懐かしい源流の旭川ラーメン。
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旭川ラーメン 渓水店の特徴
昔ながらの懐かしい醤油ラーメンが楽しめます。
柔らかなチャーシューが5枚乗った絶品みそチャーシュー麺。
ここのラーメンは源流とも言える素朴な味が魅力です。
メニューの一番最初に書いてある「みそチャーシュー麺」をオーダーしました。麺は旭川ラーメン特有の小麦が感じられるストレート麺に、ビリ辛のなかに甘さがある飽きのこないスープでとても美味しいラーメンです。お店の雰囲気はアットホームで明るく、一見で入っても落ち着きます。
ご年配の方達がやられてる昔からある、ラーメン屋さん。カウンター席とテーブル席が有ります。車道には旭川ラーメンの暖簾をたててます。今回注文したラーメンは、２つ。味噌野菜ラーメンと醤油ラーメン＋バタートッピングです。醤油ラーメンに口をつけてから、写メ忘れに気づく大失態。
柔らかなチャーシューが５枚。まあまあ旨かったです。自衛隊のポスターやカレンダーなど貼ってましたね。何か関係あるのかな？幟が立っていても、営業していない場合もあるのでご注意ください。客層は割りと若い方が多いと思います。後日、みそチャーシューをいただきました。
お店の場所が少々わかりにくい所にあるかもしれないです。お店も小さめで昼の時間帯でもガラガラだったので大丈夫かな？とか思いながら入店しましたが､お店のご主人と､奥さん？は良い感じの人でチャーシュー麺を食べましたが美味しかったですね。ただ､ちょっとチャーシューが硬くて食べにくかった印象だったのでチャーシューが柔らかかったら最高だったと思いましたね。
味噌チャーシューを頂きました。普通に美味しいです。
素朴な旭川ラーメンで、おいしいです。麺は好みの低加水のほどよくパツン噛み切れるタイプ。チャーシューが自慢のようで、これ目当てで来店する人や、持ち帰りする人もいると店主さんが仰っておりました。看板に偽りなし、しっかり味が染みておりますが、きちんと肉の味を感じることができ、煮絞まっているが程よい硬さで簡単に噛み切れるおいしいチャーシューです。遠方なのですが、無性に食べたくなり毎年必ず食べに行きます。（いつも開店時間前にも関わらず入れてくれる優しい店主さん、なんと昔田中邦衛さんにもラーメンを振る舞った事があるそうです！）
仕事の合間に昼食でよく寄らせて貰ってます自分の定番は醤油チャーシューです醤油はチャーシューを煮たときに使ってる醤油を使用してるそうです。
最近ずっと通ってるラーメン店チャーシュー、ラーメン共に最高‼️毎週水曜日定休日‼️大型連休、祝日なら水曜日もやってるかも…⁉️
オーナーとは富良野にいるときからの知り合い。食材にこだわったスープと作ってから3日間熟成して出すチャーシューは本当に旨い。
| 名前 |
旭川ラーメン 渓水店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0124-22-9129 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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醤油ラーメンを食べましたが、昔ながらの懐かしい感じのラーメンで美味しくいただきました。値段も700円とお安かったです！