変わり種海鮮、驚きの美味しさ！
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海鮮 寺山の特徴
お食い初め用の鯛の塩焼きも頼める、特別なお魚屋です。
旬の魚を使った刺身盛り合わせが、ボリューム満点で魅力的です。
普通の魚屋では味わえない、フィッシュ生ハムが絶品の加工品店です。
こちらで、お食い初め用の鯛の塩焼きをお願いしました。とてもいい鯛を安価で用意していただきました。他にも、スモークした魚など面白い商品が冷凍で置いてあります。通常はあまり刺身はありません。電話して刺身の盛り合わせや、欲しい魚をお願いすれば仕入れをして用意してくれます。近くの方であればお勧めしたいです！
刺身の盛り合わせを何度かお願いしていますが、毎回旬の魚と種類豊富な刺身とボリューム。持ち帰って包みを開く瞬間に心が踊ります。（今回は3000円の盛り合わせを予約）苦手な魚が無ければお任せして作ってもらって間違いありません。一人で切り盛りされているので、盛り合わせなどお願いする時は、予め時間に余裕を持って予約しておくことをお勧めします。予算に応じて作ってくれます。前日に予約すれば一番良いんじゃないかと思います。刺身用の醤油もあり美味しいです。たまたま出会わせたおじさんから魚のハムが美味しいから今度食ってみー！と言われたのでそれも試してみたいです。
行けば美味しい海鮮ありますよ❗必ず一品は買いたくなるものあるよ❗
フィッシュ生ハムなる物が気になって来店しましたが、もう、ビックリするくらい美味しかったです。売っている生牡蠣も身がプリッとしていて美味しそうでした。次は生牡蠣と甘海老の塩辛を試してみます！
住宅街の中で鮮魚を扱おうとする、特異性を発揮するのは必然のなせる技なのかと思わず納得してしまう鮮魚店。そもそもこの店を知人から紹介された時も、「面白い魚屋があるから行ってみよう」だった。あご・南蛮海老・鯛を使ったしょうゆから、「臭い塩」「酒盗水」などの加工調味料、はてはいろんな魚種で作られた「フィッシュ生ハム」まで逸品が揃う、海の幸で愉しむとはこういうことかと納得してしまう店。
普通の魚屋にはない、加工品を常に開発し、取り揃えているお店。フィッシュ生ハム、あごしょうゆ、塩辛、酒盗etc...
| 名前 |
海鮮 寺山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-272-5141 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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『ちょっと変わった魚屋が在るようです』と弊社若手より入電。ネットの口コミを見る限り魚屋と言うよりは珍味を扱う海産物屋さんっぽい。当たり前だがイートイン出来る店では無い。と言う訳で我が家での第三次日本酒の会を緊急招集。参加者を迎えに行きがてら『海鮮寺山』さんの威力偵察を実施した。住宅街にある寺山さん。３坪くらいのお買い物スペースには冷凍・冷蔵ケースが所狭しと置かれており３人で入ると一杯になる。お父さんが独りで切り盛りされている店。土曜日の１６時過ぎの入店だったので焼き物・刺身は少なくなっていたが、どれも安い。今回は鮪(税込350円)・舟づけ(税込380円)と刺盛(税込480円)の３パックを購入。冷凍庫の中には塩だけで味付けした南蛮海老の塩辛(税込1,100円)など気になる商品がゴチャゴチャしていたが、南蛮海老の塩辛は解凍に時間が掛かるとの事なので、直ぐに解凍出来る『フィッシュ生ハム』の詰め合わせパック(税込980円)なる物を買った。刺身はどれも美味かった。味・価格ともに原信やウオロクより安くて良い。もう週末に原信やウオロクで刺身を買うことは無くなりそうだ。フィッシュ生ハムは平たく言えばレアスモークされた刺身。燻製はされているが、その香りは控えめ。お店的には鯖の生ハムを推している様だったが、喜谷さん的には鰤の生ハムが１番美味しかった様に思う。今回は買わなかったが焼き魚もお手頃価格。南蛮海老の塩辛も気になる。海鮮寺山さんに通うことで週末の宅呑みを充実させられそうだ…(っ´ω`c)