ジャズ流れるレトロ空間、濃厚つけ麺。

麺工房じゃん

3.8

2026.1.25お昼頃来店しました。

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半熟卵ラーメン950円＋大盛100円をいただきました。

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知人から美味しいと聞いて伺いました。

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駐車場完備、口頭注文で後会計のシステムです。

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2024.12．初来店です。

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レトロな店内が心地よく、もちもちした麺がおいしかった。

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｢岩のり塩つけ麺(冷)｣をいただきました🍜 魚介の中に柚子が薫るサラッとしたスープにモッチリ太麺がよく合います😊 別添の...

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10年以上通ってますが、つけ麺の味が薄くなったかな。

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jazzの流れる雰囲気の良い店。

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麺工房じゃんの特徴

レトロなジャズが流れる店内で、独特の雰囲気を楽しめます。

濃厚魚介醤油らあめんの味が安定して美味しいと評判です。

家族連れでも安心の広々とした座席配置が魅力です。

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2026.1.25お昼頃来店しました。ジャズが流れる雰囲気のいいお店です。もともとラーメンは美味しいのですが、もつ煮のノボリが気になって、濃厚味噌ラーメンと、もつ焼きもあったので今回はもつ焼きを頼みました。とっても美味しくて、ご飯が進み、ラーメンも進み、おなかいっぱいになりました。ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2026/1/26(月)

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半熟卵ラーメン950円＋大盛100円をいただきました。麺もツルツルした感じの美味しい麺でしたが、特にスープが美味しかったです。とても丁寧に作られたスープといった感じで、ほっとする味でした。店内も喫茶店の様な落ち着いた雰囲気でよかったです。

出典:www.google.com 2025/9/29(月)

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知人から美味しいと聞いて伺いました。予めメニューを見て特製つけ麺(冷)¥1,380.-大盛¥100.-餃子+ネギ豚メシセット¥780.-を美味しく頂きました。つけ麺はスープにドロ感は無いですけど、味はしっかりあります。トッピングはネギが美味しかったですね。ネギをスープにドボンして、麺と共に頂くと美味です。あと一味やにんにくの希望も尋ねられるので、両方希望して頂きました。それぞれをタイミングをずらして頂きましたが、程よい味変になってこれもまた美味です。ネギ豚メシはネギとチャーシューの食感も良いですが、タレが染み込んだご飯も美味で、ネギ、チャーシューとともに頂くと美味いです。個人的には若干値段が上がっても、ネギ豚メシの量が増えると嬉しいですね。餃子は小ぶりですが、餡がぎっしり入っていて美味です。また、近くに来たらお伺いしてみたいと思います。ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2025/4/1(火)

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駐車場完備、口頭注文で後会計のシステムです。店内にはカウンター席、テーブル席がありました🪑注文したのは特製つけ麺(熱盛り)です。具材は味玉、煮豚、ネギ、岩のりなど。熱々の麺はもっちりとしていてgood👍つけ汁は魚介&動物系の旨味を感じる濃厚うまスープ🐟🐷具材もウマ〜です😋最後に割りスープを入れて完飲フィニッシュ🙏美味しかったです、御馳走様でした🙇‍♂️

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出典:www.google.com 2025/1/4(土)

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2024.12．初来店です。前の道を通ると、いつも混んでいるので気になっていた店です。駐車場は奥行きが有るので見た目より多く停められる感じ。外観も店内もこげ茶色で、ダウンライトの淡い光にて落ち着く印象です。お一人様なので、カウンターに誘導されました。人気の魚介つけ麺を注文しました。着丼迄しばし掛かりましたが、厨房のの音が優しく、店内に流れるジャズと調和が良い感じでした。さて、スープはそのままで中太麺を受け止める仕上がり、メンマと焼豚にはそれぞれ味付けがしてあり麺を絡めて食べると違った味わいになります。レンゲいっぱいの魚粉を溶かし込ましたが、印象が変わらないのは元のスープがかなり強いからかな?!?とりま、★３次回は、濃厚味噌ラーメンの方を、、、、

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出典:www.google.com 2024/12/20(金)

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レトロな店内が心地よく、もちもちした麺がおいしかった。

出典:www.google.com 2024/11/1(金)

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｢岩のり塩つけ麺(冷)｣をいただきました🍜魚介の中に柚子が薫るサラッとしたスープにモッチリ太麺がよく合います😊別添の岩のりを投入すると磯の香りだけでなくコリコリとした食感もよきアクセントに👍🏻 ̖́-スープ割りまで大変美味しゅうございました😋✨️

出典:www.google.com 2024/3/29(金)

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10年以上通ってますが、つけ麺の味が薄くなったかな。でも麺が美味いので、今後もタマに行くでしょう。追記2年振りに行ったら、スープ復活してました！麺も相変わらず美味しかったです！

出典:www.google.com 2023/2/28(火)

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jazzの流れる雰囲気の良い店。スタッフも明るく活気に溢れてます。

出典:www.google.com 2023/2/28(火)

