釧路で楽しむ本格博多ラーメン。
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博多麺処 上々ふくちゃんの特徴
北海道釧路で本格的な博多ラーメンが楽しめるお店です。
特製ラーメンのトンコツスープと角煮が最高と評判です。
唯一無二の味が堪能できる揚げもつラーメンもおすすめです。
「博多麺処 上々ふくちゃん」の最大の魅力は、本場博多の味を釧路で堪能できる本格的な豚骨ラーメンです。豚の頭骨のみを使用し、「新しいスープ（キレ）」と「熟したスープ（コク）」をブレンドする独自の製法で作られる豚骨スープは、豚骨特有の臭みが少なく、ワイルドさとスッキリとした後味を両立させています。このスープに、博多ラーメンの命ともいえる極細ストレート麺を合わせ、**「麺かため」**など好みの茹で加減で楽しめるのが特徴です。また、替え玉のシステムはもちろん、卓上に用意されたニラキムチや生ニンニク、紅しょうがなどの無料トッピングで、味変をしながら最後まで飽きずに楽しめます。特にミニチャーハンもパラパラで絶品と評判で、セットで注文するファンも多い、釧路では希少な本格豚骨ラーメン店です。
北海道に移住してからというもの、豚骨ラーメンに飢えていたワタクシ。ほんと、営業してくださってありがとうございます。キチンした正統派博多豚骨ラーメンでありました。満足です！また来ますー。
釧路で食べられる博多ラーメン珍しい特製ラーメン美味しくいただきました角煮も◎ただちょいスープと麺のバランスと絡みが好みからちょいはずれたので☆1個さげてます。
豚骨と言えば九州ですが、まさか北海道でもこんな味が食べられるとは…🍜本場でもよく食べるのですが、ここのラーメンは親しみの薄い地域でも食べやすい味になってるラーメンもあり、平日の昼夜でもお客さんが結構入ってますね。明太チャーハンのパラパラ感は素晴らしいですね。ラーメン屋さんはしっとりしたチャーハンな事が多くて、こうしたパラッパラのチャーハンは店長の鍋を振るう努力が感じられます✨丼ものも相当強くて、角煮丼はとろっとろの角煮がのっててご飯一瞬で無くなるし、豚トロ丼は炭火で炙ったかのような香ばしい豚トロが乗ってて美味しかったし、ラム照り丼は他ではあまり食べた経験がない味で、ラム特有の臭みも全然なくタレが上手く絡んでご飯が秒で溶けます。お店の人達もおしとやかでなごみやすいお家の様な雰囲気で、漫画と雑誌もそれなりに置いてあるので子供達も暇せずに待つことが出来ました🤗これからもずっと食べたいラーメンです。👍
明太焼きラーメンを食べました！昔から好きでたまーに来ては同じものを頼んでしまいます！マヨネーズをかけてタレをかけて食べれば最高です！次は違うのにチャレンジしてみよう。
極上とんこつラーメンをオーダー細麺とチャーシューが美味しくクセのないスープで頂きました。
焼ラーメン、ノーマル炒飯、餃子2枚、これで3
数年ぶりに来店手の消毒と体温チェック私は特製ラーメンちゃんとトンコツスープにストレート麺とろっとろの角煮が最高~~♪相方は焦がしマー油ニンニクのきいた黒いスープ麦茶のサービスは嬉しいまた数年後に行こう笑😅
チャンポンはここでしか食べられな味。野菜、海鮮たっぷり。熱々でたまらない旨味。
| 名前 |
博多麺処 上々ふくちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-51-9841 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～15:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
熱々博多的スープ。替え玉必須。だけどくどくない、あっさり豚骨ラーメン。炒飯はパラパラにばらつきあり。