炉ばた焼ウタリ (北海道札幌市中央区南５条西５丁目居酒屋) - 札幌で味わう熟成じゃがいも！

札幌の歴史を感じる名店「炉ばた焼ウタリ」へ。店内はまるで昭和にタイムスリップしたかのような異空間。使い込まれた木のカウンターや民芸品が独特の重厚な雰囲気を醸し出し、目の前の囲炉裏での調理風景はライブ感満載です。圧巻だったのは名物のホッケの開き。お皿からはみ出す巨大な身は炭火で絶妙に焼かれ、ふっくらとした身から溢れる脂が絶品でした。皮まで香ばしく、これだけでお酒が進みます。料理も空間も素晴らしかったのですが、強いていうならば、生ビールが飲めるようになればさらに最高だなと感じました（瓶ビールのみ）。熱々の炉端焼きに合わせて、キンキンに冷えたジョッキで生ビールを飲みたい！という期待を込めて書かせていただきます。とはいえ、北海道の情緒を五感で堪能できる素晴らしい名店であることは間違いありません。また必ず伺います。ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2026/1/2(金)

北海道旅行で東京から来ました。飛行機に乗っている際に、ファーストラブを見て、行こう！、と決意しました。今日実際に彼女と来ました🤣すごく雰囲気の良いお店で、人気で人は多かったですが、映画の雰囲気のまんまでした🫡ご飯も美味しかったです、特に焼きたらば、が💪

出典:www.google.com 2025/12/26(金)

フレンドリーな応対とおいしい救済作物やシーフードなどを直接焼いていただき、とても美味しくよく食べました。旅行の最初の日に良い思い出を作ってくれてありがとう。

出典:www.google.com 2025/11/21(金)

食物非常好吃，每一道料理都能感受到用心與新鮮！店內氣氛溫馨放鬆，讓人能慢慢享受美食。服務人員也非常親切，笑容讓人感覺很舒服，是一家會想再訪的好店！料理がとても美味しくて、一品一品にこだわりと新鮮さを感じました。店内の雰囲気も温かく落ち着いていて、ゆっくり食事を楽しめます。スタッフの方々もとても親切で、笑顔が素敵でした！また来たいと思えるお店です。The food was absolutely delicious — you can really taste the freshness and care in every dish! The atmosphere is warm and relaxing, perfect for enjoying a slow meal. The staff were very friendly and welcoming. Definitely a place I’d love to visit again!

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出典:www.google.com 2025/11/7(金)

初北海道で食べに来ました。全部すごい！生命の味がします。こんなに美味しいんだ！って全部で思いました。熟成メークインがさつまいもくらい甘くて感動です。あと昆布焼酎も素敵。いくらすごいです。

出典:www.google.com 2025/9/12(金)

雰囲気もよく料理全部美味しかったです！途中レコーディングが流れて雰囲気爆上がりでした！次もまた来ます！

出典:www.google.com 2025/8/5(火)

ここでしか体験できない札幌で一番古い炉端焼き。店の雰囲気、スタッフさんのサービス、料理全て素晴らしかったです。来店のきっかけはドラマfirst love でしたが、それを忘れさせるくらいのお店でした。

出典:www.google.com 2025/7/10(木)

料理も雰囲気も最高でした。特に店内にFirst Loveが流れるときは時が止まりました。本当に感動ありがとうございます。道内屈指のお店だと思います。海外の人からそこまで知られてないようですが、Google Adsに少し予算を割くといいですよ。

出典:www.google.com 2025/4/28(月)

熟成じゃがいも過去に食べたことないほどの甘さでした。美味しかった！

出典:www.google.com 2024/11/26(火)

炉端焼きのお店。訪問時はワイワイガヤガヤしてなく、雰囲気の良い空間でした。多少お値段は張るが味は絶品で、一緒に行った会社の後輩も満足してました！宇多田ヒカルのファーストラブがまたイイ感じ( ͡° ͜ʖ ͡°)

出典:www.google.com 2024/5/26(日)

炭火で焼く魚がおいしすぎて贅沢すぎる幸せ。野菜も美味しくて旬のパプリカや越冬させたメークインが甘味が強くて美味しい。旭川の辛口の日本酒もよくあってお腹いっぱい。塩辛おすすめです。

出典:www.google.com 2023/12/26(火)

