煮干しの効いたサッパリ一杯。
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河辺大勝軒の特徴
永福町系の大勝軒が楽しめる青梅の人気ラーメン店です。
駐車場も完備されており、アクセスしやすい立地です。
煮干しの効いたワンタンメンや中華麺が味わえるお店です。
中華麺並をいただきました。味は昔ながらの醤油ラーメンにほんのり柚子の香りが香る美味しいラーメンでした！並でも普通のラーメンの大盛りくらいはあり、スープは油で全く冷えないので最後までアツアツなので猫舌の人は注意してくださいw
何時も店の前で並んでる姿を見ます。人気の有名店らしく初めて来ました。1口食べた時から麺が柔らかすぎでした！味あまりしませんでした！常連の弟も ん？って顔してましたね……味、変わった？ボリュームは凄いです。麺硬を指定すればよかったです！
祝日の11時過ぎに入店。先客5名。11:20過ぎには満席🈵中華麺（小）を注文。着丼まで約20分。麺が軟らかすぎてテンション↓↓↓何であそこまで茹でちゃう？ってくらい軟らかかった。スープは⭕次はワンタン麺麺硬め。
河辺駅から北へ15分程歩き、日曜日の11:30で既に店外に5人待ってた。並なのに洗面器サイズの丼ぶりに市販の約３玉分が入ってて満腹。少な目を注文する客が多い。ワンタン麺の固めを注文したのに柔らか過ぎ。調理に時間がかかっており細麺にすればいいのにと思った。魚介系のスープはまあまあ。茹で卵は半熟が好きなんだが固茹で半切りだった。
コッテリ系ラーメン全盛の中で、魚出汁のサッパリしたとても美味しいラーメンでした。チャーシューも美味しかった。ラーメン好きな方には是非一度ご賞味されることをお勧めしたいです。ただ、普通盛りでも麺２玉と、なかなかのボリュームですので、お腹を空かせて行った方がいいと思います。
大勝軒ということでスープの味は美味しいです。ただ、麺が柔らかすぎると感じました。客層もお年寄りの方が多く、そういった需要に合わせてあるのかなと思いました。
初訪問です。永福町大勝軒系のお店です。店内に入ると煮干しの香りがしています。注文は中華麺（２玉）肝心のラーメンですが永福町系お約束のデカ丼での登場！けっこうラードが多めですね。ラードが多いと言うことはスープはアチアチです。火傷に注意です。スープは煮干しが主張する醤油味で節の風味も後からじんわり顔を出してきます。麺は草村ですね。知らない方は麺が茹ですぎと言われますが永福町系これが普通。美味しいスープを麺が吸うように製麺調理されています。他者さんの口コミでは評価が塩辛いですが実際に食べてみないと分からないですね。自分はそんなに悪く感じていません。来店時刻は14時15分。その後数人で麺切れで終了となってましたので営業時間はアテにならず⋯お早めのご来店を。こちらは暖簾分けの孫弟子さんの店と記憶しています。こちらより更なる旨さを求める方は【直系店の武蔵増戸店】に足を運んでみてくださいね。
2025.12.10再訪問AM11:01入店先客２人(同時入店)先客２人より早く、前回の経験を活かしチャーシューワンタン麺の麺固めを注文。しかし、出て来た順は先客順？確かに先客２人は麺は普通のはず？？？スープをゴクリ、チョット薄いかな？麺はやはり柔らか過ぎる。麺固めと言ったはずだが。ワンタンはまあ良い。途中胡椒、続いて酢を入れて味変して完食。食べてる途中、麺超固め油多めのリクエストをする客も居たので可能なのだろう。しかし、今回の麺普通の先客より後に着丼した事には納得出来ない。評価が下がった。ごちそうさまでした。2025.3.12訪問AM11:03入店も６人先客、平均年齢が異様に高い。まあ、平日のこの時間に若者は居ないかな。住宅地なので、地元のお年寄りたちだろう。駐車場🅿️は有るが、近所のスーパーやドラッグストアの駐車場🅿️がおすすめ。口頭で、チャーシューワンタン麺を注文する。その時に麺の固さが選べるようだ。後から来た客が”麺固”を注文してたので、可能のようです。コチラも、永福町系らしく麺は柔らかめでした。当たり前だが、奥から順に提供されて行く🍜それにしても、皆さん黙々と食べています。スープは良く言えばマイルド、永福町系の煮干し感は他店より無い。麺は、先ほど言った通り柔らかめ。ワンタンは具は少なめ(永福町系)メンマは良いが、チャーシューの匂いが•••柚子の皮が添えられています。全体的に良くまとまっていました。ごちそうさまでした。
永福町系の大勝軒。永福町スタイルなので丼にスープなみなみ、麺もボリュームがあり、柔らかめの麺。中華麺を注文すると麺の量を通常（二玉）か少なめにするか聞かれます。注文から提供までは若干待ちます。スープは昭島店に比べると油分が少なめ。ワンタン麺はワンタンとゆで卵が半分入ります。チャーシューは見た目よりも柔らかくて美味しいです。冬場は柚子の皮をトッピングしてくれる。ボリューム、味と食後の満足感の高い。昼時は並んでいるときもある。入店時のアルコール消毒やテーブルには衝立があり感染対策なんかはしっかり丁寧にされてます。
| 名前 |
河辺大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒198-0031 東京都青梅市師岡町３丁目１９−８ ヴィレッジ青梅 １階 |
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今回、久々の6年ぶりの来店です。日曜の開店前から6名程の並び有り。店内メニューも流石に値段は上がってます😌今回はチャーシュー麺¥1300円に生卵¥100円で好みは麺硬めを注文。15分程で着丼です。見た目は海苔、チャーシュー5枚にネギにナルトに綺麗に並んだメンマにゆで卵半分です。早速スープを一口飲みましたがアッチッチです🥵これですよ。永福系大勝軒のアッチッチです👍スープ、美味いですね♪次に麺ですが、一口目は柔らかい？確か硬めオーダーのはず？の柔らかめですが、食べ進めると麺とスープが一体化して美味しいてす。チャーシューも柔らかく美味しいです。食べ進めて生卵に麺を絡めすき焼きで食べましたが美味いです。ラー油を垂らして旨さ増しました⤴︎最後に、お酢を入れましたがこれがまた合います😁河辺大勝軒さんは全体のバランスが良いですね👍大勝軒はチェーン店ではないので個々の店で違いが有りますがそれが自分の好みを見つける楽しみがありますね😃ちなみに普通で麺2玉有りますが私は足りませんでした💦昨日食べたのに今、また食べたくなりました。ご馳走様でした😋