旭川老舗の千鳥揚げ、味わい極まる！
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鳥料理 小野木の特徴
千鳥揚げは魔法の粉をかけた絶品で、ジューシーさが特徴です。
中庭を望む格式高い店内で、落ち着いて食事ができます。
おいしい唐揚げが揃った老舗の鳥料理専門店として評判です。
リーズナブルな価格で、とても美味しい鶏料理が味わえます。千鳥揚げは、上品な胡麻油がほんのり香る骨付きの鳥から揚げで、ビールがあれば無限に食べられます。添え付けのスパイス塩を掛けるとさらに美味しいですが、最初はそのまま味わうことをお勧めします。淡白な肉質とサクッとした衣の対比が絶妙です。あと、もつサラダは他には無い大好きな一品。自宅で何度もマネしようと作りましたが、無駄でした。（笑）一度食べてみてください。ハマりますよ。あ、奥の座敷でのんびりコースを食べるのも雰囲気良いです。いつまでも続いていてほしい老舗です。どなたか知りませんが、味が付いてないだの、地元民は食べてないだの、通ぶって書いてると恥かきますよ。地元の方々のお持ち帰り率や、宴会時のリピート率等のお店への愛はエグイです。（笑）
千鳥揚げ定食を食べての感想まあーこ骨が多くて知らずに 被りったら歯が欠けるかと思った定員さんも小骨がありますから気をつけてって言えばいいのに歯が折れるかと思った‼️ころもばかりで ほぼ残しましたあ漬物は美味しくこれをおかずにご飯を食べた感じ😆
親子丼と新子焼き鶏をとにかく美味しく、柔らかく食べることのできるお店だと思います。拘りを凄く感じます、新子焼きは何度か食べたことがありますが提供時間が最速でした。こんなに早く大丈夫か？と思いましたが柔らかく、凄く美味しい。味と柔らかさが最高です。親子丼の鶏も本当柔らかく、鶏の味もしっかり感じます。鶏料理の最高峰だと思います。店内もとても広く入り口？が２カ所でしょうか、駐車場はわかりやすいですが、そんなに多くは停められないかと思います。
千鳥揚げを食べてみたくて、千鳥揚げ定食を注文。塩がおいしいです。鶏肉の揚げ加減が絶妙に良い。骨が入っているとは思わなかった。骨無しのほうが好きだな。次は千鳥揚げ以外の、骨が無いものを食べたい。お気に入りを見つけたい。店員さんがテキパキお仕事されてて素敵です。私たちは17時前にすんなり入店できましたが、17時過ぎてからはどんどんお客さんが入ってきていました。座敷が掘りごたつではないため、正座やあぐらがツラい方はカウンターがいいかも。カウンターは4席くらいだったかな。
事前に予約して職場のみんなでランチ食べました。串物の天ぷらも鶏丼も鶏胸ですがとても柔らかくとても美味しかったです!（天ぷらの衣も美味しい♪）デザートの胡麻プリンも濃厚で美味しかったーお店の方にお声がけすると天かす、いただけますよ♪
🦅鷲尾★ジローの「北海道百年食堂」シリーズvol.15💯 【千鳥揚げ定食】大正11年（1922年）創業。今年（2025年）で創業103年を迎える、旭川に現存する三番目に古い老舗の飲食店。「ミシュランガイド北海道2017特別編」にも選出されています。旭川発祥の地である東旭川はかつて養鶏が盛んであり「養鶏の町」として知られていました。この東旭川で初代女将が実家の「養鶏所」の傍らで営んでいた「小野木食堂」で、卵や鶏肉を活かした料理を提供していたことから、「小野木」の歴史は始まります。本日は「千鳥揚げ定食」をいただきます♪ホクホクで旨い😋鳥は骨付きで下味をあまり感じさせません。この千鳥揚げは鶏肉に、全卵に秘伝の粉を溶いた硬めの衣を纏わせ、香ばしく揚げた名物料理。水を使用しない衣は軽やかで、箸を入れるとサクッと音を立て、そこから肉汁があふれ出し、鶏肉そのものの旨みが際立ちます。これを、70年以上前、３代目のご主人が香ばしく煎った白ゴマと粗塩を絶妙にブレンドした「特製ゴマ塩」を振りかけて食べる。素材の旨みが引き立ちますね😁。あっという間にペロリと完食。うまかった～(´∀｀)店内は、料亭のような落ち着いた和の雰囲気。食べ終えた後に訪れる、静かな充実感。百年前の先人も、私と同じような満足感を得ていたのであろうか…そんな想いに耽りながら、千鳥揚げの美味さを噛み締めておりました…。旭川の歴史を楽しみながら味わう鳥料理旨かった。ごちそうさまでした♪（2023年12月6日訪問）
老舗巡り第2209弾 1922年創業の老舗鳥料理屋さん 特選ランチ1200円を注文 このクオリティでこの値段は驚き！！しかもデザートに珈琲もついてる！安さもさることながら、めちゃくちゃ美味い！！鳥丼の鶏肉は柔らかく秘伝のタレが良い塩梅で美味しい！千鳥揚げはカリッカリの衣で中はふんわり柔らかく絶品！ミシュランにも認定されたお店で、カウンター以外にもお座敷などもあり店内は広い旭川に来たら是非訪れたいお店駐車場ありキャッシュレス対応。
口コミ良かったので 旭川空港送迎のついでに寄ってみました平日13:30でもお客さんいっぱいコース料理、親子丼を注文唐揚げは今まで食べたことない天ぷらとザンギのハイブリッドみたい 熱々で美味しいですこの時間だと限定２０食のランチはもちろん売り切れ駐車場が縦2台停めで 奥に停めると出られないので減点です🅿️
地元で知られる鳥料理の老舗にして創業が大正期の100年超という「小野木」へ。休日昼は予約するのが無難、料亭風の造りで落ち着く雰囲気ながら座敷も個室も家族連れ中心にひっきりなしの入店で常時満席のよう。名物の千鳥揚げはさっぱり香ばしい大ぶりの唐揚げ、ジューシーで熱々ほくほくな食感に油くどくなく塩味きいて美味し。鳥重も醤油の濃厚なタレ味で照焼風もよしですが、千鳥揚げ一択でがっつり食すのが最上か。
| 名前 |
鳥料理 小野木 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-36-1146 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒078-8251 北海道旭川市東旭川北１条６丁目１０−２７ 鳥料理小野木 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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千鳥揚定食（1100円）を注文。骨付きの大きな千鳥揚げが4つも乗っていてボリューム満点！秘伝の衣がサクサク軽くて、噛むと鶏肉の旨味がジュワ〜っと溢れてきて感動しました。付属の塩で食べるとまた格別！創業100年以上の老舗らしい上品な味わいでおすすめです！