名物おでん大根、絶品の味！
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やきとり 万平の特徴
41年間の歴史を持つ、温かい雰囲気の焼き鳥店です。
おでんの大根には旨味たっぷりの出汁がしみ込んで絶品です。
阪神ファンが集う熱気溢れる、特別な焼き鳥屋さんです。
ねぎま、つくね、かしわ、皮、ナンコツ、串かつ、コカコーラ、焼きうどんを注文しました。（´ 3｀)
４１年にわたり店を切り盛りするママが作る美味しい焼き鳥やおでんに舌鼓を打ちながら、個人的に西野七瀬に似てる新人お姉ちゃんがママに教わりながら一生懸命にお酒を作ってくれるとても温かいお店でした。また新潟に出張に来た際は、是非に寄らせていただきたいと思います❗️
2022.8.28万平ラーメン…これが550円…(*´ω｀*)2021.07.24万平さんの〆の名物『万平ラーメン』を頂く。新潟市内にしては珍しく麺は中太縮れ麺。醤油は濃口で胡麻油の香りが効いている。シャキっとしたチンゲン菜と豚バラ肉がボリュームを加速させている。これで何と税込５５０円。本業のラーメン屋さんの様に大きな鍋で麺を茹でているわけでは無いため、最初は麺に少し粉っぽい匂いを感じるが、直ぐ気にならなくなる。何でも今は万代橋の近所にある街中華『共進軒』さんが２０年前までは万平さんの前にあり、常連さんにとっては万平→共進軒で〆がセットだったとの事。しかし共進軒さんが移転してしまい『〆難民』となった常連さんの為に提供されるようになったのがキッカケとの由。基本的にラーメン屋さんでは無いので、呑んだ人しか食べられない万平ラーメン。とても美味しゅうございました…(っ´ω`c)2021.06.26夜の新潟新規開拓を…と思い、今回は古町の裏手で創業４０年の『万平』さんを威力偵察。何の事前情報も無く入ってみたところ『虎キチの店』の模様。DeNAファンの喜谷さんだが、ここは気にせず生ビールを頼む。そして矢継ぎ早に銀鮭刺(税込７５０円)とオリジナル・メニューの六甲颪(税込４００円)を発注。六甲颪は納豆・大葉・蛸のキムチ・大根おろし及び鶉の卵で構成されている。味は濃すぎず薄すぎずでビールとの相性は抜群。銀鮭刺も脂がのっていて美味。基本的に昭和１０年生まれの女将が切り盛りされている万平さん。流石に全ての串打ちは現在はお店ではされていない様だが、大振りのねぎま(税込１６０円/本)とナンコツ(税込１６０円/本)も焼き加減は抜群。大将が十年前にお亡くなりになってから『基本的に』女将が切り盛りされている万平さんだが、代々新潟大学医学部の陸上部員がアルバイトでサポートされているとの事。始めはお孫さんかと思っていた宅の女房似のお姉さんも陸上部員だとの事。大学の近所あるあるな展開も懐かしい。また女将から聞く一代記もまた凄い。個人情報でまあるのでここへの記載は控えるが、独りでも楽しい夜を過ごすことが出来た。そして〆の名物『万平ラーメン』…と行きたかったがここで時間切れ。コロナ対策でラスト・オーダーは現在22時との事。宅の親父殿より先輩の女将は『もう先も長くはないし…』と弱気な御発言もされていたが、まだまだ元気な御様子。遠からずラーメンに挑戦すべく再訪問したい…(っ´ω`c)
特におでんの大根に出汁が良くしみてて絶品です！夏になればおでんお休みするので機会を見つけて是非！オススメです！80歳過ぎのお母さんがやってるお店で注文とか聴き取り難いところもある様なのでそこはご了承ください。
旅行でアパホテルに宿泊。近くの居酒屋で検索しヒットしたお店です。どのメニューもハズレが無いですが、特に焼鳥が最高です。ご主人は阪神ファンらしいですが、阪神推しで無くとも満足できるお店です(^^)
阪神の熱烈なファンが集う焼き鳥屋さんと認識しています。店主は田舎の実家の雪降ろしに行って屋根から落ちて亡くなったと聞いていますが発見が遅れたのか…？ 決して料金が安いというわけではないけど、美味しいから有りだと思います！ 久しぶりに行きたいのも山々なのですが😅。
| 名前 |
やきとり 万平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-225-1058 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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Great亡夫が阪神ファンで今は奥様とお手伝いの方で運営されてました。奥様は80代で耳も遠くオーダー提供に時間がなかなかかかりますが優しい感じのお店でした。