ニューオリンズのガンボとビール！
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BUDDY BUDDY /ROOF TOP CRAFT BEER GARDENの特徴
アメリカ南部料理を提供し、人気のチキンガンボが味わえるお店です。
ニューオリンズの伝統料理を楽しみながら異国空間が体験できます。
屋上でビアガーデンを満喫でき、各種クラフトビールが揃っています。
写真映えするお店コロナビール等、種類が多いコースの食べ物は普通で少なめ。
古い建物ですが、とてもおしゃれな雰囲気のお店です。屋上のビアガーデンを利用しましたが、暑い日なのに風が心地よくて最高でした。ビールやカクテルなど色々な種類のお酒が飲み放題でした。
アメリカ南部料理にクラフトビール、アメリカンな雰囲気^_^気になる店で、行ってみました。外観とライトアップがグッド、内装もアメリカンです。飲食前に気がついたのは店内や床もボトル、グラスにいたるまで埃や指紋も無く、とても清潔ということ！ガンボという煮込やサラダ、クラフトビールを頼みました。ネットで後で調べたが、ガンボはフランス語（GOMBO）で「オクラ」のこと。 魚介や鶏肉等をベースとしたスープで、オクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作ります。 フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らすアメリカルイジアナ州伝統の家庭料理とのこと。クセになるような味かも^_^クラフトビールのグースアイランドはシカゴのブルワリーで、IPA(アイピーエー)は、ビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられるビールで、正式名称を「India Pale Ale(インディア・ペールエール)」といいます。 ホップのもつ香りや苦味が、一般的なビールと比べるとかなり強いのが特徴とのこと。アメリカンな雰囲気を感じたければお勧めです。
人気のアメリカ料理屋店内の雰囲気もよく、料理も本格的。皆でワイワイやりたい時におすすめのお店。
アメリカンな雰囲気の店内で一杯楽しめますここのチキンガンボがまた美味い。
2022年６月再来訪以前は遅くまで営業していたけれど、コロナ禍以降はラストオーダーが早くなったようです。見栄えのする大振りなカクテルが美味しくて、窓が空いていて初夏の夜は開放感があり良かったです。_________________コロナ禍以前のクチコミアメリカンなお料理が美味しくいただけます。駅から遠いので元気じゃないと歩けません。二次会などで利用がお勧め。
ニューオリンズの伝統料理ガンボを頂きました。カレーのような見た目ですが、意外とサッパリしていて、野菜スープがご飯にかかっている感じです。オクラのねばりが溶け込んでいて、今までに食べたことがない味わいでした！他にもジャンバラヤや、オランデーズエッグバーガーなど、札幌でもなかなか出しているお店が少ない珍しい料理が頂けます。夏場はビアガーデンなども開催されているようです。
異国空間を味わえるお店です。飲み放題のビールがコロナとバドワイザーなのも良かったです。
屋上でビアガーデン（飲み放題にバドワイザー、ヒューガルデンホワイト、コロナ）。屋内も良い雰囲気で料理はボリュームがあって美味しい。ランチにも利用できます。
| 名前 |
BUDDY BUDDY /ROOF TOP CRAFT BEER GARDEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-271-8882 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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何故か夏になると無性に行きたくなるお店です、店舗の至る所に経営者さんの拘りというかセンスを感じますお店のスタッフさんもとても感じが良いです。