コシと風味が絶品！
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手打そば 悠水の特徴
落ち着いた店内で、木を基調とした心地良い雰囲気が魅力です。
打ちたての二八蕎麦は、期待以上の美味しさに満足できる味わいです。
サクサクの天ぷらは、海老やナスなど多彩な具材が楽しめる贅沢な一品です。
外観の雰囲気と店内にギャップあり。しっかりした木製の椅子とテーブル、JAZZが流れていて良い感じ。初めてだったので1日10食限定の豚汁きのこ蕎麦を注文。そばがしっかりしていて豚汁も馴染むと美味しい！
ちょっと辺鄙なところにあるけど蕎麦は間違いなく美味い！幅広の蕎麦は喉越し最高！つけ汁もオーソドックスですが全体的に安定感あり。とん汁じゃなくてブタ汁です！車高の低い車は駐車場注意！
♦️R7年3月22日、イカ天丼が食べたくてようやく探し当てた悠水さん👍もりそば902円、ミニイカ天丼450円をいただきました😋そば、イカ天丼どちらもすごく美味しかったです(^.^)茹であがったそばを氷水でしめていたようです！コシがありツルツル喉越しの良いそば❗️つゆも私好み、イカ天は甘めのつゆで柔らかくてほんと美味かった‼️お蕎麦屋さんに意外と無いイカ天丼😂リピートしたいお店がまた増えました♪PayPay使えます👌4人掛けが2テーブル、6人掛けが2テーブル、カウンターも5席位？あるのかな？大小宴会場70名あるみたいです！駐車場はお店の前に5、6台ほど、第二駐車場がお店の4軒裏に10台ほどありました。♦️R7年4月12日、今日はもりそば902円とミニかつ丼480円を美味しくいただきました👍♦️R7年6月15日、そば、から揚げ定食1430円をいただきました😋から揚げはカラッとジュウシーで美味い(^.^)サラダも👍
かき揚げもり蕎麦をオーダー。かき揚げは手を広げたほどの大きさ。箸で小さくして天つゆに浸ける。揚げたてサクサク。もり蕎麦は念入りに冷水で冷やされているのでしっかりコシがある。平麺状で噛みごたえがある。つけ汁は甘さに逃げずにキリッとした味。今度は蕎麦の香りも楽しみたいので温かい蕎麦も試してみたい。
店内は思っていたよりも随分と広く、落ち着いた雰囲気も良かったです。席も広く快適でした。ざるそば(大盛り)をいただきました。とても歯応えのある手打ちそばでした。とても美味しくいただくことができました。
蕎麦はもちろんですが、天ぷらが美味しい（海老おくらナス舞茸かぼちゃキスしそ巻きチーズ）。テーブルに小分けの抹茶塩が常備されるようになりました。
喉越し良いお蕎麦ももちろん好きなのですが、噛むごとにそば本来の風味がしっかりとわかる少し太めで腰のあるお蕎麦も大好きなんです。太めですが田舎そばほどボソボソ感もなくつるつるです😋ミニ丼もボリュームも十分ありお勧めです。次回は天麩羅をご馳走にならないとですねー。
駐車場あり、店内も落ち着いていて店員さんの対応も良い。お蕎麦はしっかりボリュームもあってなにより歯応えがあるのが特徴。
お蕎麦も天ぷらもサクサクで美味しかったです！特に揚げたてのキスの天ぷら(大葉とチーズ)が最高に美味でした。あんみつはお値段の割にボリュームがあって、アイスもあんこも黒密もたっぷりでした。食後にコーヒーと一緒にいただきましたが美味しかったです。夜のみのメニューもあったので、今度は夕食に行ってみたいです。
| 名前 |
手打そば 悠水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-374-4919 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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2回目の訪問。この辺りにはそば店がないのでありがたいです。2時ごろの訪問なので、スムーズインでした。蕎麦は太めに切られた田舎風で噛み応えがあり、わたしは大好きです。かき揚げの揚りかたは、とてもザクザクしていて箸で突き崩すようになってしまいます。ごぼう？人参？などがとても細切りなので、具材感はありません。そばつゆと蕎麦湯の供給量は少なめ。薬味のねぎは辛みが強く、量は少なめ。わさびは辛味も甘みもあまり感じませんでした。