水戸駅近で味わう、日本酒とカツオの至福。
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花村の特徴
水戸駅北口から徒歩５分、アクセス便利な日本料理店です。
美味しいカツオとサンマを楽しめる、季節感あふれる料理が魅力です。
日本酒ソムリエが厳選した地酒が豊富で、料理との相性も抜群です。
歓送迎会で利用。とても綺麗で、高級感があるのに、気取らない丁寧な接客と価格帯。お料理も日本酒も美味しく大満足。
水戸駅北口から徒歩５分ほどのところにある日本料理店。料亭や割烹と呼ばれるお店です。比較的お値段は財布に優しいのが、うれしいです。料理も美味しくお酒の種類も豊富。お店の方の接客も素晴らしい。言うことなしです。
毎年この時期に訪問するので、美味しいカツオとサンマを頂きます。落ち着いた雰囲気のお店で日本酒の種類が豊富なので酔っ払います。
日本酒の品揃えが良い。
日本酒ソムリエがいるお店。美味しいお酒が多数有ります。それとともに料理も美味しい。ご家族のスタッフがまたいい人で楽しい時を過ごせました。
『和食の名店、花村さんで至福のひと時』お盆休み二日目の昨日は、家族と一緒に知る人ぞ知る和食の名店『花村』さんへ行ってきました！水戸駅北口から歩いて5分の水戸東照宮の近くにある全室個室で予約客限定のお店です。うっかり見逃してしまいそうな清楚な外観ですが、一歩店内に足を踏み入れると、高級旅館を思わせる綺麗な廊下が印象的です。案内された和室にはテーブル席が用意されているので、正座が苦手な方にも安心ですね。お料理はおまかせコースをお願いしました。まずは前菜に合わせて、国産スパークリングロゼで乾杯。続いて登場してきたのは、脂ののったカツオのお刺身盛り合わせです。これが一人前？と驚いてしまうほどのボリュームで、旨味が詰まった肉厚の切り身は、カツオ好きにはたまりません。付け合せのミョウガの千切りも素晴らしいアクセントになっています。また、生魚が苦手なみどりさんには、カツオのたたきサラダ仕立てが用意される心配りが嬉しいですね。そして、いよいよ日本酒に突入。花村さんでは、地元茨城の日本酒を中心に取り揃えており、旬の味わいが四合瓶で楽しむことが出来ます。また、その日のお勧め日本酒（四合瓶）をおかもちに入れて席まで持ってきてくれ、その中から好きな銘柄を選ぶことが出来ますので、日本酒好きには有難いサービスです。お勧めの日本酒が決まった所で、身の詰まったアユの塩焼き、角切り山芋とジュンサイの入った冷たい山芋のスープが運ばれてきました。冷製のスープは、初めて食べる味わいで、和食料理人の技が感じられる旨さです。その後は、天ぷらの盛り合わせに合わせて、『来福・純米吟醸・責任仕込み』を頂きました。中でも、牡蠣を大葉と海苔で巻いた天ぷらが絶品で、トロリとした半生の牡蠣とキレのある日本酒が絶妙のマッチングです！ほかにも、ホタテとヤングコーンのぬた和えなど、目でも舌でも楽しむことが出来ました。コース料理の最後には、これまた隠れメニューの鰻御飯が出てきました。しっかりとした鰻の身と甘辛いたれの味は私好みです！さらに、塩味と甘味の利いた塩小豆のアイスクリームが、口の中をサッパリとしてくれ、料理の最後を締めくくってくれました。上品で落ち着いた空間の中でゆっくりと手の込んだ料理と味わう酒の味わいは格別です！十二分に鋭気を養うことが出来ました。花村さん、ごちそうさまでした。
地酒が豊富な店です！
子連れで来店美味しいし納得の価格個室になっているので子供連れでも安心出来るしゆっくり食事ができ大人もプライベート空間が保たれて良かった従業員の方はご家族かな？皆さん感じの良い方ばかりで気持ちの良い食事が出来てとても満足です。
個室でソーシャルディスタンスを保持して席が用意されてます。安康の各部位を予め湯通しして白味噌で頂きました。ほんと美味しい❗️他には生しらすや常陸牛など食材に良いものを使ってます。東京では飲めない日本酒などすごく堪能しました❗️
| 名前 |
花村 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
029-221-3614 |
| 営業時間 |
[水木土月火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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平日に１９時にお伺いしましたが予約が必要でした。機会があれば予約したいです。