古町通の昭和レトロ喫茶でコーヒーを！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
自家焙煎珈琲の店 シャモニー 古町店の特徴
レトロな雰囲気の中で、美味しいコーヒーを楽しめるお店です。
アイスココアは生クリームたっぷりで、至福のひと時を味わえます。
隣のケーキ屋さんのケーキとのセットもあり、贅沢なひと時が楽しめます。
古き良き純喫茶で一息つくんや！！ということで「シャモニー古町店」さんへ朝、ホテルを出発しお昼ご飯までの時間をコチラで過ごしましたお店は2階にあるのでスーツケースなどの大荷物を持って上がるのは大変ですねコーヒー一杯のみでしたが、店内は喫煙OKなのが自分にとっては嬉しいですねマスターも落ち着いた感じでリラックスできる空間ですごちそうさまでした。
落ち着く静かな空間。ピアノ。水出しコーヒーも大人な高級感。
新潟に来て、シャモニーに行かないのはもったいない店内は昭和レトロ珈琲の焙煎の香りがたちこめるなか、飲む珈琲は格別ですテーブルには、豆が敷き詰められていて圧巻だ伝票の裏の言葉も素敵価格も昭和⁉︎セットだとさらにリーズナブルトーストセットCは1枚を半分にカットした断面に薄くチーズがかかり、焼いてあるそれが実にいい塩梅だアイスコーヒーは、過去に飲んだなかで3本の指に入る金額を考えるとNo.1だチーズケーキはボリュームがあり、そのなめらさ、甘さ加減が素晴らしいコスパ良く、居心地良く、美味しいとあっては、また新潟に来たくなるさて、トイレに入るとタイムスリップの魔法が解かれて現実に引き戻された明るくて、綺麗で…ビックリしてしまったスタッフの方はキビキビと動いていて、若い方は北川景子ばりの可愛さで、細やかな気遣いをしてくれるあ〜新潟市民が羨ましいちなみに10月から珈琲豆の価格が値上げされるようです。
新潟市内でお茶をするならぜひ行ってほしい喫茶店シャモニーです。昔ながらの雰囲気が特徴でまさに昭和の喫茶店という感じ。店内の落ち着いた照明やクラシックなインテリアがどこか懐かしさを感じさせ、心地よいコーヒータイムを演出してくれます。ケーキセット 800円今回はレアチーズケーキとチョコケーキを頂きました。ケーキセットで800円なのも嬉しい料金設定。涼しかったのでテラス席を利用しましたが通り沿いに面したロケーションで人の行き交いを眺めながらゆったりと過ごせます。レアチーズケーキはほどよい酸味とまろやかさがバランスよく、口当たりもなめらか。チョコケーキの方はしっかり甘さがありながらも、重すぎず、食後でもぺろっと食べられる素朴かつ丁寧な美味しさでした。なにより美味しいのがコーヒー、お店で丁寧に作られているんだろうなと分かるほど味わい深いです。このコーヒーとケーキの相性が抜群でおしゃべりを楽しみながら、ゆっくり過ごせるお気に入りのカフェが見つかりました。古町の街並みにぴったりな昔ながらの喫茶店。味も申し分なかったのでぜひ近くに行った際は寄ってみてください。
2回目の訪問。建物の2階にあります。モーニングを頼みました。チーズトーストとピザトーストを1つずつ｡飲み物はホットコーヒーで☕大きなサイフォンと、奥のステンドグラスが印象的です。外のテラス席は、冬は入れなそうでした。店内喫煙可のお店で､むしろ禁煙席が外のテラス席です。朝はわりと吸う人多いかもなので注意。コーヒーが焙煎の香りはとてもするのに苦みが驚くほどほとんどなくて、ゴクゴク飲めるような不思議な感じでびっくりしました。初めての体験！美味しかったです！！モーニングはサラダ付き。トーストも美味しかったです😊
別名タッチ珈琲（オランダ風）とも。10時間以上の抽出を要しますが、冷水の場合、湯と違い、変質しにくい良質な香りや成分がエキスに蓄積され、コクのある独特な珈琲が出来ます。冷たい珈琲には最後熱を加えない抽出方法が当然です。手間暇をかけ、焙煎を2回行うフレンチローストを使用した珈琲です。自家焙煎の「シャモニー」だから出来るアイス珈琲です。コールド珈琲(マザグラン）水出し珈琲（ダッチコーヒー）シャモニー古町店の、コールド珈琲は、珈琲液に最後まで熱を加えず8時間以上の抽出時間をかけています。余な成分を間じ込め、後味のスッキリとした時に仕上げてあります。