海老×鯛の風味豊かな塩ラーメン。
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ラーメンまっくうしゃ 上近江本店の特徴
新潟市中央区のラーメン屋で、立地が非常に良いです。
醤油チャーシューとエビの香りが楽しめるラーメンが絶品です。
特製メンマなど、味わい深い具材が満載のラーメンが魅力です。
醤油ラーメンをいただきました。チャーシューも柔らかく、メンマは分厚く美味かったです！スープの濃厚で煮干しの味も少し感じで、麺と絡み美味かったです！
醤油と塩の2種のスープのほか、つけ麺もあります。2024年11月に醤油と塩のスープのリニューアルをしたようですが、個人的には以前の味の方が好みですね。
平成になってから開店したお店です。ここが第一号店です。漢字表記だとたしか「真喰舎」だったような。「醤油」９８０円をいただきました。やや太めのストレート麺、とんこつと煮干しの利いたこってり醤油味のスープ、分厚くて幅広い超大振りのメンマ、ベーコンとも見まごう大きなチャーシュー、海苔、刻みネギという内容です。翌日「塩」９８０円をいただきました。麺、チャーシュー、メンマは醤油と同じでした。スープは濃厚塩とんこつ、海老油を使っているようで、サクラエビごと入っています。海苔の上には油通ししたサクラエビがのっていて良い風味を醸し出しています。他にはつけ麺、まぜそばがあります。
久々に家族でまっくうしゃさんに来店。注文方法がデジタル券売機みたいなのになっていて、ちょっとやりづらかったです。来店時間が13時半くらいだったので空いていましたが、お昼ごろだったら行列と注文で余計に混んでしまうのではと勘繰ってしまいました。それでも注文した醤油ラーメンは流石の完成度でスープと麺、メンマ、チャーシュー、白髪ネギ、ゆずがそれぞれ活きてまとまった一杯でおいしかったです。台湾まぜそばは自分の好みとは違い辛めでしたが追いメシはグッドでした。昨今の物価高ですので醤油ラーメン980円は理解できますがチャーシュー麺1600円は謎でした。頼めない。
塩ラーメンは海老と鯛の出汁がしっかり出てとても風味豊かでした。ネギとの相性がよかったので、トッピングはネギがオススメです。メンマは大きさも厚みも段違いで食べ応え十分！しかも２枚！ただ、大きすぎる為に食べづらく感じる人もいるかも知れません。１点気になったのは、ディナー帯の空いている時間に香水の強いお客様が来た時は、他の客からは遠い席に案内するようにした方がいいかなと感じました。
笹口店は何回か行ったことありますが、本店は初めて行きました。メンマもチャーシューも分厚くて食べ応えありです。
ラーメン大国の新潟でも、人気のラーメン店です。塩ラーメンが絶品との事で、伺わせていただきました。営業開始の１１時前で、4組のお客さんの待ち行列がありました。入店して、食券を購入し着席すると、あっと言う間に八割の席が埋まりました。人気の一辺が伺えます。暑い日でしたので、塩ラーメンと迷いましたが、つけ麺を選択しました。麺を大盛りにも出来たので、大盛りも選択しました。つけ麺のスープは海老の出汁に辛みがあり、初めての旨味です。つけ麺は、ストレートの平打太麺です。ツルツルな麺は、初体験でした。それぞれに、店主の想いが伝わる一杯でした。ごちそうさま。
連日暑い日が続くので、株式会社いっとうやグループのまっくうしゃを訪問。辛つけめん 1,100円平太麺と魚介系の辛味のあるスープが相性がよく、暑い中でも美味しく頂きました。
大学生ぶりに本店を家族で訪問。私は塩ラーメン、妻は醤油ラーメン、子どもにはお子様ラーメンを注文しました。塩は白濁スープでまろやか、旨味たっぷりで最後まで飽きずに楽しめました。醤油も香ばしさとコクがあってしっかりうまい。平日はお子様ラーメンが無料なのも嬉しいポイント。別料金で頼んだグレープゼリーとリンゴジュースもセット感があって、子どもも大満足。スタッフの方も親切で、子連れでも気兼ねなく食事ができました。笹口店にもよく行きますが、久しぶりの本店もやっぱり安定の美味しさ。また家族で食べに来たいと思えるラーメン屋さんです！
| 名前 |
ラーメンまっくうしゃ 上近江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-284-2776 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江２丁目２−２７−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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塩ラーメンを頼みました！すごく食べやすい優しい味で美味しかったです、小エビが乗っていて可愛かったです笑、メンマは太く大きくて初めて見てびっくりしました、メンマの味も好みの味でした！とても食べやすかったです！餃子も頼みました定番ですね！餃子は柔らかくてにんにくが効いていて仕事終わりに丁度良くスタミナ回復！！また来たいと思いました！