懐かしさ感じるエペレラーメン。
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エペレの特徴
日替りサービスランチの豚肉の野菜煮は、衣付きの揚げ肉が絶品で味が絶妙です❗️
黄色と赤の看板が印象的で、外観はまるで洋食屋のような中華屋さんです。
エペレラーメンは肉味噌炒めが乗っており、懐かしいスープと相性抜群です。
エペレラーメンは独特な､あんかけラーメンで､普通に美味しかった。広東麺や豚肉うま煮ラーメンも美味しそうなので次はそちらを食べてみます。
群馬県太田市駅西エリアの街中華店構えは新しく無いが、清掃が行き届いていて清潔感があり好印象70代後半だろうか、ご夫婦で営まれている店名にもなっている「エペレラーメン」を注文！「エペレ」って？と思ったらアイヌ語らしい😊この街には「ピリカ」と言うラーメン店も存在していて、こちらもアイヌ語らしい😅何か関係ないのかな〜なんて考えていたら間も無く着丼！浅いどんぶりに盛り付けられたその姿は、普段知っているラーメンでは無く、特製の餡に添えられた胡瓜の千切りとコーンが一段と特殊なオーラを醸し出している！ただ、纏っている香りはとても良く食欲を刺激する！汁無し系なので餡と麺をよく絡めて一口！なんとも不思議で形容し難い味だが、旨い！味のバランスも良く野菜の甘みや挽肉のコクも申し分ない！確かに熱々のラーメンの麺だが、これはラーメンと言うジャンルでは決して無く、「エペレ」と言う新しいジャンルに違いない！餡好きな私は箸が止まらず、あっという間に完食！また、必ず食べに来るであろう！餃子は小ぶりだが、ニラたっぷりの手作り！焼き加減もちょうど良く食べやすくて美味しい昭和感満載の餃子だお会計もとてもリーズナブル！オープン以来、夫婦二人で頑張ってきたお店は地元の人達に愛されて続けて何十年になるのだろうか？歴史のあるお店には、やはりそれなりの意味や理由があるんだな〜とつくづく想ったこれからも頑張って下さい！ご馳走様です😋また、伺います！次はチャーハン❤️
11:30の開店のタイミングで入店。奥様のアドバイスもあり写真を見てエペレラーメンをオーダー。途中、ご主人の包丁捌きの小気味良いリズミカルな音と炒めるような音が聞こえてきて、何だろなって思ってたところ、カウンター越しに出てきたのがコチラです。ラーメンのイメージでは無くジャージャー麺の様な感じです。上の餡の様なものがピリ辛で美味しいです。みじん切りされてて色々入ってます。麺は平めんのちぢれ麺です。初めての食感でしたが美味しいです！雰囲気の良いレトロな店で感じの良いご夫婦の様なお二人でした。エペレはアイヌの言葉でクマの事らしいです。
気持ちの良いご夫婦で経営されていて、昔ながらの定食屋といった感じですが、品数が豊富なので、いろいろ食べてみたいです。レバー炒めを食べたのですが、肉の量がしっかり多かったので、食べ応えがありました。ラーメンはあっさりちぢれ麺なので、あっさりなのですが、麺にしっかり味が絡んでいて、いくらでも食べられる感じです。餃子1人前7個はおいしいし、お得だと思います！サラダがおしゃれでした。
日替りサービスランチ豚肉の野菜煮 880円肉は衣を付け、揚げてあり、餡掛けの味が絶妙❗️ミニサラダ、季節の果物がちょっぴり入り、ドレッシングも○。入口左手のカウンター席に座ると、親父さんの職人技鍋振り、女将さんとの見事なコンビネーションが、見られます‼️
太田に仕事で訪れた際にランチ利用しました。前客1名、滞在中に後客無し…。この日は看板メニューの「エペレラーメン」を頂きました。840円也。実に変わったラーメンです！麺は中太平打ちで食感良く美味しいです。スープは醤油ベースのスープに何やら餡が乗っているのですが、餡と言うほどトロミは強くなく、何に例えるのがいいのか？と考えると餃子の餡に若干のトロミを加えたもの？的な感じでしょうか？味自体も味付けに何か方向性があるわけではなく、素材の味そのまんま、的な感じ。きゅうりとトウモロコシとメンマが乗っています。極めてオリジナリティあり、もちろん美味しいですが、他に例えようのない、唯一無二のラーメン！と言う感じです。こちらに来られる事があれば、一度はお試しを！と言う感じのラーメンです。お店は昭和の街中華！と言う感じで居心地よいです。
お店の方の対応は良かったです♥提供時間⏰スムーズでした駐車場🅿ちょっと離れた所にあり🍜チャーシュー柔らかスープ懐かしい感じ麺の硬さもちょうど良かったです♥唐揚げや春巻きパリパリで良かったですがちょっと油が古いかなって思いましたまた行きたいお店です。
玉子チャーハン、エペレラーメン、餃子美味しかったです！特にチャーハンは好みの味。焼き加減もよくお米がふわふわした感じで、味も濃くなく、ラーメンや餃子と合わせて相性の良いチャーハンでした！ご馳走様でした！
黄色と赤の看板、高い格子の窓、一見喫茶店か洋食屋さんにも見えるけど中華屋さんです。長いカウンターがメインでテーブル数卓、オープンキッチンでマスターの仕事がよく見えて楽しい、メニューは定番的な物はあるけど少なめ麺は自家製麺、酒飲みが1杯やりながらじゃない食事メインな店だと思います。店の名前が入ったエペレ麺は温かい汁ありジャージャー麺な体でした。納得な味です！餃子は嬉しい7個、ニラの効いてる野菜餃子で焼き、食感、大きさが結構絶妙でした。チャーハンはしっとり優しい味、から揚げはジューシーなもも肉シンプルな塩味、サラダに柿が入ってて美味しかったです。マスターとママの人柄がよく温かい、また寄りたくなります。汚れが目立つ格子窓の高いところの裏表まで清掃してありご夫婦の人となりを感じました。
| 名前 |
エペレ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0276-22-4833 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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手打ち麺にさっぱりとしたスープ、柔らかいチャーシューシンプルな具材最高です。餃子も野菜たっぷりの餡、焼き加減最高でした。半チャーハンあればさらにいいですね。ご主人夫婦も優しい柔らかい方で実家に帰った感じしました。前から気になってましたが行って大正解です。本当においしく気さくな店主さん夫婦でまた寄りたい、チャーハン食べたいですね。ごちそうさまでした。駐車場は橋本歯科第二駐車場に変更になりました。3台停められます。