巾着田近くの絶品煮干しラーメン。
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中華そば専門 とんちぼの特徴
埼玉県日高市の巾着田近く、煮干し系本格ラーメン店です。
特製つけ麺は200gと300gを選べる魅力的なメニューです。
長蛇の列ができるほど人気なラーメン屋で、味の深みが特徴です。
●2026年2月特製つけそば ¥1580豚ばらナンコツごはん ¥400プレミアム日本酒 而今 ¥500プレミアム日本酒 射美 ¥500おみやげ 中華そば ¥1120TableCheck ¥500◎休日・晴れ※数日前にTableCheckで予約。12:38 食券購入&待合席着席※40名程度並んでます。13:10 プレミアム日本酒着 而今 特別純米 生13:12 特製別皿着丼13:19 ナンコツごはん着丼13:21 つけそば 着丼13:27 プレミアム日本酒着 射美 WHITEラーメン百名店EAST 2025選出店SUSURUとラーメン官僚大絶賛のつけそば （¥1580）をいただきました。高麗（こま）駅から徒歩15分程度。日曜日は休みですが祝日は営業しています。TableCheck（¥500）でファストパスが使用できるので、大行列に並ばずに入店できます。これはありがたい。逆にファストパスが無いと1〜2時間は並ぶと思います。麺は200gと300g同額で選べます。煮干しがガツンと来る凄まじい旨み。動物系の深いコクもあり、パンチ力抜群です。手揉み太麺ともよく絡んで美味しいです。プレミアム日本酒はおすすめが出てくるようです。1杯目はまさかの而今。ジューシーで甘くキレのある味。うますぎる。2杯目は射美。甘くて華やかな香り高くフルーティーです。超希少種。目を疑います。どちらも初めて飲みました。感謝感激雨霰。お酒が美味しいので長居したいのですが、行列が長いのですぐ退散。ごちそうさまでした。◎追記おみやげ中華そばは冷凍で提供。翌日、自宅で調理していただきました。調理とは言ってもスープを15分湯煎。麺を2分30分茹でるだけで完成です。スープにメンマとチャーシューも入っているので、ネギだけ追加しました。正直、お店で食べる味と遜色ありません。大変喜ばれるお土産だと思います。中華そば専門 とんちぼ@高麗。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絶品おすすめ店🤩初訪#中華そばとちんぼ さんへピットイン開店20分前に到着すると、15名ほどの開店待ち行列駐車場は広く15台ぐらいは停められる。元気な店員さんがラーメンとお店の説明をしてくれる丁寧さ。店内に入るとまたまた元気な店主^^;2回転目ぐらいかなと思ったがギリギリ1回転目でカウンター案内された。テキパキ動き回る店主さん。次々にラーメンができあがり、さほど待つことなく着丼。煮干しベースのスープは👍ニボニボしていないので、煮干し系の苦手な方でも食べられる絶品ラーメン名物の豚ばらナンコツごはんも絶品！お土産もあるので買って帰ればよかったと後悔。ホントに、接客が素晴らしい店員さんばかりで気持ちがいい！！年内は27日までやってるとか(˶ᐢᗜᐢ˶)また再訪したいと思います。ご馳走様でした。#ラーメン。
俺の昼飯2025/12平日特製ラーメン1500円12:45で外待ち10人くらい30分くらいで入店スープは一口目はぬるかったがその後は熱い、麺はほど良く熱いチャーシューが冷たく感じたのでその分スープが部分的にぬるくなったのかスープは優しめの煮干し背脂がもう少し多いとより好みかもチャーシューはモモと肩ロース？モモは肉肉しく肩ロース？は柔らかいチャーシューが温かかったらなお良い味玉、メンマは普通店の雰囲気は好みが分かれるかも立地の悪さ、1500円、好みを考慮するとしばらくはいいかな。
ずっと気になっていて、店の前を通り過ぎた事もありましたが、やっとの思いで平日の昼過ぎに到着。それほど混んでいないだろうと思ったら１０人以上の行列。外待ちベンチ満席です。ちなみにテーブルチェックで予約も出来ます。座っていると時たま男性店員さんが出てきて、食券の回収や案内等を大きな声で行なっています。後で気づいたのですが、この方が店主さんでした。他に女性店員さんが２人いらっしゃいましたが、８割方店主さんが働いていたような。汁そばを頼みましたが、つけ麺の方が先に出来るという珍しいパターンです。しかし、店主さんから先にそのような案内があったので問題なし。肝心の中華そばは多賀野さんを彷彿させるような煮干でした。美味しかったです。
平日10時30分着🚗前に2組待ち😌特製中華そばと豚ばらナンコツごはん1900円中華そばは流石美味い😋豚ばらナンコツは柔らかいが個人的にはナンコツの歯応え感が欲しい。美味は美味。特製トッピングも全て美味い😋スープ濃度とチャーシュー3枚だと、ノーマル白米🍚でも正解だったかも👍次は、つけそば食べたい。
