十勝産食材の優しい塩ラーメン。
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十勝麺処 澄の特徴
透明系スープに生姜と山わさびの塩ラーメンは絶品です。
十勝の食材を使った独創的なメニューが豊富に揃っています。
スッキリとした鶏ガラのスープで、麺との相性も抜群です。
塩ワンタン麺を食しました。あっさりとした中に確かな滋養を感じ、しつこくない旨味を感じつつ、私は専ら縮れ麺を所望するのですが、薄い色合のスープをふんだんに絡めて、啜り込んだ口中で弾けるので、口当たりの面から言ってもかなり楽しめるラーメンです。スープは完全なる清湯ですのであっさりしていますが、幾重にも浮かぶラードのお陰でちょっとした濃厚さを感じますが、端で言うこっさりと言う程のものでもなく、見た目どおりの納得の行く味かと存じます。ワンタンは柔目の具にしっかり味付けされているので、単品でも行けそうですが、かといってスープの味を変えてしまうほどの濃さでもなく、チャーシューの味付けも薄いので、ここのラーメンはかなりトータルバランスが取れている、と言えます。
初訪問、ワンタン塩ラーメンとトロロチャーシュー丼を注文、どちらも大変美味しゅうございました。帯広で1番好きな塩ラーメンになりました。メンマも美味しかったです。
店内がサウナのように暑かったです。この日は18℃程で風もあり肌寒かったですが、店内が異様に暑すぎてお店を出た瞬間整いました。梅塩ラーメンを食べましたが、スープは澄んでて優しい味でした。梅がアクセントになりよく合います。ただちょっと薄かったので、卓上に塩があったらなーと思いました。
美味しかったです‼️冷たいレモンラーメンをいただきましたが、スッキリしながらもコクのある、シンプル過ぎないラーメンでした✨少し惜しいのは、支払いの際の店員さんが疲れていたのか嫌そうに働いてる雰囲気でした…💦もったいない。
帯広で塩ラーメンって食べたことないなぁ～と思って口コミから初訪問(^-^)/注文したのは【塩ラーメン生姜と山わさびと共に】990円+【ネギ塩ミニ豚丼】385円\u003d1375円(税込)塩ラーメンに生姜と山わさびが合う(^^)dこれは旨いわ～！※麺も「極細ストレート麺」と「中細ちぢれ麺」が選べます。今回はちぢれ麺にしたが、次はストレート麺も食べてみたいなぁ～(*^^*)ネギ塩豚丼も結構ボリュームがあって旨い！帯広で塩ラーメンなら澄さんですね(^-^)/
山わさびと生姜塩ラーメン美味しかった〜！普段スープ全く飲まないけど、ここのは美味しい！全部飲んじゃいそうなくらい。麺も選べるのがいい！ストレートかちぢれか。また行きたい☺︎
北海道産食材にこだわった透明系スープのお店ですが、こってり系味噌味などもあり、梅塩、山わさびと生姜等、独創的で凄く美味しいメニューがあり、何度でも通いたくなります。ご飯ものも山ワサとろろめしやまかない丼、梅塩ラーメンスープで食べられるお茶漬けご飯など色々あります。土日は混んでいます。個人的には穂先メンマなのが凄く嬉しい。
美味いです。塩がメインらしいのですが、あえて辛味噌ホルモンをチョイス! 麺も極細とちぢれが選べたので、自分好みのちぢれをチョイス! 食材も十勝産だったり近隣のものを使っているようでオーナーさんのこだわりを感じました。あっさり好きな方にはオススメだと思います。次回は塩系にチャレンジしてみます。美味かった＼(^o^)／
鶏ガラメインのスッキリとしているスープで麺との相性も良く、とても美味しく頂きました。塩ラーメンで生姜と山わさびと共にを注文しましたが、良い感じの味変具合でした(^^)溶かすタイミングで風味が結構変わるかなと思いました。ベースの塩ラーメンがしっかりと美味しく味変に負けてないので生姜や山わさびが苦手でなければ１度お試しあれ🎵
| 名前 |
十勝麺処 澄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0155-67-0311 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お店は清潔感があります。ご夫婦なのかな？ホールを担当している女性の方がとても優しい雰囲気です。気になるメニューがいくつかあって悩みます。どれも美味しそうでした。麺も選べます。平日の昼でしたが、なかなかの客入りでした。紙エプロンいただけますので安心して行けます。