小作駅近、肉煮干し極うま！
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らーめん 虎テツの特徴
濃厚な肉煮干しラーメンが絶品で飽きが来ない、また食べたくなる味わいです。
自家製粉、自家製麺のこだわりが感じられる、麺の食べ応えが抜群なお店です。
醤油ラーメンは濃厚なスープで、深夜2時まで営業しているのが嬉しいです。
肉鰹つけ麺全部のせ。鰹が詰まった節系旨味の濃厚つけ汁に、角煮のようなチャーシューとローストチャーシューで満足感あります。添えられたレモンも地味に嬉しい味変です。日替わりと噂の割りスープは、今回ガーリックシュリンプスープで、割ると風味が変わり最後まで飽きさせません。割りスープコーナー、バイキングレストランのスープバーより魅力的で惹かれます。そのまま飲める割りスープ、旨しです。
平日の13時前。待ちなしで座れました。次々とお客様さんはきますが、回転が早く、席も広くスムーズ。店内も清潔で、水も氷が一緒に入ってくるタイプでなく飲みやすい。箸は割り箸。そこもラーメンを食べる側としては嬉しいポイント。にんにくは店員さんに伝えればもらえるよう。各テーブルに箱ティッシュあるのが地味に嬉しい。つけ麺用の割スープ、飲めます。煮干しラーメンを注文。いろいろな種類の電子決済が利用できる券売機でスムーズ。ラーメンはまず、見た目がとてもおいしそう。ラーメンスープが煮干し感すごく、しっかりとした味でとてもおいしかった。麺の質も硬さもとてもちょうどよく、美味しすぎておどろきました。メンマも2種類のチャーシューもどちらもとても美味しい。ネギもしゃきしゃきでよかった。あえていうなら、個人的に玉ねぎが辛くて少し苦手…次はつけ麺をたべたい。かなり満足度の高いお店。
久々に美味しいラーメンに出会いました！スープは濃いですが旨味が凄い！お湯があったら調節したい。チャーシューも2種類で、ローストビーフの様な薄切りと、厚切りの全く違う味を楽しめるのも嬉しい！1度食べるとまた食べたくなりますよーラーメン🍜控えているけど翌週食べてしまった^^;小作駅から徒歩3分、駐車場もお店前に4台くらいからあります。
12時過ぎに来店駐車場🅿️の空もあり並ぶことなく、入店煮干し全部乗せ。1270円を食券にて購入PayPay等使えます。様ほど待たずに提供食欲をそそる、トッピングと煮干しの香り角打ちの細麺スープも麺もうまい。そして豚が凄くうまい。ご馳走様でした。※辛味は個人的にはいらなかった。煮干しが損なわれるかんじでした。
肉煮干ラーメンを注文。節の香り強めです。麺は割合パツッとしていてスープとよく合います。ラーメンは文句なしかなと思います。店主の方おひとりで忙しいのもあって少々ぶっきらぼうです。まあ地元のラーメン屋って感じなので自分はそこまで気になりません。敬語使わない系男子なので苦手な方は注意。駐車場、店前3と近所2(お店を駅側に行った突き当たりの島京駐車場)の5台。店前が狭い上に段差が高いので駐車が苦手な人は突き当たりまで行きましょう(自分は当然突き当たりです)。徒歩の方は駅から歩いて5分ほどです。てっぺんあたりまで営業されているようなので飲んだ後にでも対応可です。
2024/11/16初訪問🤭星四でもよかったのですが…ロースのチャーシューの方を噛んだ瞬間…生肉かと思ってしまうくらい食感が生でした…火は通っているとは思いますが😅低温調理かなんかなのでしょうか❓個人的にウェルダン派なので星二で😅
特製ラーメンとライス中を注文。ライス中が予想より多くてびっくりしましたが、完食です。ザ、煮干しラーメンで美味しかったです。店内も適度に静かで食べやすい雰囲気です。駐車スペースもあるので止められます。ラーメンは見ての通り、美味しいので食べてください。どろどろすぎず、さっぱりしすぎずでライスが合いました。
青梅線の小作にて、驚くほどクオリティのたかいラーメンいただけるお店。スープはもちろんチャーシューやメンマ等のそれぞれのこだわりを感じさせて頂ける。この価格帯でここまでのものを出してくれるのかーと感心。日替わり？ぽいスープ割など店主の遊び心もかんじられ、食べてて楽しい。鶏のラーメン食べたくなったらここへGO
子どもが好きなので何度か利用させてもらってます。いつもどちらかがつけ麺を注文するともう一方がラーメンをたのみます。看板？メニューの「肉鰹つけめん」は動物系と魚介系の合わさった醤油味！麺はもちもちの平太麺👍️付け合わせのチャーシューはロース肉とバラ肉の2種類なので重くなくペロリと頂けます✨レモンを垂らすと更にさっぱり頂けます✨息子が食べた「肉煮干しラーメン」はさっぱりとした、でも旨味の詰まったスープにつけ麺とは異なる中細麺。息子にどっちが好きか聞いたら、「両方」と答えてました！
| 名前 |
らーめん 虎テツ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-554-0935 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒205-0001 東京都羽村市小作台１丁目５−１２ 松永ビル 1F |
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煮干しラーメンを注文しました。あっさり透き通るスープに煮干しがしっかり効いていて美味しかった。チャーシューも柔らかく好きな味。店員さんの手際が良く笑顔も良く提供まであっという間のスピードだった。小作ならここおすすめです。