車入ったらすぐ店の方挨拶来てくれて、まだ11:30じゃないから少し待ちくださいなこといてくれて。日かけのベンチのところ座ったら、いいにおいしてきて、なるほど、虫除けもつけてくれてる感じです、優しいね！待っている間店の方はメニューなどの説明してくれて，入る時の流れも。その後店入っても，温かさを常に感じるです。なんでも乗せてる特製中華そばと特製つけ麺を頼むつもりですが、説明を聞いたら豚バラなんこつも食券を買いました。一気にふと入ったから、麺全部揃うのは時間かかりました。最初は豚バラなんこつご飯出してくれて、とてもおいしかったです！なんこつはもうとろとろしてる感じで、豚か牛筋かわからない感じですね。子供も食べやすいむしゃむしゃ食べて。店の方は鰹節などで作ったスープかけたら味はまろやかになると説明したから、少し残してかけたらそれも美味しいですね♪一押しです！次は特製つけ麺です。スープは甘系の魚介とんこつ，ネギサクサクでいい感じです。つけ麺もこしがあって、ちぢれ麺で、旦那さんはとても気に入りです。子供もこの麺好きです。つけ麺のチャーシューはちょっとしょっぱいですね。最後は特製中華そばです。味はちょっと薄い気がする。私は味噌派だから、少し足りない感じがするが、後でスープ飲んだら，美味しいですね！チャーシューは全部食べれなかったです、脂の部分苦手なので。そのチャーシューはもう一回炭火で焼いたらもっと美味しいと思います♪好みです。旦那さんからここの世界感とてもいいです♪後は昔食べておいしかった鶴ケ島ラーメン屋と同じ名前で寄りました！後で調べたら同じ店でした！麺とスープ全部手作りで、今の時代でこの値段と味ですごいですね♪
埼玉県日高市栗坪の中華そば専門 とんちぼ2017年移転Open★髙麗駅から870m程で店前と近くに第2駐車場も完備。食券制（先に購入）カウンター8席\u00264名掛け2卓特製中華そば¥1,380+豚ばらナンコツ2人前¥700（テイクアウト）AM11:00到着、オープンと同時に店内満席+外待ち20名程、凄い人気ぶりだ。約1時間並んで入店。店主もスタッフも元気な掛け声と丁寧な応対も好印象。隙が無いくらい丼から熱々の中華そば！動物系と煮干しなど乾物から取った出汁やうま味が良く効いており強めの塩気が口の中で荒々しく暴れ回るスープは凄美味過ぎるっ！★自家製の細麺は茹で加減も素晴らしく食感風味も最高★特製なので程よい厚みの味のイイ煮豚\u0026焼豚、多めのメンマに海苔、味玉が入る★修行先の「多賀野」より出汁や塩気が主張してくるけどこれくらいインパクトある方が記憶に残るだろう秀逸な一杯でした。お土産の豚ばらナンコツもビールと共に自宅で美味しく頂きたいと思います♪大変に満足でした！ご馳走様でした😋
巾着田の曼珠沙華の帰りGoogleマップから調べて行きました。土曜日13:00頃、駐車場はほとんど埋まっており待ちは15人程。大体30分程待ちました。駐車場に車を停めると店員さんが食券購入の案内に見え食券を買いに一度店内に入るとおすすめ品のコールアウト。ラーメン屋さんではとても珍しく感じました。その後定期的に食券を受け取りに小走りで店員さんが来る。食券を受け取りに来る人とキッチンで作りながらコールアウトしていた人は別人に見えましたが同一人物で、麺を茹でながら店内の案内する席の指示まで出していて、司令塔がしっかりしていてすごいなと感心してしまいました。店員さん3人おられましたがどの方も接客が丁寧で心地よい対応でした。つけ麺は麺の量が少ないものを選んだことで海苔がサービスでついてきました。麺は平打ちちぢれ麺でスープの絡みが◎ねぎが苦手ですが、スープのねぎの甘みが凄くて気に入りました。ただしょっぱい。出汁がしっかり効いてるけれど味がしょっぱくて割っても飲みたくなるものではなく。美味しいけれども、これだけ並んでも絶対行きたい！にはならないかな､､､。
ラーメンWalkerで殿堂入りになっていたのではるばる日高市まで食べに来ましたが長蛇の列で１時間半並んでやっと食べる事が出来ました。どこからも遠い場所に店舗があるので混んでいるから帰るという選択肢がないのだと思います。その分ハードルが上がっていたせいか食べた瞬間あれ？普通のラーメンかな？（特別感はない）と思いました。接客は非常に気を使って丁寧に対応しているなと感じました。
| 名前 |
中華そば専門 とんちぼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6304-1018 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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かなりの人気店のようです。11時30分openで11時ぐらいに行ったのですが、10人ぐらい待ちでした。中華そばと、豚ばらナンコツごはんを頂きました♪豚ばらナンコツごはんは、ナンコツが、かなり柔らかくとても美味しかったです。中華そばは、自分には至って普通に感じました。