旭川の味濃い塩ラーメン、極上体験！
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らー麺 火ぷり家の特徴
旭川ラーメンの名店、加藤製麺の美味しさを堪能できるお店です。
濃厚な豚骨系スープと細ちぢれ麺が絶妙に絡む塩ラーメンが人気です。
チャーシューはとろけるような食感で、神レベルの美味しさを誇ります。
東光の人気ラーメン店です。店員さんへの直接注文制。店前と、道路挟んで向かい側に一応11台停めれる駐車場あります。ただ、ホントに11台停めれるかは疑問。店内は、カウンター席にテーブル席、靴を脱いで入る小上がり席があります。しおらー麺を食べました。蔵とかに近い味の豚骨ベースの塩ラーメンで、細めの縮れ麺に絡みます。ネギ・チャーシュー・海苔・きくらげ・メンマが入る構成。チャーシュー丼も、注文時にマヨネーズをかけて良いか確認してくれるのが地味にありがたい。美味しいラーメンでした。
旭川ラーメンといえば加藤製麺。これだけでも旭川ラーメン好き相手なら、勝利を勝ち取ったようなものである。今回はその中でも人気のお店だというので訪れてみた。土曜日の12：30、まさにお昼まっただなかだったので外にまでお客さんが並んでいる。お店は従業員が足りないらしく、対応に少し時間がかかっているとの張り紙もあったので、おとなしく30分ほど並ぶ。オーダーしたのは辛味噌ラーメン（大辛）、相方はしおラーメンを注文、相方は山頭火系とネットで情報を得ていたので塩ラーメンが食べたかったらしい。辛さは個人の感想になりますが（実際、味もそうだけど）辛味噌ラーメン大辛は期待に応える辛さでちょっと手が震えた。ここを超えると食べるのも辛くなってくるが、このギリギリの辛さでなんとか完食はできた。スープまでは飲みきれなかったけど満足。やっぱりベースの麺やスープ、チャーシューがしっかりしているとどんなに辛くても深みもあって美味しいラーメンでした。次回いけたらしょうゆラーメンも食べてみたいな。地元の方が羨ましいなと思ったラーメン屋さんでした。大変美味しゅうございました。
平日の12時少し前に訪問しました。8割位席が埋まっていましたが、後客が続きあっという間に待ち客もできていました。赤みそらー麺をいただきました。ほどよいピリ辛で、赤味噌の風味が活きていました。低加水の中太縮れ麺はスープがよく絡んで相性が良かったです。半分以上のお客さんがオーダーしていた辛みそらー麺が気になりました。ただ、店内がもの凄く暑かったです。厨房近くのカウンターに座ったせいもありますが、夏はもう行きません。
旭川に行く用があったので食べに行きました。友人が前に食べて美味しいと言っていたので。お昼時でしたが少し待ったくらいでした。みそラーメンの味玉トッピング、友人はしょうゆラーメンに野菜トッピング。そしてイカゲソ丼。スープの美味しい事！チャーシューもとろっとろに柔らかくて最高です！味玉もおかわりしたいくらい！イカゲソ丼はサクサクで頼んで良かった〜。山頭火に似た味でまたぜひ行きたいです！
めちゃめちゃ美味しい.....味濃いめで自分好みでした！げそ丼と赤味噌と辛味噌の中辛を注文したんですが、中辛とはいえかなり辛いです笑笑辛いの好きな人なら食べれると思います！(辛ラーメン食べれるならいける！！！)ちょうど私たちが行った時は空いてたのかすっと入れたんですが、その後ズラズラと人が入ってきたのでかなり人気なんだなって思います！しかも店内綺麗なのでそこも高ポイントです✨
塩ラーメン（味玉トッピング）を注文しました。スープは塩加減も丁度良くてコクもありました。麺は中太縮れ麺だったと思いますが美味しかったです。ゲソ丼もタレがしっかり染みてて良かった。お客さんもどんどん入ってきて人気店なのがわかりました。店員さんも明るい接客で良かったです(^^)
環状線沿いのわかりやすい立地。いつも駐車場が満杯の人気店です。店内はカウンターとお座敷でテーブル席はありません、珍しいかもしれません。味噌ラーメン850円をオーダー。大きなチャーシューと海苔が食欲をそそります。スープはまろやか豚骨で味噌の柔らかい風味もあり美味しいです。見た目通り柔らかなチャーシューも雑品。店舗向かって右の道路の向こうにも駐車場があります。お座敷席が広いので、お子さんのいる家族連れにおススメです。
塩ラーメンとゲソ丼を注文。こくはあるけど優しいスープとコシのある麺。そして大きなチャーシュー。最高でした。ゲソ丼は油っこさもなくおいしくいただきました。
味噌ラーメン大盛です。14時くらいに行きましたが、やっと車を停められました。スープはとろとろで味が濃いけど飽きない美味しさです。チャーシューも二種類入っていてどちらもトロットロで、シナチク、ワカメ、海苔が乗っています。最後までスープを飲み干すと、ひき肉が見えてきて味の深みのエキスを感じました。美味しかった～～。ここは旭川に来て5回目かな？ ごちそうさまでした。
| 名前 |
らー麺 火ぷり家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-32-6833 |
| 住所 |
|
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E7%81%AB%E3%81%B7%E3%82%8A%E5%AE%B6/176736952465201 |
| 評価 |
4.3 |
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平日の11時前に到着して待っていたら店員さんが親切に誘導してくださいました。一番乗りでしたが次々お客さんが来る人気店です。注文後10分程でラーメン提供されました。美味しかったです。