懐かしい旭川ラーメンの味。
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だるまやの特徴
昔懐かしい旭川ラーメンの味が楽しめるお店です。
国産と無化調にこだわったラーメンが特徴的です。
加藤の麺を使用した塩ラーメンが特におすすめです。
しょうゆチャーシュー麺を頂きました。化学調味料不使用のこだわりのスープは、1口目は優しい味わいだけど、食べ進めるにつれて、旭川ラーメンらしい、魚介出汁としょう油の香りが高まります。チャーシューもこだわりのモモ肉との事。肉厚で食べ応え抜群。気がついたら最後の一滴まで飲み干していました。すごく美味しかったです。
昔ながらのラーメンの味、味噌、塩、醤油どれも美味しいと思います。
初めて伺いました。知人から紹介されて美味しいとの事で気にはなっていたのですが、中々伺えずやっと来られました🤗🎵醤油ラーメンと味噌ラーメンを注文。口コミでチャーハンの投稿があったのですが時すでに遅し 私たちが伺ったメニューにはラーメンのみだったので泣く泣くチャーハンはあきらめてラーメンを堪能しましたよ🍜🍥味噌・醤油どちらもあっさりめではあるものの濃いめの味でどちらも普通に美味しくいただきました🎶私は普段味噌ラーメン派なのですが総合的に食べ進めていくと醤油ラーメンの方が好きな味です🍥醤油ラーメンのスープは初め煮干しの味が感じられてどこか昔懐かしいラーメンでした。味噌ラーメンは生姜の味がほんのり感じる味でした。また機会があれば行ってみたいお店です。ご馳走さまでしたm(__)m
大好きな加藤の麺がマッチするラーメン店自分は塩ラーメン多いですスープ口の中でころがして味を分析複雑で説明出来ないが美味しい不定期訪問店です卵が入っていない白い麺を使用それが加藤麺素晴らしい👍お店は綺麗で清潔感有り店主さんの麺上げの硬さ毎回同じ流石ですいつも完ツユです[追] 美味しいです心に染み渡るこの味無いです訪問した日は少し忙しそう麺は硬めで提供これまた美味しかったチャーシューも標準で満足です大盛り完ツユ食後の冷たい氷水も最高。
旭川で50軒程度ラーメンを食べ歩きましたが、旭川ラーメンならここを推します。全種類食べましたが、やはり醤油が1番好みでした。逆にカレーは合わなかった。注文を受けてから切ってくれるチャーシューは絶品です。硬めに炊いたライスも美味い。クリンネスも最高。価格も頑張ってくれている。あまり混んでいないのも良い。むしろ、何故混まないのかが不思議でさえある。無化調故か、今時のラーメンのようにガツんと来るものは無いかもしれないが、後を引くスープの美味さを是非味わって欲しい。
全く問題なく食べられます。醤油は中々美味しかったです。塩はそーでもないらしいです。味噌が一番美味しいと言う人もいます。
こちらのお店は、国産と無化調にこだわったラーメンが頂けます。スープに使用する、豚骨、鶏ガラ、煮干し、宗田鰹、昆布、干し椎茸も、もちろん国産ですそれらを12時間かけて丁寧に旨みを抽出麺は加藤製麺製で、低加水の白い麺この低加水の麺は、食べているうちにスープを吸って柔らかくなりますが、スープを吸った麺は最高に美味しいですし、その変化を楽しめます。チャーシューは国産豚の『うちもも』の部位を使ってます。この『うちもも』は脂身が少なくて柔らかいのが特徴ですスープは無化なのでスッキリしてますスッキリの中には様々なコクも感じられ美味しいスープになっています大きめのチャーシューは柔らかく味も染みてます。全てのバランスが良い一杯のラーメン美味しく頂きました。
こちらのお店は、国産と無化調にこだわったラーメンが頂けます。スープに使用する、豚骨、鶏ガラ、煮干し、宗田鰹、昆布、干し椎茸も、もちろん国産ですそれらを12時間かけて丁寧に旨みを抽出麺は加藤製麺製で、低加水の白い麺この低加水の麺は、食べているうちにスープを吸って柔らかくなりますが、スープを吸った麺は最高に美味しいですし、その変化を楽しめます。チャーシューは国産豚の『うちもも』の部位を使ってます。この『うちもも』は脂身が少なくて柔らかいのが特徴ですスープは無化なのでスッキリしてますスッキリの中には様々なコクも感じられ美味しいスープになっています大きめのチャーシューは柔らかく味も染みてます。全てのバランスが良い一杯のラーメン美味しく頂きました。
住宅街にあるお店です。昔ながらの醤油ラーメンでした。
| 名前 |
だるまや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-48-4125 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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スープが美味い。あっさりしつつもしっかり醤油の味を感じる。チャーシューも分厚くおいしい。