佐野にない創作ラーメン、初体験！
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UNITED NOODLE アメノオトの特徴
佐野市にあっても、佐野ラーメンと違う創作ラーメンが味わえるお店です。
昆布水を使用したつけ麺が絶品で、初体験の美味しさを提供します。
20代のスタッフが丁寧に接客し、気持ち良いサービスが楽しめる環境です。
平日開店時の並びは２０人弱。土日祝はどれくらい混むのだろう。昆布水つけ麺塩の麺１００グラム増し、チャーシュー増しに和え麺醤油をオーダー。麺は、ヨコクラや3931と同じか？少なくとも私には違いがわからなかった。キンキンに締められて、適度な歯応えと昆布水と相まって非常に滑らかな啜り心地。噛み締めると小麦の風味を感じる。藻塩で食べるとさらに顕著になる。スープは鶏の風味がかなり強めに香る。鶏油からの風味も強いが、スープからの滋味深いコクも感じられる。塩味は強めだが、出汁が強いので、バランスが取れている。麺オンリーや塩で食べるのも美味いが、この店は、普通につけ麺で食べるのが抜けて美味いと思う。具材もそれぞれ美味しい。チャーシューは、トッピングした分も含めて、かなりの量。吊し焼きの肩ロース？とバラの２種で、吊し焼きは、香りも味付けも良く、肉質は柔らかいながら、噛み締める歯応えもあり、噛み締めると味が深い。バラは噛み締め不要。口内で溶ける感覚。脂のしつこさはない。和え麺は、やや低加水のストレート細麺で、しっかり茹であげられ、パツパツ感は控えめでタレと良く絡む。タレは適度な醤油感と油分があり美味い。接客も非常に良く、遠いけど再訪したい。
平日オープン時にすでに15人以上お並びになっていて人気の高さを見る事ができる。最近自分は清湯系が食べたくなるので佐野ラーメンでもと思って探していたらコチラがヒットし佐野ラーメンではないけど時間的にもちょうど良いだろうと来訪。久しぶりのレベチなラーメン。めちゃくちゃ見た目もキレイな一杯でした。出汁もわかりやすいくらい醤油とマッチする優しい味と旨味。3種類の叉焼がそれぞれ食感も変わり燻した香りも付いているので美味しい。麺も細く繊細なパッツン感があるもののスルッとする滑らかな啜り具合。最高です。大盛りで行こうかと思ったが和え麺も食べてみたくなり醤油ラーメンと共に和え麺をオーダー。コチラは若干カエシ強めでややしょっぱめ。食べ方は自由度もあるがコチラはお酢とラー油で定番スタイルで食す。まぁコレじゃなくても良かった気はする。初見でしたが味と値段が噛み合う素晴らしいラーメンだったのは間違いない。久しぶりの高レベルなラーメンで美味しかった。近くに来たらまた食べに行きたいと思うレベル。ごちそうさまでした🙏
味玉昆布水つけ麺の塩麺のみで食べると中々美味しい！塩をかけて食べると結構美味しい‼︎つけ汁に入れて食べると凄く美味しい‼︎!麺皿のチャーシューとつけ汁の中のチャーシュー両方とも凄く美味しい‼️味玉もいい味してる❣️レジ横にお土産の昆布水つけ麺の醤油が売っていたので購入❗️昆布水が美味かった‼️
昆布水つけ麺なるものを初めて食べました。私元々転勤族なので全国各地で所謂名店と呼ばれるラーメン屋に行っているのですがここはガチで美味いです。普段レビューなんかしませんが感動から。美味しかった。
年寄りにも優しいつけ麺でしたよ！昆布出汁つけ麺はそこまで昆布の旨みは出てなかったかな。餃子は餡の新鮮さが際立った餃子で美味しかったです😊店員さんはみなさん接客抜群に良かったです！バックナンバーのBGMも最高でした。
平日火曜日の12時に来店.1時間位待つ覚悟で行きましたが、何と5組待ち。外のベンチで待っていると、スタッフの方のスムーズな対応で、程なくして店内待ち、10分程で食べる事が出来ました。店内はL字型カウンター8席位、2人用テーブル、状況によってジョイントし4人用テーブルに対応と柔軟に対応してくれます。昆布水つけ麺は、オススメの食べ方が置いてあり、好みによりますが個別に注文するワサビは、個人的にかなりアリでした。餃子は、一般的なサイズではなく、佐野餃子サイズでした。醤油ベースのつけ汁にチャーシューの旨味が加わり、ずっと飲んでいられると思える程、美味しかったです。和え麺も醤油でオーダーしましたが予想より麺の量は多かったです。
