越後湯沢駅前のへぎ蕎麦、舞茸天ぷら絶品！
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福寿庵の特徴
越後湯沢駅の正面に位置する便利な立地の蕎麦店です。
布海苔をつなぎに使ったへぎそばが自慢の一品です。
まいたけの天ぷらは毎日取れたてで絶品のサクサク感です。
とろろ蕎麦を頂きましたが、喉越し良く香り高いへぎ蕎麦で、とても美味しかったです。家族経営のお店みたいですが、900円でこのクオリティは凄いです。
○野屋さんしか行ったことがなく、お休みだったので初めてこちらへ行ってみました。とても美味しいッ！！！へぎそばは噛むほど香りが増し、喉越しも良きです。お汁も出汁がしっかりとしていてとても美味しかったです。あまりの美味しさに蕎麦湯をお代わりして飲み干してしまいました。これからは福寿庵さんへ行こうと思います。ご馳走様でした。
駅の反対側が大行列だったのでこちらへ。へぎそばと天ぷら盛り合わせを注文しました。ビックリです！とても美味しかったです。蕎麦はツルッと、蕎麦つゆはカツオ節？甘味があって出汁を飲んでいるみたい、天ぷらはサクサク♪最後の蕎麦湯も蕎麦つゆが美味しいのでゴクゴク飲んじゃいました！！
のり付きへぎ蕎麦とてもおいしいです。丁寧に作ってあるコシのある蕎麦で、細く長く年越しにもぴったりです。天ぷらもサクサクで、まいたけ天が特においしいです。店構えはシンプルですが、味は逸品です。値段も安くリーズナブルです。
越後湯沢駅の西口からすぐの好立地。のり付きのお蕎麦、まいたけ天ぷらに加えて、今回はカレーうどんもいただきました。どれも美味しかったです。地元の日本酒もリーズナブルな価格で提供していてとてもおすすめです。
近隣には行列店があるようですが、ここも十分おいしかったです。へぎ蕎麦だけでなく、写真を撮り忘れましたが、舞茸天ぷらは揚げたてサクサクでしたし、季節物？の茄子の漬け物もサイコーでした♪
1人旅行中に訪問。ざるそばと舞茸天ぷらをいただきました。少し太めのそばに美味しいつゆか合いますね。舞茸天ぷらも熱々をいただけて美味しかった。塩がオススメ。
思い返せば20年前。会社の仲間とスノーボードをしにガーラへ行ったのが一番最初の訪問だったかも・・・海苔もそうですが、ロケーション、日本酒、つまみ、〆のへぎそば。とても感動したのを忘れられません！！ってことで約20年振りに訪問しました。やはり海苔付きのへぎそばは美味しかった。当時、そこまで感じなかったのが（飲みすぎて）そばつゆの美味しさ。返しは濃くなく、色は薄いのですが出汁の風味がでていて、このへぎそばにばっちりなのです。海藻の香りがわかるようなそばつゆです。白菜の漬物も美味しかった！！やはりここは最高です。
越後湯沢駅前にあるお蕎麦やさん福寿庵ざるそば750円お蕎麦は太めに切られたこしと歯ごたえのある香りのいいお蕎麦汁は鰹がきいた蕎麦湯をいれると香りが広がり美味しい目をひかれて頼んでしまったのがまいたけ天ぷら560円毎日取れたてだそうでサクサクして美味しかったです。駅前にあるお蕎麦屋さんでなかなか美味しいお蕎麦でした。
| 名前 |
福寿庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-785-5230 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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へぎそばやや幅広、十日町由屋や長岡小嶋屋に比べると、蕎麦、汁とも主張しないが、相性よく、結果大いに満足です。こういう、ぼんやりした味だが、結果美味しいのが、中越地方だなと思います。蕎麦をそんなに食べない子供達も沢山食べていました。薬味は、カラシではなくワサビとネギです。カツ丼と天ぷらも◎です。スキー場に行く際の夕食に頂きました。2組待ちでしたが、外で立って待つ形。店内はテーブルのみです。