杉ノ目系列の炉端焼きです。2023.4平日20時予約で伺いました。めちゃくちゃ雰囲気あります、以前行った歌舞伎町の牛のよたれを思い出しました。アイヌ伝統的な置物など、ススキノの真ん中でこのような雰囲気を味わえるのは嬉しいです。毛蟹や刺身などは、杉ノ目本店より取り寄せ、時間はそれほどかかりません。毛蟹1/4 1人前で3,300円、カニ好きな友人曰く身がめっちゃ詰まってて美味しいです、との事。ほっけの炉端焼き、さすが美味しい！これで酒がすすむと思いきや、メニュー見ると酒にそんな力を入れていないようです。日本酒も2種類、サワーはリキュール。うーん、勿体無い。トイレは古いですが、清潔でした。スタッフの方も親切で、ゆっくり出来て楽しかったです。オススメです。

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出典:www.google.com 2023/12/26(火)

杉ノ目系列の炉端焼きです。2023.4平日20時予約で伺いました。めちゃくちゃ雰囲気あります、以前行った歌舞伎町の牛のよたれを思い出しました。アイヌ伝統的な置物など、ススキノの真ん中でこのような雰囲気を味わえるのは嬉しいです。毛蟹や刺身などは、杉ノ目本店より取り寄せ、時間はそれほどかかりません。毛蟹1/4 1人前で3

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出典:www.google.com 2023/4/23(日)

お姉さん達で切り盛りしているお店です。雰囲気が凄く良い。本当の炉端焼きです。またぜひ行きたいお店です。

出典:www.google.com 2023/2/23(木)

かなり雰囲気のある炉端焼きのお店です。先に飲み物の注文をしてから、炉端焼きの注文は後から聞かれました。全体的に料理の注文はゆっくり目です。個人的には少し値は張りましたが、焼きたらばが美味しかったです。焼いて旨みがギュッと詰まっているようでかなり良かったです。

出典:www.google.com 2023/1/23(月)

予約して初訪問。昭和29年創業。スタッフは皆んな女性のお店。どんと鎮座する石の炉端で焼く、焼き物は絶品です。お通しのニシン漬けが、最高に嬉しかった。

出典:www.google.com 2022/11/23(水)

札幌で1番歴史のある炉端がこちら。もう1歩足を踏み入れたら別世界です。新鮮な魚に旬の野菜をじっくり炉端で楽しめます。1度行けば必ず思い出になる事間違いなし。人気店の為必ず予約したから行こうね。

出典:www.google.com 2022/8/23(火)

老舗の杉の目さんの系列。歴史を感じる店内はかなり味のある雰囲気を醸し出してます。お刺身はもちろん、炉端焼きの素材も良い素材を仕入れてらっしゃいます。お店の方も穏やかな接客で大人の飲み屋という感じです。杉の目さんから取り寄せ牛ヒレ肉味噌漬けは絶品でした。コスパ的にはお高めですが、雰囲気、素材、お味含めて納得です。

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出典:www.google.com 2022/5/23(月)

酒のあてには最高。

出典:www.google.com 2020/11/6(金)

迷ったら炉端！炉端に外れなし！炉端は宇宙！ウタリは料亭杉ノ目の系列なので、北海道産の刺身などは料亭から出前です。北海道産の食材を目の前で炭焼してくれる素敵なお店なので、是非観光客の皆さんにも本物の北海道を満喫してほしいです。

出典:www.google.com 2020/3/7(土)

なかなかな店構え。伝統的ですよ。

出典:www.google.com 2020/1/7(火)

氷下魚お造り４種お通しアスパラ熱燗✖２クラッシック大瓶５０７６えん連休前の怒濤の連続出張今回は札幌へ初日は夕方の飛行機で札幌へ降り立ち食べ歩きを楽しんで２日目はきっちり仕事した後初日で感動したジンギスカンを食べたあと映画のワンシーンで表だけ写っていたこちらのお店へ焼台を囲むようにカウンター席がありなんとも風情があります！求めていた店はこれだ！って感じです！クラッシックをお願いしてツマミは常連のおじさんと一緒の『お造り』『氷下魚』を注文お通しのにしんとキャベツの漬け物をいただいているとお造りが来ます大きなボタン海老、帆立、赤貝、ソイどれも大変美味しいです！氷下魚が焼き上がりますこれも抜群に美味しいです！一夜干しでしょうか？うま味が凝縮されて最高です！即！熱燗お願いします！出始めのアスパラをサービスしてくれます！これが、また最高です！最高のお店を見つけました！