店内が、ジャズ喫茶風で落ち着く。当然BGMはJAZZ。ベースであろう濃厚豚骨醤油ラーメンが、650円で安くて、美味しい。2022.12久しぶりに来ました。魚介つけ麺大盛り1,000円茹であがり680g。食べ応えありました。あっさりとした魚介ですが、店の雰囲気やスタッフの明るさも変わらず変わらず、お値段が100円ほど上がりましたが美味しゅうございました。

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出典:www.google.com 2023/1/1(日)

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2026/5/16 麺工房じゃんの詳細

名前	麺工房じゃん
ジャンル
電話番号	029-226-5971
営業時間	[土日月火水金] 11:00～15:00,17:30～21:30 [木] 定休日
HP	https://www.potatomam-club.jp/menjan/
評価	3.8
住所	〒310-0903 茨城県水戸市堀町１００７−４

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レトロなジャズが流れる店内で、独特の雰囲気を楽しめます。

濃厚魚介醤油らあめんの味が安定して美味しいと評判です。

家族連れでも安心の広々とした座席配置が魅力です。

レトロな店内が心地よく、もちもちした麺がおいしかった。

10年以上通ってますが、つけ麺の味が薄くなったかな。でも麺が美味いので、今後もタマに行くでしょう。追記2年振りに行ったら、スープ復活してました！麺も相変わらず美味しかったです！

jazzの流れる雰囲気の良い店。スタッフも明るく活気に溢れてます。

つけ麺の好みってひとそれぞれのところがありますが、自分にとってはここが一番。水戸なのでそんなに混まないし、味は大勝軒にやや似てるけど適度に濃厚でしょっぱすぎないつけ麺では王道の味付けに感じます。

お店は広く、座り易いのでファミリーも安心。1000円以下で腹いっぱい食べれます。麺は美味しいが、スープは比較的普通のつけ麺かなぁと思います。

安定した味。店内がラーメン屋では無い雰囲気で最初は驚きましたwつけ麺がオススメです！前は注文時にライスのサービスがあったのですが、この間いった時になくてｼｮﾝﾎﾞﾘしました。

辛ねぎつけ麺をいただきました。美味しかったです。ジャズの流れる店内、元洋食店だったとか。納得の内装でした。対応も丁寧であたたかいです。

可愛いらしい建物のラーメン屋さん。写真がなかっから玉子追加してしまったけど。太麺ですがなかなか美味しい。１辛ですが、辛さは選べる。

何年かぶりの訪問。濃厚味噌ラーメンと餃子を注文。濃厚という割には、そこまで濃厚さを感じられなかった。餃子は美味しく頂きました。

蒙古そばは少しダシが足らない。辛味だけで物足りなかった。

蒙古ラーメン3倍食べたが、まったく辛くない。出汁もいまいちな個人的感想。

混ぜ担々麺（冷）頂きました。まずまずの美味しさです。太麺はとてもいいのですが、チョッとスープに絡まないかな。

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濃厚魚介醤油らあめんの味が安定して美味しいと評判です。

家族連れでも安心の広々とした座席配置が魅力です。

レトロな店内が心地よく、もちもちした麺がおいしかった。

10年以上通ってますが、つけ麺の味が薄くなったかな。でも麺が美味いので、今後もタマに行くでしょう。追記2年振りに行ったら、スープ復活してました！麺も相変わらず美味しかったです！

jazzの流れる雰囲気の良い店。スタッフも明るく活気に溢れてます。

つけ麺の好みってひとそれぞれのところがありますが、自分にとってはここが一番。水戸なのでそんなに混まないし、味は大勝軒にやや似てるけど適度に濃厚でしょっぱすぎないつけ麺では王道の味付けに感じます。

お店は広く、座り易いのでファミリーも安心。1000円以下で腹いっぱい食べれます。麺は美味しいが、スープは比較的普通のつけ麺かなぁと思います。

安定した味。店内がラーメン屋では無い雰囲気で最初は驚きましたwつけ麺がオススメです！前は注文時にライスのサービスがあったのですが、この間いった時になくてｼｮﾝﾎﾞﾘしました。

辛ねぎつけ麺をいただきました。美味しかったです。ジャズの流れる店内、元洋食店だったとか。納得の内装でした。対応も丁寧であたたかいです。

可愛いらしい建物のラーメン屋さん。写真がなかっから玉子追加してしまったけど。太麺ですがなかなか美味しい。１辛ですが、辛さは選べる。

何年かぶりの訪問。濃厚味噌ラーメンと餃子を注文。濃厚という割には、そこまで濃厚さを感じられなかった。餃子は美味しく頂きました。

蒙古そばは少しダシが足らない。辛味だけで物足りなかった 。

蒙古ラーメン3倍食べたが、まったく辛くない。出汁もいまいちな個人的感想。

混ぜ担々麺（冷）頂きました。まずまずの美味しさです。太麺はとてもいいのですが、チョッとスープに絡まないかな。

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