旭川名物の豚骨塩ラーメン！
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らーめん越乃屋の特徴
旭川では珍しい豚骨ベースのラーメンが楽しめます！
麺のクオリティが高くて、スープとの相性も抜群です。
駐車場は広く、混んでいても車が停めやすいです。
鶏ガラベースの背脂醤油ラーメン大盛りと肉ネギ飯を頂きました！ラーメンはあっさりな味わいで、はじめ薄めかなと思いましたが次へ次へと箸が止まらず、あっという間に無くなってしまいました😂次回は豚骨ベースを頂きに伺いたいと思いました！
初めての来訪です。豚骨スープの塩頂きました。豚骨の臭みも無く美味しく頂けました。
このお店はホント何食べても美味しいです♫自分は期間限定をよく食べますが、レギュラーメニュー頼む人が多い印象で、しかもどの味もまんべんなく出ているようです。期間限定もいろいろ食べましたが、店主さんのセンスがいいのと、とても器用さを感じますね‼ それに優しそうな雰囲気も、安心して食べさせてもらえる要素なのかなとも思います♬
お店の雰囲気は良いです。日頃塩分控え目にしているせいか、最近はどこのラーメンも塩分が濃く塩っぱく感じます。塩分には塩欲求と言う麻薬のような常習性があり、塩分を摂り過ぎると、高血圧や動脈硬化、腎臓病、尿路結石、骨粗鬆症、胃がんなどの病気の原因となる可能性があるとネットに書かれていました。出来ることなら、塩分控え目ラーメンのメニューがあるとありがたいです。
旭川では珍しい豚骨ベースの店です。鶏ガララーメンも選べますが、オシは豚骨。その豚骨も醤油、味噌、塩が選べて悩みます。店のイチオシは醤油豚骨ですが、良く考えれば家系ラーメンで食べられるので、珍しい味噌豚骨を注文。ここまでで5分掛かりました。カネジン食品なる製麺所の麺は、現代的な食感を持ちながらも、北海道ラーメンらしいパーマ掛かった麺。スープは自己主張が少なめも、味噌の味をしっかり感じます。チャーシューが美味しかった。イベントに参加する事が多いようで、不定期で店が閉まるようです、ご注意下さい。
8月4日12時半過ぎに入店先客は３組だったがその後すぐに満席になる味噌ラーメンを注文すると10分ほどで提供あり。この日はとても暑く待っている間から汗だくになる。エアコンや扇風機もあったけどカウンターの2人掛けの所には全く涼しさが来なくて更に熱いラーメンを食べて汗が倍増しました。味は美味しかったです！
以前とある方のInstagramで見つけて気になってはいたものの、家から遠いためあまり行くこともなく...先日やっと、近くに用事があったためその帰りに行くことができました！平日の13時台、ギリギリかな？と思っていましたが何とか座れて、頼んだのは...1番人気、豚骨ベースの醤油ラーメン！！私は単品で頼みましたが、今はランチタイム限定でお得なメニューがあるようで…一緒に行った友人はそれを頼んでいました😊私自身、ラーメン屋さんに行く事自体あまりないので少し緊張しましたが笑、忙しいときなのに店員さんの笑顔も良く、ラーメンも美味しく、とても気持ちよく過ごせました！✨また、近くに行くことがあれば食べに行きたいです。
個人的に好きなラーメン屋さん、豚骨ベースの醤油と塩鶏ガラベースの背脂醤油を頼みました、チャーシューメンじゃないのに肉が三種類入っていて美味しかったです、旭川生まれ苫小牧在住の子が苫小牧で美味しいラーメンに出会えてないと言うのでこちらに連れて来ましたが凄く満足してくれました。
テレビで取材されていて、気になってました😃チャーシュー麺巡りをしてるので、一番人気のしょうゆらーめんにチャーシューをトッピングしました🍜チャーシューは5枚ぐらいかな？大きめでしたので満足しました🎵スープは豚骨と鶏ガラから選べます。店主さんの人柄も良く、近くにあれば通いたいですね😉ごちそうさまでした🙇
| 名前 |
らーめん越乃屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-38-8010 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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豚骨ベースの塩ラーメン （950円）チャーシュー×２枚（150円）と肉ねぎご飯（350円）を食べました。とても美味しかったです。 チャーシューは、柔らか目で とても好みでした。