旭川ラーメンの神レベルチャーシュー！
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らー麺 火ぷり家の特徴
旭川ラーメンの名店、加藤製麺の美味しさを堪能できるお店です。
濃厚な豚骨系スープと細ちぢれ麺が絶妙に絡む塩ラーメンが人気です。
チャーシューはとろけるような食感で、神レベルの美味しさを誇ります。
とても美味しいです。そして約20年くらい前に、自分がとあるラーメン屋に通っていましたが、そこにいた方が作ったラーメンなのだから美味いに決まっています。その方に再び出会い、その方のラーメンが食べれて嬉しい気持ちになりました。ごちそうさまでした。また通わせてもらいます。
しょうゆラーメン、すごく美味しかったです！麺の固さが絶妙です。スープと絡んで、とても味わい深いです。旭川で昔から有名なラーメン屋さんで食べても、麺の質が下がっていたり、柔らかすぎたリ、日によってばらつきがあったりします。でも、このお店は質（味）が安定していて、いつ食べても美味しいです。塩も美味しいけど、個人的にはしょうゆが好きです。
旭川・東光にある人気のラーメン店。看板メニューの 辛味噌ラーメン は、しっかりしたコクがありつつも食べやすい辛さでクセになる味わい。子連れにも優しく、子供用カトラリーや小上がり席が用意されているので、家族で安心して利用できます。サイドメニューの ゲソ丼（430円） も旨みたっぷりで、ラーメンと一緒にぜひ味わいたい一品。
2025/08平日ランチ訪問。辛味噌ラーメンが食べたくて入店。でも、店内の様子から塩らーめんが人気のようなので、塩ラーメンか辛味噌ラーメンか非常に迷ったあげく辛味噌に決定！だけど、どうやら自分では、辛味噌のつもりが赤味噌を注文していたらしい。赤味噌ラーメンのスープは、塩っぱくなくて良い塩梅。赤味噌の甘みと芳醇な香りが麺に絡み、バランスが良いラーメンです。美味しい。似て非なる、辛味噌と赤味噌。出来れば辛味噌が食べたかったな。または塩ラーメン。店内の大半のお客さんは、塩ラーメンか味噌ラーメン、辛みそラーメンあたりを注文していました。次は間違えないように気をつけようと心に決めて退店したのでした。駐車場は店舗前と道路向えにもあります。ランチ時間には行列ができる人気店です。
旭川でもすっかり有名店になりましたね。平日の開店30分過ぎ位で初訪問。駐車場は店舗前に4台程度、道路を挟んだ店舗右に10台程度でしょうか、駐車場がありました。それでも駐車場はいっぱいです。隙間に駐車して入店。すでに満席で入り口には3組の先客。10分程度の待ち時間で着席出来ました。着席してすぐに注文。いつもならメニュー一番上の「塩」を頼むところですが、口が醤油だったので「しょうゆらー麺」と「ごはん(小)」をお願いしました。他の方々は「塩」や「辛みそ」を頼んでる方が多い印象でした。カウンター5席、座敷は2人用テーブルが4つ。パーテーションで1組、他4人程度のテーブル席が1つ。先客の注文をこなしながら約10分弱で着丼。いただきます。チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩、海苔。お麩を入れてくれるラーメン屋さんが少なくなったけど、入っていると信用できる。スープは豚骨醤油？と思わせる濁り系。くどい感じかな？と口に運ぶと「お！おいしい！」旨み、コクがしっかり。香りもいい。くどくない。麺はっと...中太でちぢれ、薄い黄色のたまご麺。「おお。これはいけますね〜」しっかりした腰に麺がうまい。少し硬めかな？と思いましたが、これがちょうどいい。スープの味を運んできてバランスもバッチリ！ごはんもすすむ！これは好きなラーメン！人気店になるわけでした。「現在、人員不足と新人さんの育成で提供が遅くなる事がありますのでご了承ください」と張り紙がありましたがそれほど気にならずにいただく事が出来ました。また再訪してみたいお店が増えました。
しおラーメンにチャーシュートッピングを食しましたが、美味しいですねぇ👏スープは豚骨の臭みも無くクリーミーであっさりなんだけど、ちゃんとコクがあります😁チャーシューもトロトロでお味も私好みで白米を注文しとくだったんだと後悔しました😢リピ確定です😊ご馳走様でした😄
妻と訪問し、しょうゆらー麺と赤みそらー麺をいただきました。しょうゆらー麺はとんこつのように濁ったスープでコクのあるおいしさでした。味は濃すぎず飽きのこない味付けです。赤みそらー麺は少しだけピリ辛で、しょうゆらー麺に比べると濃いめの味付けになっていました。私はしょうゆらー麺派ですが、妻は赤みそらー麺を気に入ったようです。大変美味しく、地元にもあったら絶対リピーターになっていると思います！スタッフさんは忙しいにも関わらず元気で、気持ちのいい接客でした。駐車場はお店の目の前以外にも通りを渡ったところにもあります。
平日の11時前に到着して待っていたら店員さんが親切に誘導してくださいました。一番乗りでしたが次々お客さんが来る人気店です。注文後10分程でラーメン提供されました。美味しかったです。
東光の人気ラーメン店です。店員さんへの直接注文制。店前と、道路挟んで向かい側に一応11台停めれる駐車場あります。ただ、ホントに11台停めれるかは疑問。店内は、カウンター席にテーブル席、靴を脱いで入る小上がり席があります。しおらー麺を食べました。蔵とかに近い味の豚骨ベースの塩ラーメンで、細めの縮れ麺に絡みます。ネギ・チャーシュー・海苔・きくらげ・メンマが入る構成。チャーシュー丼も、注文時にマヨネーズをかけて良いか確認してくれるのが地味にありがたい。美味しいラーメンでした。
| 名前 |
らー麺 火ぷり家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-32-6833 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～14:45,17:00～20:30 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E7%81%AB%E3%81%B7%E3%82%8A%E5%AE%B6/176736952465201 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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2026/2/11１２時半頃入店旗日だったのもあるのか、店内満員。辛みそが人気のようですが、しおで。熱々なスープであっさりしてるけど満足のいくお味。物足りなさはないと思います！イカゲソ丼は、サクサクでタレも美味しく2杯ぐらいいけそう。ごちそうさまでした🙇♀️