白メンマ醤油と帆立飯、絶品！
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支那そば心麺の特徴
鶏ベースのスープと醤油ダレが絶妙な一杯が楽しめます。
白メンマのほんのり甘さがスープを引き立てています。
塩白メンマラーメンが特におすすめの人気メニューです。
白メンマ醤油+ホタテ飯スッキリとした鶏ベースのスープに醤油ダレが絶妙✨白メンマはほんのり甘くて醤油スープを更に際立たせる😊ラーメンの鬼こと、故佐野実さんのお弟子さんが始めたこのお店しっかりとしたお仕事されてました😌麺はストレート麺で中細くらいかな…🤔💭この手のスープにこれ系の麺は鉄板ですな( ˇωˇ )あとは好みだけど個人的にはもう少し固めの茹で加減の方がよりプツンとした歯触りが楽しめるかも😍麺量は普通で150㌘大盛りで1.5倍の225㌘との事ご飯ものは平日、休日で頼めるメニューが違うので要確認。
通りがかりで塩ワンタン麺ネギトッピングを食べました。全国各地から取り寄せる素材で作られる塩ラーメンは特に優しい味。かつてテレビを賑わせたラーメンの鬼佐野さんの流れを汲む1杯です。若い人にはわからないネタですけど。
醤油ラーメンとほたて飯中を注文。1230円。スープを一口、、うまっ！醤油の旨みと塩味を第一に感じ、あとから鶏の旨みと甘みが追ってきます。さらに後味にかすかに酸味も感じて、奥深いスープです。麺は細いストレート麺。スープによく合います。もう少し硬めが個人的には好みです。バラ肉のチャーシューは柔らかく美味しいです。九条ねぎとメンマは良いアクセント。ほたて飯は上品な味付けで、ご飯を食べながらスープを飲むと絶品！また伺います。
土曜日の夜に行って来ました。空いていました。醤油チャーシュー麺をチョイス。麺は美味しい。チャーシューもホロホロで好きなタイプ。昨今の物価高で仕方ありませんが、値段が少し高いので、醤油ラーメンにチャーシュー飯にした方がお腹いっぱいになりますね。老舗なので頑張ってほしいです。
北里メディカルセンターの帰りに寄りました。平日ともあり、開店直後で2番目の客でした。前回食べられなかった限定10食の富山白えびチャーシューワンタンめんを注文！それに、白メンマと味玉をトッピング欲張りかな…😅すぐに着丼🍜どんぶりが欲張ったせいでボリューミー😋🎶スープ1口えび🦐の風味満載⤴️2口3口と立て続けに😍💮麺は他のと変わらず支那そばですするとえび風味と一緒に鼻に抜ける程好い感じです😌❇️ワンタン、チャーシューは箸で掴めないほどにホロホロです。白メンマも旨い🍴😆✨最後まで貪り食べられる出来✨️本当美味しく召し上がりました。ご馳走さまです。限定10食…開店と同時に入らないと食べられないのか～⤵️次こそは、頑張って間に合わせるかっ😳
そこそこ美味しいかなってくらいでした。値段がちょっと高いです。ワンタン塩ラーメン食べました。なんか麺量が減ってなおかつ値上げしているようで、麺150g、ワンタン3個入って1050円でした。大盛は麺225gで150円増し。食べログにクーポンがあったので味玉無料でした。すごく混んでたわけではないのですが自分の前に3人いて、自分は4番目だったのですが注文してから着丼までに20分以上かかりました。細麺だし10分もあれば出せるんじゃない？と思ったけど厨房ワンオペだから仕方ないのかもですね。味はそこそこ美味しいですが、値段を考えると他に塩ラーメンの美味しいお店知ってるので、もう行かないかな。ごちそうさまでした。
富山ホワイトワンタンチャーシューメン白海老の素揚げが香りよいね。スープのベースは塩と同じのようだけど、かなりパンチあってワイルド。麺は支那そば系の極細でスープとよくあう🥳繊細だが力強い🍜次は旨辛😋
土曜日の11時過ぎに店着。駐車場1台空き有りカウンターも1席空いておりラッキーでした。消毒して水はセルフ。着席して口頭にて富山ホワイトチャーシュー麺大盛（1250円＋150円）を注文（普通160g.大盛は1.5倍の240g）。ワンオペなので本日はカウンターのみ（カウンター9席）30分程で着丼。スープは鶏ベースだが白海老の方が風味も味も勝っている感じで細麺ストレートは大盛の時はもう少し硬めの方が良かったな。白メンマは普通かなぁ。チャーシューはホロホロと崩れる厚めの肩ロースが3枚乗っており、こちらは美味かった!次回は長岡生姜ラーメン（850円）とチャーシュー飯を頼もうかな。ご馳走さまでした。
22/3初めてのお店です。口頭注文で富山白えび塩ラーメンにお店のイチオシ白メンマを追加トッピング😁店員さんに是非って笑顔で薦められたら(笑)味変に生姜を頂き使い方は店主さんが丁寧に説明してくれました😊スープは繊細で旨味深い味わい。味変の生姜もとても合う。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
支那そば心麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-591-6700 |
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/shinmenkitamoto?s=21&t=NFcHqyeJAHkXIxSkkNNdhA |
| 評価 |
3.9 |
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久々の訪店。スープの酸味が強い以外は先代の味に戻った感。麺も小麦感強く美味い！この麺なら次回から特盛りか特々盛りにしたい（コスパも良いしね）スタンプカードも復活したし、クーポンあるのもgood！