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出典:www.google.com 2019/5/23(木)

いつも、ホッケを食べに行きます。毛ガニやシシャモ　ジャガイモも美味しい。炭火で焼くのでふっくらとしてます。

出典:www.google.com 2018/11/7(水)

料金は高いですが、雰囲気は最高。女将さん?は、職人堅気の寡黙な方。もぅひとり、おじちゃんがいます。すべてのお客さんの注文を、女将さんが焼いてくれます。「愛想がない」って口コミもありますが、愛想を求めるお店ではないと思います。黙々と美味しい炉端焼きを、美味しい酒でいただく。最高でした、ごちそうさま。

出典:www.google.com 2018/11/7(水)

カウンターの一枚板が立派!!山小屋に来たような、昔に戻ったような雰囲気をもつ店内。お店のイメージは創業当時から狙ってたのかな。出る料理は特別に美味しい訳ではないけど、良い雰囲気の中で食べたいときの利用は有りだと思います。

出典:www.google.com 2018/6/14(木)

昭和な感じのお店でした。ちゃきちゃきした女将さんでしたが時々注文を忘れてたりして、もう一回言うとちょっと待って！順番にねっ。なんて言うんだけど、さっき頼んだの忘れてなーい？の一言にちょっと恥ずかしそうに”ごめんね。”だって。かわい。

出典:www.google.com 2018/3/11(日)

カウンターの一枚板が立派!!山小屋に来たような、昔に戻ったような雰囲気をもつ店内。お店のイメージは創業当時から狙ってたのかな。出る料理は特別に美味しい訳ではないけど、良い雰囲気の中で食べたいときの利用は有りだと思います。

出典:www.google.com 2018/2/11(日)

料金高いです。焼き物は網の上で、なぜかヘラで、ぎゅーぎゅー！押さえつけて焼くので平べったく、牛の味噌漬けはカスのよう。日本酒は燗酒が小さな壺のような入れ物でだされますが、3杯目に提供された酒が時間がかかり、尚且つ水で薄めてあった。刺身、毛ガニは別の店から配達で、店主の女性の愛想の悪いこと。ガイドブックに載っていたので伺ったのですが、雰囲気だけでこれといって良い所のない店でした。チェーン店の居酒屋の方がきちんとしたものが出ると思います。

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出典:www.google.com 2018/2/1(木)

値段は高めです。味は美味しいです。接客は最悪です。隣にいた韓国人のカップルは酷い扱いを受けていてかわいそうになりました。旅の思い出に大変残念な気持ちになりました。気分が悪くなったので次はもう行かないです。

出典:www.google.com 2018/1/31(水)

１９９３年　ここの品書きは４品でした。きんき　ホッケ　じゃがいも　三平汁。後はビールと酒。囲炉裏横の瓶のぬる燗ときんきは美味かった。それからは毎年２回通っていました。２００１年以降伺っておらず、久しぶりに伺いました。変わってしまった。

出典:www.google.com 2018/1/16(火)

名前	炉ばた焼ウタリ
ジャンル
電話番号	011-512-3570
営業時間	[金土月火水木] 17:00～23:00 [日] 定休日
HP	https://suginome.jp/shop/utari
評価	4.7
住所	〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西５丁目１−７

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札幌で味わう熟成じゃがいも！

炉ばた焼ウタリ

熟成じゃがいもの甘さは他では味わえない絶品です。

炭火焼きの魚が贅沢で幸せを感じるひとときが楽しめます。

昭和の風情を感じるカウンター席が魅力の炉端焼きのお店です。

フレンドリーな応対とおいしい救済作物やシーフードなどを直接焼いていただき、とても美味しくよく食べました。旅行の最初の日に良い思い出を作ってくれてありがとう。

初北海道で食べに来ました。全部すごい！生命の味がします。こんなに美味しいんだ！って全部で思いました。熟成メークインがさつまいもくらい甘くて感動です。あと昆布焼酎も素敵。いくらすごいです。

雰囲気もよく料理全部美味しかったです！途中レコーディングが流れて雰囲気爆上がりでした！次もまた来ます！

ここでしか体験できない札幌で一番古い炉端焼き。店の雰囲気、スタッフさんのサービス、料理全て素晴らしかったです。来店のきっかけはドラマfirst love でしたが、それを忘れさせるくらいのお店でした。

