー。■イベリコ豚串焼き 2串360yen表面カリッと中芳醇。流石はブランド豚さん、貫録の１本。■ささみ(わさび) 1串180yen淡泊な味わいで飽きが来ない。わさびはもう少し辛くてもいいかな。■アスパラ 1串150yen長いけど細いっす(汗)夏になればもう少し迫力が出るかな？■イカリング 300yen『昭和なメニュー』に載っていた品。サクッと素敵な揚げ加減。このぢぢいの口にはこういうのが良く合います、間違えありませんな。■もつ煮込み 480yenコッテリを想像したらずっこけそうなシャバシャバ感。しかし、極極あっさりながら奥行きのあるコクも感じられます。もつは良く煮込まれており、超YAWARA!ちゃん。強面な店員さん、けっこうまめなサービスで結果全く怖くなかったね。同席者曰く、お前も怖いやんけと言われましたがそんな事ほっといてください(汗)人は見かけで判断してはいけません。総じて美味しく、活気のあるお店でした。ごちそうさま。

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出典:www.google.com 2021/5/23(日)