ガツンと旨い！
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中華亭の特徴
中華亭の背脂ラーメンは、濃い目の醤油スープが特徴です。
自家製極太平打ち麺がもっちりとした喉越しを楽しませてくれます。
玉ねぎトッピングが絶妙なアクセントになっているラーメンです。
2026/7/8 訪問コーン中華を注文。もちもちの麺とシャキシャキのコーンの組み合わせが良い！何度もリピートしてしまいそうです。土日は混むので注意。
先日、念願の中華亭にようやく行けました‼️チャーシューメン（中油）の玉ねぎトッピングをいただきました！杭州飯店に似た平打ち麺で食べ応えもあり、玉ねぎトッピングでマイルドになるのでとても美味しかったです😋
以前より気になっていたお店に初めて行きました。ノーマルラーメンを脂普通で注文しました。麺はこの辺りでよくある極太の柔らかめの麺です。スープは煮干し感はほとんどなく、醤油が立ってる印象です。そのためかスープが醤油一辺倒な感じで厚みがあまり感じられませんでした。また脂普通で頼みましたが、あまり脂が乗ってなかったので、中油以上をおすすめします。全体的に厚みが少ないラーメンな感じでした。2回目はないかなという印象です。
久しぶりに来ました(^-^)今日はコーンラーメン中油こちらのしょうゆ味大好き♡とっても美味しかったです🍜
他県でインスパイア燕三条背脂ラーメンしか食べたことなかったので訪問私「麺硬めで」店員さん「今は やってないんですよ...」私「...」私が他県で食べたことあるインスパイア燕三条背脂ラーメンと比較して...麺が致命的に柔い(涙)もはやうどんといっていいレベルのモチモチふにょふにょ。ゴワゴワ、ワシャワシャ、プリンプリンの文字は一切でてこない柔麺。背脂は大でも脂っこくない超マイルドスープ。煮干しや魚介系の旨味は全くこない、さっぱり脂のコクと醤油。トッピングに岩のりみたいなのが無いと知ってる背脂ラーメンっぽさは感じないなと思ったけど、そんなトッピングは無い(笑)しいて言うなら、千葉の竹岡式に脂っこくない背脂が入ってるようなイメージのスープ。とにかく旨味は激弱。チャーシューかなりしょっぱめ。メンマはかなりちゃんとしてて極上。玉ねぎはめっちゃ辛い。イメージとはだいぶ違うラーメンだったが..新潟○大ラーメンというか、新潟で食べるクラシカルな有名ラーメンでコシが強い麺に出会ったことないんで、こんな感じのブヨ食感の麺が一般的なのだろう...と改めて思った。餃子は肉とニンニクだけ..みたいなシンプル味。私は好きだが好み分かれる系かと。どっかのクチコミで「やきそばの方がウマイ」みたいなのを見たが...ブヨ食感麺を水で締めてから焼いてる(ような音が聞こえた)っぽいので、ラーメンより硬めでこちらの方が麺としては好みだった。...が、ラーメンだれとラーメンの背脂で炒めてるようなヤキソバで、半分くらいで飽きてくる。
お客の前で従業員を叱るのはやめて欲しいです。今の時代改善するべきだと思います。ラーメンの味は間違いなくおいしいです。希望としては、ブラックペッパーだけでなく、ホワイトペッパーも置いて欲しい。
〒955-0082新潟県三条市西裏館1丁目14-21『中華亭（三条店）』中華（大油）+玉ねぎ¥850+50 ☆☆☆☆分水の中華亭は臨時休業でした。進路を変えて三条店に向かいます。気分は燕三条の背脂なので・・・。『中華亭（三条店）』初訪問です。帰省ラッシュで交通機関が混雑すると予想される大人の夏休み最終日、2時間かけて背脂を選びました。開店前11時00分、行列は無くポールポジションです。開店目前、あっと言う間に10組の行列が出来ました。開店と同時に入店出来ました。燕背脂のスープは煮干で決まり、麺は平打ち太縮麺、焼豚に玉ねぎのスタイルです。玉ねぎを乗せて見ました。そして心配でしたが大油にチャレンジです。燕の背脂です。美味しい背脂を堪能しました。ご馳走様でした。中華、Delicious‼️中華亭、very good‼️#blues #三条市 #中華亭三条店 #中華 #麺活 #老犬の恋#君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅。
三条系背脂ラーメンの銘店を初訪問。濃いめの味とちぢれ太麺の相性が抜群で、メンマも同系統の味付けの為、麺とスープと完全にマッチしています。良質な背脂なのか、脂を増しても少しもしつこくなくスルスル食べられます。チャーシューが刻んだタイプであればもっと好きですが、それは僕の好みの問題。客席への気遣いも素晴らしいかったです。
チャーシューメンマ大盛(中油)+餃子(３ケ)を頂きました。久し振りの訪問で日曜日の17:00のオープン直後に入りましたが、続々とお客さんが来店して来ました。太麺、醤油が際立ったスープに背脂がマッチした間違いない美味しさで、餃子も餡がぎっしりと詰まっていて美味しかったです。
| 名前 |
中華亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-33-0466 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ランチでうかがいました。11:30の開店時に到着、先客は二組いました。入口をはいったところに券売機かあり、食券を買うと席に案内されます。中華に玉ねぎトッピング。背脂は大油でお願いしました。餃子も注文。程なく着丼。スープから頂きます。見た目は脂っこそうですが、全くしつこくなく、とてもサッパリ。不思議です。玉ねぎの辛みがとても合い、ごくごく飲めます。麺は極太でもちもち。スープによく合います。麺、スープ、背脂、玉ねぎが一体となって、とても良く調和が取れていました。非常に美味しかった。餃子はニンニクが効いていて、これまたとても美味しかった。すぐに満席、外に行列が出来ていました。とても美味しかった。遠方からの訪問でしたが、また是非食べに行きたいです。