おしゃれなフレンチ焼き鳥、ワインと共に。
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BIRD WATCHING（バードウォッチング）の特徴
煉瓦造りのビルに位置し、フレンチ焼き鳥が楽しめるお店です。
人気のaki nagaoプロデュースで、おでんやワインも豊富に揃っています。
カジュアルに美味しいフレンチを一品ずつ楽しめるスタイルが魅力です。
初めて訪れましたが、札幌のローカルさんに案内されて一緒に行きました。ワインバーで雰囲気がとても良く、落ち着けるお店でした。イタリアンメニューが豊富ですが、創作焼き鳥、おでんはとても美味しかったです♪おでんは味も染みており、驚いたのは半熟たまごがメニューの中にありました。おでんと言うと黄身がボサボサなイメージですが、このお店の卵は名の通り半熟卵がおでんの具材と一緒に出て来ます。味付けも優しく本当に美味しかったです。また札幌へ行った際には行きたいお店です。
バードウォッチングと言う焼き鳥屋。ネーミングセンスが凄い。ワインも充実してるみたいだけど赤ワインがしっかり冷えていた。日本人はその方が好むとは思うんだけど、世界標準からするとちょっとね、と言う事で星4つ。
ノルベサの隣、煉瓦造りのビル1Fから3Fにある人気のフレンチ焼き鳥、おでん、ワインのお店。焼き鳥、おでん、とてもいいお味で美味しいです。今度はフォアグラなどフレンチ風なメニューも試したいです。イブの夜、予約満席でしたが予約の方の前の時間に入れてもらえました。基本予約した方がいいです。
フレンチ焼き鳥ですが、おでんやつまみもあります。ドリンクも充実。大人の居場所のイメージでしたが、若い方も多かったです。スタッフさんは、ものすごく気が効いて、素晴らしい対応でした。さすが巨匠の系列店。おでんのロールキャベツは鹿肉と後で知りました。先に知っていたら、食べやすかったのかも。スパイスが効いた概念から大きくはずれた味だったので、斬新でした。今度は上でゆっくり飲みたいです。
爽やか若いナチュラルワインが多い印象日本銘柄もちょこちょこある様店員さんのサービスもまずまず料理が美味しかった◯
ノルベサの南向かいの角にあるフレンチ焼き鳥。フレンチのシェフ監修のオシャレなバル風のお店です。焼き鳥はもちろんのこと、パン(フォカッチャ)が絶品！そのまま食べても美味しいですが、焼き鳥のタレにディップして食べるのも、また絶品です。ワインはグラス950円くらい。フランス、オーストラリア、イスラエル、日本のワインから選べました。焼き鳥は個人的にフォアグラが絶品でした！レバー好きにはたまりません。デートや女子会、ハレの日などの使用にオススメです。
飲み放題メニューにはビールはありませんでしたが、スパークリングワインやモスコミュールなどが美味しかったです。料理は食材にジビエを使っているものがあったり、締めにおでんやアイスがあったりとても美味しいし充実していました。2階と3階は席数も少なく、落ち着いて話しができる雰囲気です。
焼き鳥×フレンチ創作料理のお店。シックで落ち着く店内はデートや記念日にバッチリ。アキナガオの姉妹店として、リーズナブルなのにしっかりとした接客と味が楽しめるよ。
ドルチェが美味しい！オレンジテイストが爽やかで良かった！
| 名前 |
BIRD WATCHING（バードウォッチング） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1720-7159 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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オシャレな雰囲気なお店。焼鳥、おでんと日本食なんとフレンチと融合とな。普段とは違う香辛料で食べる焼鳥は新鮮。ただ、フレンチはフレンチで食べたいな、焼鳥は普通の方が好きだなという個人的な意見でございました。日本酒とフレンチの融合を楽しみたい方は是非！