熟成じゃがいも過去に食べたことないほどの甘さでした。美味しかった！

炉端焼きのお店。訪問時はワイワイガヤガヤしてなく、雰囲気の良い空間でした。多少お値段は張るが味は絶品で、一緒に行った会社の後輩も満足してました！宇多田ヒカルのファーストラブがまたイイ感じ( ͡° ͜ʖ ͡°)

炭火で焼く魚がおいしすぎて贅沢すぎる幸せ。野菜も美味しくて旬のパプリカや越冬させたメークインが甘味が強くて美味しい。旭川の辛口の日本酒もよくあってお腹いっぱい。塩辛おすすめです。

お姉さん達で切り盛りしているお店です。雰囲気が凄く良い。本当の炉端焼きです。またぜひ行きたいお店です。

予約して初訪問。昭和29年創業。スタッフは皆んな女性のお店。どんと鎮座する石の炉端で焼く、焼き物は絶品です。お通しのニシン漬けが、最高に嬉しかった。

札幌で1番歴史のある炉端がこちら。もう1歩足を踏み入れたら別世界です。新鮮な魚に旬の野菜をじっくり炉端で楽しめます。1度行けば必ず思い出になる事間違いなし。人気店の為必ず予約したから行こうね。

酒のあてには最高。

なかなかな店構え。伝統的ですよ。

いつも、ホッケを食べに行きます。毛ガニやシシャモ　ジャガイモも美味しい。炭火で焼くのでふっくらとしてます。

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札幌で味わう熟成じゃがいも！

炉ばた焼 ウタリ

熟成じゃがいもの甘さは他では味わえない絶品です。

炭火焼きの魚が贅沢で幸せを感じるひとときが楽しめます。

昭和の風情を感じるカウンター席が魅力の炉端焼きのお店です。

フレンドリーな応対とおいしい救済作物やシーフードなどを直接焼いていただき、とても美味しくよく食べました。旅行の最初の日に良い思い出を作ってくれてありがとう。

初北海道で食べに来ました。全部すごい！生命の味がします。こんなに美味しいんだ！って全部で思いました。熟成メークインがさつまいもくらい甘くて感動です。あと昆布焼酎も素敵。いくらすごいです。

雰囲気もよく料理全部美味しかったです！途中レコーディングが流れて雰囲気爆上がりでした！次もまた来ます！

ここでしか体験できない札幌で一番古い炉端焼き。店の雰囲気、スタッフさんのサービス、料理全て素晴らしかったです。来店のきっかけはドラマfirst love でしたが、それを忘れさせるくらいのお店でした。

熟成じゃがいも過去に食べたことないほどの甘さでした。美味しかった！

炉端焼きのお店。訪問時はワイワイガヤガヤしてなく、雰囲気の良い空間でした。多少お値段は張るが味は絶品で、一緒に行った会社の後輩も満足してました！宇多田ヒカルのファーストラブがまたイイ感じ( ͡° ͜ʖ ͡°)

炭火で焼く魚がおいしすぎて贅沢すぎる幸せ。野菜も美味しくて旬のパプリカや越冬させたメークインが甘味が強くて美味しい。旭川の辛口の日本酒もよくあってお腹いっぱい。塩辛おすすめです。

お姉さん達で切り盛りしているお店です。雰囲気が凄く良い。本当の炉端焼きです。またぜひ行きたいお店です。

予約して初訪問。昭和29年創業。スタッフは皆んな女性のお店。どんと鎮座する石の炉端で焼く、焼き物は絶品です。お通しのニシン漬けが、最高に嬉しかった。

札幌で1番歴史のある炉端がこちら。もう1歩足を踏み入れたら別世界です。新鮮な魚に旬の野菜をじっくり炉端で楽しめます。1度行けば必ず思い出になる事間違いなし。人気店の為必ず予約したから行こうね。

酒のあてには最高。

なかなかな店構え。伝統的ですよ。

いつも、ホッケを食べに行きます。毛ガニやシシャモ ジャガイモも美味しい。炭火で焼くのでふっくらとしてます。

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炉ばた焼ウタリ

いつも、ホッケを食べに行きます。毛ガニやシシャモ　ジャガイモも美味しい。炭火で焼くのでふっくらとしてます。