舞茸天蕎麦のおいしさ再発見！
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つくば製麺31の特徴
ゆず塩ラーメンは異次元のボリュームで大満足です。
舞茸天蕎麦セットは最高の組み合わせでおすすめです。
田舎そばが特に美味しく、リピート確定の味わいです。
“空と筑波と白い雲“粋なキャッチコピーのお店です。メインは蕎麦ですが、ラーメン系のメニューも豊富で迷いました。天丼セット(天丼+温か蕎麦)を頂きましたがボリューム凄すぎました。蕎麦の出汁から何から天丼のお米まで全てがゆき届いた仕上がり具合で美味しいです。インスタグラムによると筑波のお店で31年修行後にオープンされたとの事で店名やキャッチコピーの由来なのかと感じました。古河方面来る際は是非立ち寄りたいお店です。貼られている“天は二物を与えず“を読み思わず背筋伸びる思いでした。爪楊枝は折り紙袋入り等丁寧な心遣いが感じられます。ご馳走様でした。
ラーメン品切れで担々麺しか無かった､､､再チャレンジしよう！担々麺濃厚。おつまみが沢山あり、呑んでいる人多数。
全てが美味しいです。手作り感満載です。お味噌 漬物 当然メインのお蕎麦と天ぷらもそれでいて、お店の方の挨拶が気持ちよく美味しくいただけました。
蕎麦屋のラーメン🍜食べてみた 担々麺￥850（税抜き）を口頭注文 スープに若干酸味あるけど悪くない ちゃんとしたラーメン屋のラーメンという感じ マイルドな辛さで食べやすく量も丁度良くて（少なめ）完食完飲 飲み客いるけどアウェー感なく接客丁寧な感じの良いお店でした ご馳走さまでした久々再訪して ゆず塩ラーメン＋岩のり計￥1100 たっぷりメンマにしっかりチャーシューつるつる細麺にさっぱりスープ 柚子は主張し過ぎず風味のある岩のりTP 余計なモノは一切無くまとまった仕上りでスーーッと胃袋に収まる感じ もちろん完食完飲❕ うん、良いですね❕ 本職の❓蕎麦はお得なセットメニューもあるようでいつか試しますよ ご馳走様でした。
気になってたので初めて来店しました。とろろ蕎麦と揚げ出し豆腐を食べました。美味かったです！
ゆず塩ラーメンを頂きました。ゆずの香りが強く、スープはきれいに澄んでいます。細麺は低加水だったらもっとよかったと思います。チャーシューはホロリと崩れるような柔らかさでした。
これまで入ったお蕎麦屋さんと同じ感覚でオーダーしたところ、異次元のボリューム！（何とか完食は出来ましたが。）価格とボリューム重視の方には良いお店だと思いますが、繊細な蕎麦の香りや季節感の有る細やかな盛り付けを重視される方には向いていないかもしれません。
仕入れは先が近くに有り前から気に成っててようやく昼飯時とタイミングが合い入店。ラーメン屋の様な日本蕎麦屋。蕎麦自体は結構美味い、古河中心部まで行けは結構な手打ちが有るがこの辺はラーメンも日本蕎麦も陸な店が無い為、収穫。次は鴨南蛮かビーフカレー食べるかな。
仕入れは先が近くに有り前から気に成っててようやく昼飯時とタイミングが合い入店。ラーメン屋の様な日本蕎麦屋。蕎麦自体は結構美味い、古河中心部まで行けは結構な手打ちが有るがこの辺はラーメンも日本蕎麦も碌な店が無い為、収穫。次は鴨南蛮かビーフカレー食べるかな。
| 名前 |
つくば製麺31 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0280-23-3707 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:15～14:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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