北海道ジビエの珍獣料理。
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車馬道の特徴
珍獣料理として鹿、熊、トドが楽しめる居酒屋です。
お通しのホッケのみりん焼きが厚みがあって絶品です。
気さくな店主の料理で元気をもらえる素敵な時間が過ごせます。
ワンオペで男性の方でした。駅から近く立地はいいと思います。珍しいジビエのトド、クマ、を食べる事が出来ます。混んでいる時、大人数で行ったら時間は掛かるでしょう。
斜里らしい素敵なお店でした。店主のおっちゃん愛してる。ここのトド肉は美味しかったです。
珍しい北海道ジビエが食べられるワンオペ居酒屋。熊🐻、鹿🦌を食べたが、臭みなく美味しい。メニュー豊富、餡かけ焼きそばもうまい。割高なのは致し方なし。駅前だが、無料駐車場あり。各種決済が使える。
全部美味しい！1番印象に残ってるのは、お通しの有無と聞かれて、いただきます！とハッキリ答えた時の店主の嬉しそうな顔です(笑)。お通し:にしんの甘露煮 ￥400歯ごたえがあり、甘辛くて酒に合います。桃サワー ￥550飲み始めはアルコールがなかなかガツンときます。美味い。桃風味の甘い香りがします。行者にんにく ￥1000こんな魅力的な掲示物があったら、頼まずにはいられない(画像2枚目)！さすが採れたて、臭みが少なく美味しい。行者にんにくの旨みと、後味にほんのりピリリと辛味もきます。季節モノの絶品山菜。トド肉焼き ￥1700これは、なかなか好みの分かれる味。獣独特の臭みが若干あります。コリコリと筋肉質で、感覚としてはすこし砂肝に似てるかな？個人的には酒に合ってウマイ！ライムサワー ￥5502杯目。もう色んなもの食べちゃってるのでアルコールはほぼわかんないです(笑)。香りで楽しみました。さわやか。鹿肉炙り焼き ￥1600小さめサイズなのでと￥1000にオマケしてくれました。嬉しい。これは臭みがかなり少なく美味しい！万人受けする味なのではないでしょうか。身が小さいので若干パサつく感じですが、私は酒で流し込むのでなんら問題ありません。美味い。1人で行きましたが、カウンター席だったので店主が時折話しかけてくれまして、暇せず食事を楽しむことができました。ありがとうございました😆💗
ディナーで寄りました。自分は食べませんでしたが、熊料理やその他珍しい料理があり、この地域ならではの特色を感じます。店主も気さくな人で、1人でも話しかけやすい雰囲気です。自分が食べたのは、鹿のジンギスカンと焼きホッケでしたが、このホッケがとても美味しく素晴らしかったです。斜里に来たら、また寄りたいお店の1つです。
鹿のたたき、熊焼き、豚のリブを食べました。獣臭さが無く、食べやすかったです！味もしっかりついてて美味しかったです✨️とってもおすすめです！
ジビエ料理が気になって行きました。大将の下ごしらえが完璧なせいでどれも獣臭がしません。くせーの食いたかったのにな〜。あまり盛り上がりませんでした。
珍獣料理がある居酒屋さんみたいな所。お店が小さめなので予約して行きました。珍獣料理はクマ焼きと鹿のタタキをいただきました。熊さんも臭みもなく鹿のタタキは柔らかくとても美味でした。寒かったので頼んだ雑炊にイカやホタテエビの海鮮が入っててビックリ、優しい味で大満足でした。ただ、ソフトドリンクとして頼んだオレンジジュースが何故か炭酸が少し入ったような味で？？？になりました。
珍しいジビエが食べれるとのことで行ってみました。【鹿肉のたたき】店主さんおすすめの一品で、とても美味しかったです。やわらかく、クセも全く感じられなかったので、味付けの濃いジンギスカンよりもたたきの方がしっかり味わえて良いと思います。【熊焼】こちらも思ったよりクセを感じず、美味しくいただけました。しっかりとした味付けなのでご飯付きのセットがおすすめです。【トド焼】トド肉はクセありです。トド〜ってかんじで好みが分かれます。私はダメでしたが、友人は食べてれば気にならなくなると言っていました。味付けは熊肉より濃いめで少しピリ辛です。色々食べれて満足でした！味クセ感想はご参考までに！
| 名前 |
車馬道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0152-23-6700 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今は移転か改修かされましたでしょうか、かなり昔に訪れました、2014年の写真です。定休日でしたが、あまりにも素敵な佇まいのお店に、衝動を抑えきれず中を覗くと「せっかく来たんだから」と言って開けてくださいました、この時点でもう惚れ惚れ確定です。ヒグマ焼き肉をいただきました。臭みを抜くため酒に浸けて、軟らかくするため牛乳に浸けて・・・だそうです。シブくて歯切れのいい雰囲気のマスターで、今でも深く印象に残っています。