Also known as "touch coffee" (Dutch style), it requires more than 10 hours of extraction, but unlike hot water, cold water produces a unique, full-bodied coffee with a quality aroma and ingredients that accumulate in the extract that are not easily altered. Cold coffee deserves an extraction method that does not apply heat at the end.This coffee is made using French roast, which requires a lot of time and effort, and is roasted twice.This iced coffee is made possible by the home-roasted "Chamonix" coffee.Cold Coffee (Mazagran)Water-driven coffee(Dutch coffee)The cold coffee at Chamonix Furumachi takes more than 8 hours to brew, with no heat added until the end.It has a refreshing aftertaste with no aftertaste.冷水萃取也被称为触摸咖啡（荷兰式），需要 10 多个小时的萃取时间，但与热水不同的是，冷水萃取出的咖啡风味独特，口感醇厚，具有优质的香气和成分，不易被热水改变，并储存在萃取液中。冷咖啡应该是一种最后不加热的萃取方法。这种咖啡采用法式烘焙，需要花费大量的时间和精力，并经过两次烘焙。之所以能制作出这种冰咖啡，是因为它是自家烘焙的 "霞慕尼 "咖啡。冷萃咖啡（马扎然）以水为动力的咖啡(荷兰咖啡）Chamonix Furumachi 的冷咖啡在制作过程中直到最后都没有加热咖啡液，萃取时间超过 8 小时。它的口感清爽，并添加了额外的配料。일명 터치 커피(네덜란드식)라고도 불리는데, 10시간 이상 추출해야 하지만 찬물일 경우 뜨거운 물과 달리 변질되기 어려운 양질의 향과 성분이 추출물에 축적되어 진하고 독특한 커피를 만들 수 있다. 차가운 커피는 마지막 열을 가하지 않는 추출 방식이 당연하다.시간과 정성을 들여 두 번의 로스팅을 하는 프렌치 로스팅을 사용한 커피입니다.자가 로스팅의 '샤모니'이기에 가능한 아이스 커피입니다.콜드브루 커피(마자그란)물 추출 커피(더치커피)샤모니 후루마치점의 콜드 커피는 커피 원액에 마지막까지 열을 가하지 않고 8시간 이상의 추출 시간을 거칩니다.여분의 성분을 덜어내어 뒷맛이 깔끔하게 마무리됩니다.
昭和風の元祖喫茶店。自家焙煎のコーヒーは、ブレンドコーヒーが絶品です。モーニングは3種類あり、私はピザトーストセット(コーヒー付き)700円。美味しいです。
2022.3.10訪問レトロ純喫茶店内はアンティークでレトロなものが置いてあります。客層は老若男女。静かに読書やパソコン、一人でいる人が多いので、おしゃべりするのは抵抗ある。大人のお店。こういう雰囲気のあるお店はいつまでも無くならないでほしいです。
老舗喫茶店レトロで雰囲気がとても良いです。コーヒーがうまい。今回はテラスでモーニングをいただきましたが次は店内でのんびり過ごしたいです。
| 名前 |
自家焙煎珈琲の店 シャモニー 古町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-228-7189 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
市内の旧繁華街のアーケード商店街に古くからある喫茶店です。店内の雰囲気は、とても落ち着きます。珈琲系のメニューは、どれも確かな御味を提供して頂けます。お店は、ビルの2階にあり、ベランダ席もあるので、春、秋はそちらの席をお勧めします。店内は喫煙可ですが、ベランダ席は禁煙の様ですので、苦手な方は春~秋にそちらの席をお勧めします。