京都発！
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うどんダイニング花雷の特徴
モチモチの自家製麺が楽しめる、圧倒的な食感のうどんです。
胡麻香る坦々つけ麺が評判で、絶妙なバランスが魅力的です。
おしゃれな店内は隠れ家的雰囲気で、食事が一層楽しい場所です。
他の店では食べた事の無い、モチモチ食感のうどん。とても美味しかった。この店はもっと流行っても良いと思う。
うどんは腰がありもっちり食感。付け汁の坦々は程よい辛みがあり本格的な味わいでとても美味しかった。次は他のメニューを食べてみたい、夜にも訪問してみたいと思わせてくれた。
2000円支払ってまでもう一度食べたいと思えるようなうどんではなかったです。雰囲気は良かったので女子会には良さそうです。
居酒屋利用です。お食事やお酒は非常に満足でした。さすがうどんダイニング、硬めのうどんが苦手な私でも、独特のモチモチ感が癖になる美味しさだと思いました。その他のお食事も美味しくいただきました。それだけに、店内のオペレーションの不備がもったいないなと思います。隣の食事のみ利用のお客さんに誤って居酒屋メニューのQRを提示したり。（怒ったお客さんが床にスマホを叩きつける場面も。）居酒屋利用の飛び込みのお客さんが、お通し以降何も来ないと怒って帰ってしまったり。人が多くなるとお酒1杯出すのに30分近く待たされたり。席を立った人の食器はいつまでも残ったままだだたり。（食事中の空いたグラスや皿もこちらから申し出ないと下げてもらえませんでした。）料理の出し方やお酒の出し方も、少しタイミングがズレていると感じる部分もありました。（まとめて出せばいい同じ種類のお酒を2回に分けて持ってくる、天ぷらメニューを出すときに同時に頼んだはずの天つゆが来ない、等）お食事やお酒そのものが良くても、周りのお客さんの様子等からあまりくつろげなかったので、この評価にさせていただいてます。全体的に人手が不足しているのでしょうか？過去にも何度も店内のオペレーションについて口コミでクレームが上がっているようにも見受けられますので、改善いただけると嬉しいです。いっそ居酒屋利用は完全予約制とかにしたほうがいいのでは…？他のお客さんの顔色を見ながら食事する環境が改善されない限りは、リピートは難しいかなと思いました。本当にもったいないです。
京都出張最終日のランチで初訪問こだわりの創作うどん屋さん。10月限定のカルボナーラつけうどんを注文。自家製のこだわりうどんで「ふわふわ、もっちり」の食感。つけ汁のカルボナーラは思わず飲み干してしまったくらい美味しかった。期待以上の内容だった。得意先の方はアナゴ天ぷらがのったぶっかけうどんを注文。こちらも美味しかったとの事。自家製のうどんは長いので、写真のように切って食べてくださいと店主。初めてだったので車をコインパーキングに入れたが、コインパーキングの手前に専用の駐車場があるので車の方はそちらにどうぞ。料理が出てくるまで約30分ほどかかるので、時間に余裕を持っていただくとよい。次回は天ぷら系のうどんを食べてみたい。
一般的な讃岐うどんとは違う、モチモチを強く感じるハイレベルなうどん。注文を受けてから茹でているのか、提供にはそれなりに時間がかかります。PayPay使えます。
カウンターとテーブル席がありますしっかりとしたコシのあるおうどんでツルッとしたモチモチうどんです茹で時間がかかるので余裕を持ってが良いです。
うどんはモチモチで、天ぷら含めて料理はどれも美味かったです。今度は夜にも行ってみようと思います。
ホルモン定食にしました。自家製といううどんは、とても美味しかったです。〆におじやも作っていただけて、こちらもめちゃ美味しい！ここはまた来たいと思います。
| 名前 |
うどんダイニング花雷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-954-4643 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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おいしかったです。ぶっかけうどんをいただきました。うどんがもちもちです。テーブル席が3つあり、4人がゆったり座れます。カウンターも8人ぐらい座れます。駐車場も4台おけます。