香り豊かな蕎麦、満足の出汁。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打そば 伊とうの特徴
ミシュラン一つ星を獲得した蕎麦屋で、香り豊かなそばが自慢です。
そば湯の味がしっかりと感じられ、最後まで楽しめるお出汁が特長です。
車での訪問は注意が必要で、外観は蕎麦屋らしからぬ印象を持っています。
天せいろの価格が割と良心的です。JAF割引で10%引きになるので更にお得！注文時に会員証を見せるのをお忘れなく！初めての土地で食べるおそばとしては美味しかった。カウンターには隣との仕切りもあるのでひとりでも落ち着けるかな。
仕事が早く片付いた本日は、15時までのミシュラン獲得店の伊とうへオープンシャッターで訪問。なるほど実にコシのある甘みさえ感じる麺で正に噛んで味わう蕎麦ですね。私的にはつゆにもう少し節感がプラスされるとと思います。JAFさん10%引き、ありがとー。
中標津町のお蕎麦やさん手打そば伊とうさんにお伺いしました中標津町は北海道の右側にあり左上のほうにあるわたしのおうちからだいぶ遠いのですがだいすきなアーティストのライブのためこちらもだいすきなアーティストのライブのために伺った昨年以来１年経たずしての来訪です12時ちょうどころの到着ですがお店の前の駐車場にはまだ余裕がありますあまりお蕎麦屋感のない外観ですのでもとは違うお店だったのかなとか想像しますお店は座席は小上がり席がひとつにテーブル席とカウンター席が幾つかずつあります席に着きメニューを見ますフロアのおねいさんが「ご注文お決まりでなければあとでお伺いします」※言い回しは違うかもですと仰られましたこのお言葉それなりに飲食店お伺いしていますがはじめて聞いたかもしれないお言葉でかなり人見知りのわたしとしましては注文お願いします～と声を上げるのが苦手でしたりお店によっては後で伺いますから（怒と語気強めで言われたりなど注文とは簡単ではない場面も少なくないわけですがこの言葉ひとつであとでもう一度来て頂けるということが担保されているのですそしてちゃんとお伺い頂けました双方にとってすごくよいことではないかと思いますメニューはほぼお蕎麦のみのものとなっており推しメニューっぽい辛味大根せいろとしましたしばし待ちますその間もお客さまが出入りされていて人気のお店であることがわかります長めの時間が経過しお蕎麦がやってきましたまずはお蕎麦のみで頂きますかなりの乱切りで長さも短めです齧るとしっかりとした歯応えが有りますつづいて紫色の辛味大根をそのまま頂いてみますかなりの辛味がありますおつゆ単品も頂いてみますがだしも醤油味も強めの北海道らしいおつゆに思えます大根はつゆに入れずおそばの方に載せるのがご店主のお薦めとのことでそのかたちで頂いてみますと辛味は薄らぎ全体の調和がとれる気がしましたお蕎麦好きで結構いろいろお伺いしていますがあまり出会ったことのないお蕎麦に思えますごちそうさまでしたありがたきでしたひとあしらいもお味もすばらしきお店だと思いました。
2026/02/07 初訪問ちょうどこの日は近くで町のイベントがあり、この日はランチタイムでもすぐに座れました。駐車場はお店の前にも2、3台停められますが、道路を挟んだ斜め向かいに公共の無料駐車場もあるので安心です。店内にはテレビが設置されていて、地元の人が普段使いで気軽に利用するお店なんだなって感じで、お店の方も笑顔でお迎えしてくれて、とても居心地の良い雰囲気です。お蕎麦はコシがあってツルツルと良い喉越し。天麩羅は、海老・舞茸・南瓜・春菊・茄子の5種類でした。サクッパリッと揚げられています。舞茸と春菊の天ぷらを生まれて初めて美味しいと思いました。カウンター席には仕切りがあるので、おひとり様にも優しい配慮。見えないから余計にお隣のお客様が頼んだ温かいにしんそばがとても気になりました。次は温かいつけ汁のお蕎麦も頼んでみたいです。
おすすめ？の辛味大根蕎麦を頂きました。初めからそばの上に全部乗せると辛味大根が余らなく食べ切れるそう。大盛りにしておけばよかったと後悔。良い意味で至って普通の蕎麦屋さんお値段もお手頃で、他のものも食べてみたいと思えました。
去年来たのですが、遅めの時間だったので、麺がなくなったのか、お断りされたので、リベンジしました。おろし蕎麦の大根おろしを蕎麦に乗せるって意外な発想でした。福井県のおろし蕎麦とはちょっと違ったタイプですが、大根おろしが辛くて、めちゃ好みで美味しかったです。
昼ごはんに初めて寄ってみました!辛味大根おろしそばとかしわ南蛮とそば茶アイスを注文!手打ちそばでコシのあるやや太の角があるそばです!ダシも甘からず酸っぱくなく濃すぎないつゆ。〆のアイスはザラザラ系の蕎麦の実の食感がたまりません!店の雰囲気も店員さん良くゆっくりと出来ました!また、行きたい店ですね!
中種別町にある蕎麦屋さん、「手打そば 伊とう」小綺麗な店内。カウンター席に座りました。注文はもり650円の大盛り200円増し。メニューの後ろに、辛味大根おろしせいろの店主おすすめの食べ方が書いてありました。オススメメニューなのかもしれません。車なので飲めませんが、日本酒１合450円とは安いですね。銘柄は分かりませんが。お蕎麦は四角系で、やや太め。しっかり風味を感じます。ツユも悪くないです。辛味大根は合いそうな気がします。山葵だったり蕎麦湯が最初に出てくるなど、そこまで拘っている感じではありませんが、ちゃんと手打ちそばが味わえました。大盛りは、ボリュームもたっぷり。
ミルキーポーク🐖せいろにしてみました。せっかく牧場の町なんだから😊地粉新蕎麦は食感も風味も絶妙。気取らない暖かい対応に癒されました。値段も良心的です♪星五つと言いたいところですが、出汁の酸味が個人的に微妙だったので。羅臼留萌の昆布が時短の出汁取り主流の昨今ですが、旨みのみ抽出するなら一晩寝かしての手間かもですが地厚の日高が好きなんですごめんなさい🙏蕎麦に関しては文句の付け所もございません。素っ気ない（失礼）店構えですが、要は中身だと思います。
| 名前 |
手打そば 伊とう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0153-73-3047 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒086-1001 北海道標津郡中標津町東１条南３丁目２−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
かなり以前の訪店。弟子屈あたりから蕎麦畑があちらこちらに見えてくる、中標津で食べログを調べて、評判の手打ちそば店として出てきて入店。ひきぐるみと更科を打ち分け茹で分けていて、しっかりとしたコシと力強い風味、噛むほどに感じる蕎麦の風味が印象的です。天ぷらは軽やかに揚がり蕎麦との相性も抜群で、落ち着いた店内と温かな接客のおかげで、一人でもゆったりと食事ができました。コスパは良すぎると感じました。