辛さと旨さの麻辣体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麻 SHIBIREの特徴
辛いもの好きにはたまらない、痺れる味わいが堪能できるお店です。
季節限定の桜エビ担々麺が絶品、海老出汁の旨味が引き立ちます。
山椒好き必見、麻婆豆腐の風味がしっかり感じられる料理が揃っています。
まず店外の食券マシンで食券を購入してから入店しますが、おそらくここで渋滞発生しそうです。昼時避けて行きましたので今回はスムーズでした。酸辣湯麺セットを注文しました。酸っぱいほんのり辛くてうめすぎです🍜鼻水とくしゃみがとまらない程身体がスパイスに反応しました。
中華屋のソースカツ丼セットを注文。濃いめのソースに潜らせた薄切りソースカツがご飯にマッチしてウマイ。
何故かふとした瞬間に思い出してしまい、気づけばまた足を運んでしまう、まさにハードリピート中のお店です。中でも痺れ好きには、山椒の香りと刺激がクセになる麻婆麺が間違いなくおすすめ。一口食べるごとに旨みと辛さが重なり、箸が止まりません。さらに卓上に並ぶスパイスも秀逸で、自分好みに味を調整できる楽しさも魅力。毎回少しずつ変化をつけながら、何度でも通いたくなる中毒性があります。
豚肉麻辣麺 辛さふつー、でもかなり辛く汗かきました。 くせになる辛さ、までではなかった。 次回は麻婆定食にしてみます。
店員さんの愛想はないです入口の食券を先に購入するタイプなのでどれくらい辛いのかわからず…汁あり担々麺をいただきました。+100円の激辛パウダーはいらなかったな。麺は細め、辛味は美味しいですけどしびれ系ではない。
激辛天頂麻婆麺を注文。辛いが美味い。辛さは麻婆麺で有名な蝋燭屋より控えめ。豆腐も麺も固め。味付けは麻婆にしては意外にあっさり。卓の青山椒を振りかけると爽やかさアップ。おすすめ。美味しかったです。ごちそうさまでした。
数年前からたまに寄らせていただいてます。実は辛いものが苦手なので辛さ控えめで頼むのですが、辛味の奥にあるスパイスがドンと効いてて大好きです。(逆にスパイスが苦手な方は苦手な味なのかもしれません)一時期麻婆豆腐にはまり色々なお店を渡り歩きましたが「こういうのが食べたかった..!」と思わされたお店の一つです。麻婆豆腐、担々麺をよく頼みますが他の方のレビューを見ていたら他メニューも気になってきたので今度頼んでみようと思います。
なんだかんだで結構食べに来ているお店。麻婆豆腐¥900、定食セット¥150辛さ、味かなり好きです。卓上には紅山椒、青山椒、ラー油あります。セットはライス、ザーサイ、スープ、杏仁豆腐が付き、ライスはおかわり自由。麺系メニューも美味い。
辛いものを求めてこちらへ……！程よい辛さと癖になるシビレ。食べてる最中も食べ終わったあとも身体はポカポカ。券売機で食券を買うシステムで、煩わしくなくて良いです。1人でもサクッと入りやすいです。何より地下直結で寄りやすいのも良いです◎----再来店----たまには担々麺以外を……と思い気になった麻婆豆腐麺を頂きました。こちらのお店では担々麺以外は食べないようにしようと思いました笑個人的見解ですが、麻婆豆腐と麺は一緒に食べちゃいけない。麻婆豆腐は麻婆豆腐として頂こうと思います笑！
| 名前 |
麻 SHIBIRE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-213-1485 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～16:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西３丁目１−２０ sitatte sapporo B1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
入口前にタッチパネル式の券売機があるので、まずは食券を購入します。あらかじめ食べたいメニューを決めておくとスムーズです。平日11時過ぎに来店した時点では他に2組ほどでしたが、その後は次々にお客さんが入ってきました。店内は清潔感があります。今回は「激辛頂点 汁あり担々麺」を、辛さは「頂点ダブル（＋100円）」でいただきました🌶️頂点増しは、食券を渡す際に店員さんに伝えて現金でお支払いです。香ばしい唐辛子は別皿提供🔥麺は中細ストレート麺で、ツルモチ食感かつコシもあり、麺だけでも美味しいです。山椒の痺れは思ったより控えめですが、卓上に山椒が用意されているので、もっと痺れを足したい方は追加できます。辛さは、激辛好きであれば問題なく美味しく食べられるレベル。何より唐辛子がとても香ばしく（焙煎されているような香り）、「頂点マシ」を追加して味わう価値のある一杯だと思います。