瑞穂町の絶品うどん、コシが最高！
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田村製麺所の特徴
田村製麺所では、工場直営の無添加蕎麦を楽しめます。
国産小麦を使用した、コシのあるうどんが魅力です。
ひっそりとした住宅街に位置する隠れ家的なお店です。
店員のさんのテキパキした感じが素敵でした♬13時過ぎていたので、うどんが売り切れでした〜。
直売だから安いかな？と思いましたが、そうでもないです。肉つけうどん大盛にすると1,000円です。並盛は800円でしたがちょっとと少ないかな…。おいしかったですけどね。トッピングコーナーみたいなところの天かす、しけってるみたいでした。もう行かないかな。
たまたま通りがかかって入ってみましたが、とても良かったです。饂飩・そば・ラーメンを提供するお店。また、おにぎりも購入できます。饂飩やそば粉は国内産を使用。添加物不使用を売り物にしており、羽村の成城石井でもある福島屋さんの製品を使用されていると書かれておりました。肉饂飩のつけ饂飩（並）800円を注文しましたが、お肉はたっぷり、関東風のつけ汁が濃いめ、おうどんはいわゆる武蔵野うどんに分類されるのか太目です。食べる前には量がやや少ないかなおもいましたが、1本が太いので満足感が高いです。従業員の高齢の男性の方がてきぱきと接客され、感じがよかったです。生めんも販売されていたので、購入してみました。一袋税込みで110円でした。ちなみに化粧室がきれいに清掃されており、そこも好印象でした。
麺はツルモチでちとコシ弱？！つけ汁は...肉汁のお肉かたい💦きのこ汁に至っては味濃いめ？？春菊の天ぷらは歯応え硬めｗ個人的には合いませんでした...暑い時期には来店を考えた方が...エアコン弱めなので結構キツいかも。
田村製麺所は、東京都瑞穂町にある製麺所直営の食堂です。手打ちうどんやそばが楽しめるこの店は、もっちりとした食感とつるりとした喉越しが特徴です。特に「田村うどん」や「田村そば」が人気で、毎日数量限定で提供されています。天ぷらやおにぎりなどのサイドメニューも充実しており、リーズナブルな価格です。久しぶり二度目の訪問で、ミニ丼セットを食べてきました。ミニ丼セットは、手打ちうどんとミニカレー丼のセットです。うどんはそれなりですが、手軽に食べられるのがうれしいですね！
こちらのお店には何故か縁が無く通り掛かるといつも準備中か定休日にあたり何十回も悔しい思いをしました。今回、やっと来店出来まして念願のうどんを食べれました。蕎麦も食べる予定でしたがミニ丼付きうどんを食べたらお腹いっぱいで食べれませんでした！とてもリーズナブルで美味しかったです。次は蕎麦を必ず食べます。
前を通りかかった時、丁度お昼だったので、もり蕎麦と椎茸の天ぷらを頂きました。椎茸は美味しかったけど、蕎麦は可もなく不可もない普通の蕎麦でした。うどんのほうが美味しそうでした。
11:30〜14:00の時間しかやっていない。製麺所なのでうどん、そば、ラーメンがありメニューは少ない。食券を買い窓口へ渡します。セルフ式で揚げ玉とすりごまがありました。うどんは太く武蔵野うどん？と思ったけど柔らかい麵でした。お汁は黒くしょっぱいのかな？と思ったけど違いました。
味は優しくよかったですよ工場直営チャーシュー麺を堪能したがもっとコシがあるのが好きかなツルツルでよかったけど店舗はシンプルセルフです下げるの忘れずに🤣
| 名前 |
田村製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-557-8407 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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価格：安い。特に大盛や特盛りのコストパフォーマンスが異常。スープ：正直そんなに期待していなかったが、バランスのよい味で美味。麺を引き立てている。麺：さすが製麺所。決して太くない麺なのにモッチリとした歯応えと麺自体の旨味。リピート確定。総合評価：文句なしの満点。近くの温泉帰りのランチで当たり確定。蕎麦とうどんも確かめたい。ごちそうさまでした。