平日ランチ１３時２０分店内３割の入り昆布水つけめん醤油と和え麺塩をチョイス程よい昆布水のトロミにまとわれた麺は中太ストレートタイプでしっかりとしたコシで啜りやすく食べ応えもありとても旨い。つけ汁は冷めないように麺は半分程度つけるのがおすすめとのことで、醤油強めの濃い味に設定されており麺の味と昆布の味に濃いめのつけ汁と味の層があり、最後までつけ汁が温かくとても旨い。つけ汁も穂紫蘇やレモンがあり味変できるのも嬉しい。チャーシューも麺の上とつけ汁の中と２種類でどちらも旨い。和え麺は細麺でチャーシューが細かく刻まれているので麺に絡んで食べやすい。余った昆布水を少しかけると啜りやすさが増し最後まで飽きずに食べられて大満足。
蛤の旨味、しみわたる30分ほど待ちましたが、その時間も納得できるほどの一杯に出会えました◎外観はラーメン店というよりカフェのような雰囲気で、とても洗練されています。いただいた「昆布水つけめん（醤油）」は、艶やかな麺にほどよい粘度の昆布水がよく絡み、香りも食感も心地よい仕上がり。大きめのチャーシューがごろっと入っていて、藻塩などの味変も充実しており、気づけばあっという間に完食していました。これはリピート確定。「蛤塩そば」は蛤100％の出汁がじんわりと広がる上品な味わいで、ついスープまで飲み干してしまうほど。極太メンマのシャキッとした食感が良いアクセントになっています。どちらも甲乙つけがたい美味しさで、つい二杯頼んでしまう気持ちになります。またラーメン旅に出かけたくなる、素敵な体験でした。ごちそうさまでした◎
初来店！ずっと行きたくてやっと行けた！つけ麺が有名ですが初めてだったのでラーメン頼みました！細麺でスープはあっさりだけどしっかり味がある！チャーシューを海老ワンタンに変更しました！プラス和え麺塩を注文！ラーメンはぺろっと一杯いけちゃう感じで美味しかった！和え麺をあえて塩にしましたが私はすき！醤油スープにつけても美味しかった店員さんとても親切な方でした！またぜひいきたいと思います！
| 名前 |
UNITED NOODLE アメノオト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-86-9882 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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●2026年7月【限定】地鶏醤油手もみ中華そば ¥1100（豚×鶏×牛×魚介×蛤の中華そば）餃子 3個 ¥370◎平日・大雨12:15 受付&23組目10組待ち12:48 入店&待合席で注文12:58 着席13:13 着丼ラーメン百名店EAST 2025選出店SNSで告知された限定メニューなので、店頭には記載ありません。◎マロニエ1号 東京・王子〜佐野BT ¥1600JRE BANKの特典。JRバス東京〜佐野の片道料金無料クーポンで移動。事前に電話で座席を予約して乗車しましたが、乗車率は3割位でゆったり座れました。渋滞で40分程度遅延しましたがなんとか到着。アウトレット近くのバスターミナルに着きます。◎犬伏線 佐野プレミアムアウトレット〜堀米町安良町下 ¥310バスの時間までアウトレットで時間を潰して堀米方面へ乗車。降ったらどしゃぶり。アメノオトを聴きながら外のベンチで待ちます。店内はモダンで、ずっとback number流れてました。群馬かと錯覚しますが栃木です。手揉みちぢれ麺のもちもち食感がたまらん。多重出汁の奥深い醤油スープがよく絡みます。チャーシュー3種。デカくて美味い。餃子は野菜と肉のバランスが良いです。このクオリティでこの価格は大変良心的な価格設定だと思います。多少行列並びますが、来店しなくてもEPARKで受付できるので、20〜30分前に受付するとスムーズです。UNITED NOODLE #アメノオト@堀米。