アルチゴーラのイタリアン、感動の一皿。
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ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ ＡＲＣＩｰＧＯＬＡの特徴
ミシュランプレートを獲得した人気イタリアンレストランです。
毎回新鮮な驚きがあり、感動させてくれる料理に満足できます。
控えめな看板が目印ですが、料理はどれも美味しく驚きを提供します。
柏崎市の方のおすすめ店。ディナーのコースをご馳走になりましたが、どの料理も美味しくてビックリ❗️塩加減が絶妙でした。お店の中も清潔感があって、店員さん、オーナーシェフも感じが良くて最高でした。お店が道路から細い道の奥にあって、駐車場も広くて便利でした。 柏崎、長岡の花火大会に来る時はまた伺いたいお店です❗️
ピザとデザートのセットを頼みました。とろっとろのチーズに焼きたてのさくふわピザ生地がたまらず、ペロッと一気に平らげてしまいました。とても美味しかったです。店員さんの対応も紳士的で、店の落ち着いた雰囲気に合っている対応かなと思いました。またおじゃましたいです。
ランチ利用。柏崎で評判が良いとの事で利用。開店と同時にお客がゾロゾロ入ってくる。大きな窓ガラスからは近隣の田園や住宅街・少し遠くに山が見え自然を感じさせてくれる風景。テーブルは本格的なイタリアンを思わせるテーブルクロスや大きめなナプキンがセットされグラスはRIEDELの物が置かれていた。客層も良くご年配が中心でうるさくなく良い雰囲気でランチが楽しめる。カルボナーラを注文。1380円。比べるのは失礼だが普段は冷凍食品のパスタしか食べないので、ソースの濃さ・カリカリのベーコン・ブラックペッパーの香り方ができたての美味さを実感させる。イタリアンで食べるパスタは違いますね。お食事後何故かオペラ歌手がピアノを弾きながら歌を披露していたのは驚いたのwww正直ウルサイ!!とはいえ気分をリフレッシュさせてくれる素敵なお店だったので今後柏崎市に来たときは寄りたいと思う。
控えめな看板しか無く道路からの入り口は分かりにくいのですが、料理はどれも美味しくランチでいただいた前菜だけでも感激しました。
柏崎に出張した際、地元の知り合いに連れてきてもらい来訪。店内はおしゃれな雰囲気。お料理はどれもとってもおいしくて感激しました！おまかせで出していただいたワインもおいしくて、大満足なディナーでした。
大人味でした。 ランチも安くて良い所です パスタの麺は、好き嫌いが有るかもしれません 味は👍次回は肉行ってみたいですね。ピザは生地がモチモチ。パリパリ派は、んーーーーって感じですね味は👍 旨しですよ次回又柏崎行ったら行きたい所です。
美味しいパスタがどうしても食べたい！ということで、イカ墨パスタが食べれると噂のアルチゴーラへ。ランチはサラダ本日のパスタ（イカ墨パスタ。他にあと2種類あった。ひとつはハチノスがたくさん入ったトマトのペンネだった。）、ドリンクで1000円！税抜き！安すぎ！サラダは🥗結構ボリューミーでパン付き。パスタはあえて少し食感が残るような硬さでゆでてあり、うまし！結構太めのパスタ。追加でカルツォーネも頼みましたが、これまたふわもち！この生地でマルゲリータも食べてみたい。同じ生地なのかはわからないが！エスプレッソも美味しかった。新しく入った宇宙人👽カップらしい。笑かわわデザートはナポリ風タルト（ドライフルーツのタルト）にキャラメルアイスがついていたが、キャラメルアイスが深みがあって誠に美味であった。今度はリゾットたべたいなー。
家内の誕生日に、利用させてもらいました。リゾットの上に『これでもか❗』って位、黒トリュフをかけてもらいました😆
新潟2020ミシュランプレート獲得の店！本格的なピザ窯で焼いたカプリチョーザは絶品！テイクアウトもオッケー！自宅で満喫しました。
| 名前 |
ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ ＡＲＣＩｰＧＯＬＡ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0257-24-4402 |
| 住所 |
|
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%81%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A9/458124177553694 |
| 評価 |
4.1 |
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オープン当初からシェフの作る料理を食べているが流石ミシュランプレートまで昇ったアルチゴーラ、料理の説明は当然ですが、イタリア好きなシェフがイタリアの生活や文化まで幅広く丁寧にしてくれシェフの人柄もナイスガイで大好きな店です。新潟でイタリアン食べるならイチオシです。