神戸で極上三田牛すき焼き。
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わた半の特徴
【極上三田牛すき焼きコース】は、旬の野菜盛りと手打ちうどんが楽しめます。
甘くて香ばしい関西風すき焼きを、丹波産の丸芋とろろで味わえます。
シルシルミシルで紹介された本格派の三田牛料理をぜひ体験してください。
神戸三宮の「わた半」にディナーで訪問しました。落ち着いた雰囲気の店内で、上質な時間を過ごせました。今回はコースで注文しましたが、どの料理も丁寧に仕上げられていてとても美味しかったです。最初の数品はスタッフの方が目の前で焼いてくれるスタイルで、焼き加減や香ばしい匂いを楽しめるのも魅力的でした。その後は自分のペースで味わえるため、ゆったりと食事を楽しめます。全体的に味は大満足でしたが、コースのボリュームはやや控えめに感じましたので、しっかり食べたい方は追加注文を検討しても良いかもしれません。接客も丁寧で、気配りが行き届いており、デートや会食にもぴったりのお店です。落ち着いた空間で上品な焼肉を味わいたい方におすすめです。
離れにある個室を利用させていただきました。最初はざらめとお醤油で一枚ずつ丁寧に焼いて下さいます。とろろと一緒に食べるすき焼きは初めてでしたが、びっくりするほど美味しかったです。突き出しもとても美味しく、〆の全粒粉のおうどんも味がいい具合に染み込んでとても良かったです。店内もとても清潔で、スタッフの方々も笑顔で対応してくださいました。2025年6月よりランチのすき焼き丼も開始され、海外や国内からの観光客の方にも喜んでいただけるのではと思います。とってもオススメのお店ですので是非足を運んでみてください！
夕食に利用しました。趣きのあるカウンター席。店員さんがすき焼きを焼いてくれます。先付けは種類が豊富。初めは砂糖と醤油で焼いた肉をとろろで頂きます。砂糖のダイレクトな甘さと醤油の塩辛さにとろろの旨味が合わさって美味しく頂けました。残る肉と野菜と饂飩はたっぷりの割下で煮込んで食しました。こちらは濃厚な味ですき焼きを堪能できます。一番高い肉のコースでもお手頃な値段ですので男性には少し足りないかもですが、肉の追加も出来ます。
先日招待されて伺いました「わた半」さん。フラワーロードと北野坂の間にある三田牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ等がいただけるお店です。今回はすき焼きをいただきました。綺麗な霜降りの三田牛…最初の1枚目のお肉はザラメと割下でサッと焼いたのを山芋とろろでいただきましたが大変美味しかったです。その後は通常通りの玉子でいただきました。給仕担当してくれたバイトの大学生(国公立)が「すき焼きはセンスです」と言っていたのが凄く印象的でした。抜群の給仕力で美味しいすき焼きがいただけました笑。ちょっとビックリしたのがドリンクのメニューが無かったことです。また機会があれば伺いたいと思います…できれば招待で笑。
すき焼きの1番いいコースいただきました。ウイスキーも美味しかった！前菜の説明なかったので、接待には向きませんが、家族や友人と行くにはちょうどいいです！
◆極上三田牛すき焼きコース ￥4,290円(税込)＊季節の付き出し＊三田牛ロース肉＊旬の野菜盛り＊手打ちうどん【極上三田牛】を、卵はもちろんすりおろした【丹波産の丸芋】にたっぷりつけていただきます🎵ざらめと醤油で作る『関西風すき焼き』は甘くて香ばしくて【丸芋とろろ】との相性抜群😳💕白ごはん欲しくなるやつ😋
7月の平日、一人旅で夕食処を探しており、せっかくだから神戸牛をと思い、当日に電話して寄せていただきました。店内にメニューは無いそうで、口頭で3種類のメニューだと教えてもらえます。今回真ん中のコースにしましたが、真ん中は神戸牛の炙りが付くとのこと。更に上位のコースでは、9種盛りと仰ってたかな、更に品が増えるようです。すき焼きメインなら一番安いコースでも良いのかなと。炙りはやや塩が薄くて、美味しい牛肉も味がボヤけて勿体ないなぁという感想。肝心のすき焼きですが、最初だけ店員さんがやってくれます。砂糖をかなり使うので全体的に甘め、塩辛いというよりも甘い。すき焼きのお肉と野菜一人前だけでは寂しい量だなぁと思ってたら、お肉とお野菜は言っていただいたらお持ちしますよ、と。え？食べ放題、ムッチャお得やん！と思ってお代わりしたのですが、お代わり食べながら「これ、無料やなくて、普通に有料なんちゃうん？」と思いながら食べました。アルコール数杯飲んだので、お会計でもその答え合わせは出来ず。（飲み物メニューもないので）美味しいもん食べさせてもらいましたが、メニューは作られた方が海外からの観光客も増えるでしょうし、宜しいかなと思いました。
世の中にはこんなに美味しいすき焼きがあるのか、と思い知らされた。しっかり働いて、お金を貯めて、またこの店に行きたい。
お肉も料理も美味しくいただきました。忘れ物にも大変丁寧にご対応いただき、遠方まで送ってくださいました。神戸を訪問したときはまた食べに行きます。
| 名前 |
わた半 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-334-1068 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町４丁目９−１７ 幸田ビル B1F |
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とても伝統を感じる店内にて、趣高く、丁寧に作られた和牛のお料理を頂ける人気店。ランチもとてもリーズナブルで、概ね問題ないのですが、ここからは私が気にし過ぎなのかもしれませんが、客席から、あまり片付けられていない書類や用具等が結構見え、住居隣接の下町店じゃないんだから、とちょっと興ざめしてしまったところを減点してしまいました。とはいえ、不動坂の某店とは比べ物にならないくらい丁寧な接客と、丁寧なお料理ですので、安心して入られたらいいとは思います。ごちそうさまでした。