こだわりの白味噌ラーメン、病みつき！
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北海道らーめん奥原流 久楽 サッポロファクトリー店の特徴
白味噌ラーメンは生姜のアクセントがあり、クセになる美味しさです。
赤味噌ラーメンのコクが深く、ラーメン以外の唐揚げも絶品です。
映画のチケットで玉子やチャーシューがトッピングできるお得なサービスがあります。
（2025.10.19訪問）醤油ラーメンの大盛りを食べました。以前、同じメニューを食べときに塩辛く感じたので、今回は薄めでお願いしましたが、普通の濃さでも良かったかもしれません。個人的には、久楽のラーメン好きですね。あっさりしたチャーシューの感じも好きです。また食べたいと思います。
ファクトリーのアトリウムに面したお店です。休日のほぼ開店時刻に訪れました。もうお客さんがけっこう来ていました。白味噌味付玉子らーめんをいただきました。帰る時には待っているお客さんもいました。ごちそうさまです。
仕事中の昼食は週一ぐらいにここの店で食べています。いろいろなメニューを食べましたが塩ラーメンが一番のお気に入りです。スープは塩のまろやかな味わいでしっかりとした味が感じられて独特な味です。食べ進めると大葉なのかわからないけどさわやかな味が一瞬感じられて食欲が出てきます。卵が丸ごと一個あり最初に箸で二つに割り、そこに大量のニンニクをのせて少しづつ味変を楽しみ、最後はニンニクをがっつり溶かしニンニクの風味を楽しむ事ができ最高においしくいただける一品です。ただし、帰宅中の公共交通機関の中ではブレスケアを飲んで気を使います・・・。（カウンターの床にべとつきがあるのが気になります）
お客さんは外国人観光客の方が多く、ホールの店員さんがバッシングしていないのに勝手に着席したり、言葉が通じず対応が大変そうでした。映画の半券を提示したら大きいチャーシュー1枚無料でサービスしていただけます！インスタもフォローすると特典があると店内POPに記載ありました。
さほど値段も高くはないし、厨房からの「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」のお客さんへの挨拶や、スタッフへの仕事の依頼も丁寧な言葉で好感度は高いです。他のお店で忙しくて怒鳴るスタッフもいて、食べる気持ちが失せることもありますからね。ただどうしてもスープが跳ねるから鞄や上着等物を入れる籠が欲しい。ラーメンは自分の口には合って美味しかったです。ごちそうさまでした。
辛そば頂きました。味付麺＋トッピングが乗った汁なしのどんぶりと、別皿で卵＋カツオ系魚介粉末の2皿が来ました。まずは混ぜずに麺をすすると割と濃い醤油味の油そば系で、ちょっとベタつき感のある麺。具材を混ぜてすするとネギの爽やかさや辛味がプラスされる。卵を溶いて丼にINして天地返しをしてすすると卵のまろやかさとカツオの香りが混ざっできますが、卵入れる前にもう少し麺減らしておいた方が良かったかな、というのが正直な感想。油そばのような汁なし坦々麺のような・・・うーん次は違うの頼みます。
初めて油そばを頼んだのですが、メンマやお肉がゴロゴロと入っていて食感も適度に楽しめました。あまりラーメン屋さんで油そばを食べた事がなかったのですが挑戦してみて良かったです！ただ、お子様ラーメンも頼んだのですが味は醤油固定でスープがしょっぱく即座に取り皿に麺だけ移動しました。スープを飲みたがっていたのでお水を少し足したらちょうど良かったです。ですが、ここはメニューが豊富にあるので次はこれ食べてみたいなーと思えました！
近所の体育館で試合があったのでサクッと食べれる植字がしたくて入店しました。回転も比較的よくて直ぐに席に座れました。ラーメンの種類は色々ありましたが、札幌に来たからには味噌ラーメンが食べたいなと。私は、味噌つけ麺を頼みました。びっくりするほど美味しい訳でもなかったですが、結構美味しかったです。つけ麺よりノーマルの味噌ラーメンの方がいいですね。
ユナイテッドシネマの上映待ち時間を利用して、合わせ味噌を食べました。映画券で味玉サービスでしたが個人の好みかもしれないですが黄身が固かったですね。ラーメンだけのためにファクトリーまで来る感じではないですね。
| 名前 |
北海道らーめん奥原流 久楽 サッポロファクトリー店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-280-8830 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒060-0032 北海道札幌市中央区北２条東５丁目 ３条館 １F |
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2026年1月の土曜日にイベントがあってその時の昼に行きました。赤味噌をいただきましたが美味しかった。