懐かしい昭和の中華そば。
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赤見屋 本店の特徴
昔ながらの味わい深い、あっさりした佐野ラーメンが楽しめます。
歴史ある老舗店で、手打ちのこだわり細麺が特徴です。
餃子はパリパリで、サイドメニューも充実しています。
今回最後の七杯目。シメに伺ったのは老舗の赤見屋本店さん。店舗の見た目も風格がある。最後ももちろんチャーシューメン。並々アツアツのスープで到着したチャーシューメン。丼一面のチャーシューは、これまで食べてきた店舗とは違い、脂身の少ない肉肉しいチャーシュー。そして細いメンマ。チャーシューはミチっとしていて噛めば噛むほど染み込んでる汁がジュンワリと。メンマはか細い見た目とは違い、しっかりと歯ごたえがある。また、麺は細めのピロピロ麺で、これまた少し芯が残る歯ごたえで、これはこれで美味い。スープは濃いめと思いきやスッキリしていて美味しい。さすがは老舗といった印象。店内は座敷もあり、年齢層高めのお客さんが多かった。これも昔からの常連さんに愛されている証拠なのでしょう。また機会があれば来てみたいと思いました。ごちそうさまでした。
平日の1時頃訪問。初めての佐野ラーメン。10分程度並んで、チャーシューワンタンメンと餃子をオーダー。 麺もスープも美味しく、熱々で量もたっぷり。ワンタンもプルプル。餃子も良い。インパクト&悪魔的な中毒性は(多分)ないが、美味しい。量が結構あり、食べ進めていくうちに、チョット飽きてくる部分もあるけど、満足度高い。・・・とは言え遠くからわざわざくる価値があるか、と聞かれると、微妙なところ。
日曜日に訪問。開店前行列あり。ラーメンと餃子とビールを注文。ラーメンはスープに油脂がほとんどなく、餃子も焼きの油脂がないので軽く食べられました。
素晴らしく美味しい中華そばで、優しいスープはどこか甘味を感じるような味わいです。麺が独特で突き抜けて美味しいです！たしかに佐野ラーメンらしい青竹手打ち麺の様子ではありますが、絶妙なコシや儚いような繊細さに夢中になりました。大型駐車場を備えた郊外のラーメン屋さんとは異なる、小さな老舗の味わいが沁みました。
現存している最古の佐野ラーメン(ゆみ調べ) 1954(昭和29)年に開業で創業71年のレジェンド店。ここに行かないと佐野ラーメンは語れ無いよね…✅ワンタンメン自家製のピロピロ細麺柔らかめで長さは短めで佐野ラーメンには珍しいタイプスープは熱々で甘め麺との相性抜群‼️最高💮
佐野ラーメンの老舗ということで、（佐野）ラーメンをいただきました。今時分一杯700円は驚きです。スープがたっぷりです。一口飲んでみると、優しい味わいで、ほっとします。つい数杯飲んでしまいました。麺はやや細い手打ち麺で、最初の一口は最高です。ただ、熱いスープですぐに柔らかくなってしまいます。個人的には柔らかくなった麺はスープに絡みやすく、深い味わいを堪能できまると思います。スープまで完食しちゃいました。おいしかったです。ごちそうさまでした。
多くの佐野ラーメンがある中で、こちらは「The 佐野ラーメン」的な店になると思います。薄く平たい縮れ麺はスルスルと食べれて美味しいです。溢れんばかりにたっぷり入ったスープを飲みながら食べてください。ワンタン麺を注文しましたがワンタンも美味しかったです。具材はシンプルに焼豚、メンマ、ナルト、ネギ、申し分ありません。値段もこのご時世でラーメン700円、ワンタン麺でも800円は立派だと思います。ラーメンは好みがあり賛否両論になりますが、佐野ラーメンってどんなラーメン？と聞かれて案内したいお店です。平日の昼間、昼時を避ければ難なく駐車場も入れて着席して、ゆっくり食べれると思います。個人的には何度も行った今は閉店の「岡崎麺」に近い味わいで亡くなった店主を思い出しました。また行こうと思います。
佐野ラーメンが食べてみたくて、佐野駅で、電車をわざわざ降りて歩いて行ってみました。消化の良さそうな手打ちの平打ち麺で、スープは、凄いあっさりしたお味でした。あっさり好きには、よいかも。(≧∀≦)一生懸命作っている…という感じでした。店内は、黒電話があったり、出前のバイクが入り口にあったりで、昭和感たっぷりでした。
昔ながらの佐野ラーメンが食べたくて伺いました。創業70年超えの店内は広くはないがとてもきれいです😉初めてだったのでチャーシュー麺を頼みました。スープは香味野菜の出汁が効いた見た目よりあっさりしたスープです😊麺は太さにばらつきがある細めのちぢれ麺で食感を楽しめます👍長さは短めです。チャーシューは歯ごたえのある肩ロースで厚みも程良く自分好みでした💯今人気の進化系佐野ラーメンも美味しいですが永く愛された老舗の味も負けてはいないと感じた一杯でした‼️また食べに来たいと思います🤗
| 名前 |
赤見屋 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-22-5602 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
かなり老舗の佐野ラーメン屋さんとのことだけど、佐野ラーメンというよりは、どこか懐かしい昭和レトロな街の中華そばといった印象。麺は他店よりやや細めで、ちぢれ具合が強く、スープとの絡みも良いです。駐車場は少し離れた場所にあり、やや狭めなので大きめの車で行く場合は注意が必要。落ち着いた雰囲気で、地元の人に愛されている感じが伝わるお店。