日野駅近で味わう絶品和食。
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四季彩ダイニング 春 日野店の特徴
日本酒好き必見のレア日本酒が楽しめるお店です。
季節ごとの食材を使用した創作料理が目を引くお店です。
平日限定のコース料理が味わえるコストパフォーマンスの良いお店です。
ずっと気になってて、やっと行けたお店です！大将も女将さんも人柄がよく、常連客の様な接客をして頂きました^_^料理の味はここで言うまでもありませんが、鰻の白焼の皮のパリパリさは人生で一番の美味しさでした。また行きまーす✨
会社の忘年会で貸し切りをさせていただきました参加した社員も料理の美味しさに絶賛でしたフワッ、プリッのカニの春巻きは熱々で香ばしくマグロの突先の手巻き、白子茶碗蒸し、デザートのイチゴに添えられたヤシ糖などほかで味わうことのできない珍しいもの。その他のお料理もひとつづつ丁寧に提供されましたお出汁をおちょこで味わうこともできて、自分では顆粒出汁ばかり使うので、ザ・本物、の良さを体験できましたお腹一杯、幸せな気分で真冬の冷たい夜風さえ心地よく感じましたぜひ、また利用させていただきたいと思いますありがとうございました！
何回か伺っているので美味しいのは知っているのですが、それでも改めて美味しさとお料理の美しさに驚いてしまいました。またコースのお料理にあったお酒をペアリングでご紹介してくれるので、会話もしたいけど、お酒も選ばなきゃと慌てずに食事も会話も楽しめました。料理人の旦那様、女将さんの奥様が作るお店の雰囲気もとても良く、気持ち良かったです。
今日、初めて伺いました。10,000円くらいのコースメニューとプラス1,000の飲み放題をオーダー。他のお客様がいなくて大丈夫かな？と思いましたが、料理は全て美味しく女将のうんちく付きで本当に全部おいしかった。すっぽんの茶碗蒸し、店主の手打ち十割そばが特に印象に残りました！飲み放題は絶対付けるべし！一杯でもとが取れる上に料理に合わせてマッチング酒を提供するしてくれます！平日に飲むには少しお高めですがおすすめのお店でした！また行きたいと思えるお店です。店主も女将さんも素敵でした。
今日、初めて伺いました。10,000円くらいのコースメニューとプラス1,000の飲み放題をオーダー。他のお客様がいなくて大丈夫かな？と思いましたが、料理は全て美味しく女将のうんちく付きで本当に全部おいしかった。すっぽんの茶碗蒸し、店主の手打ち十割そばが特に印象に残りました！飲み放題は絶対付けるべし！一杯でもとが取れる上に料理に合わせてマッチング酒を提供するしてくれます！平日に飲むには少しお高めですがおすすめのお店でした！また行きたいと思えるお店です。店主も女将さんも素敵でした。
色々なお店行ってますが今年一番だったかも？名物のお通しのズワイガニの春巻きが美味しすぎました！！ぎーっしりふわふわぷりぷりのズワイガニが詰まっていて贅沢すぎました〜！十割蕎麦はお店で毎日手打ちしているそうです。なんとデザートのあんこまで手作りだそう！可愛らしい女将さんのお話も楽しくて初めて行きましたがとても居心地がよかったです🌸ご馳走様でした〜！
友人との旅先で利用しました。予約サイトの印象ではこだわりの強い難しい店なのかと思いましたが、実際は全く違って細やかな心遣いに加え、美味しいお酒と料理を充分に楽しめました。また日野に行くことがあったら是非利用したいです。
予期しない資格合格通知があり、お祝いディナーを探し、ずっと気になっていた春さんに行きました。口コミなど見ずに、高級な雰囲気で入りましたが、想像を越えたホスピタリティーと美味しい食事に日本酒に舌鼓。特別な日の食事会にピッタリです！
日本酒好きにおすすめのお店。よく知られた銘酒だけでは無く、通なお酒もあり、料理に合わせて供されます。一手間かかったお料理は見た目も味も良く、大変満足でした。細やかな気遣いがあり、接客も良く居心地の良いお店です。大切な人と行く大人の居酒屋、いや小料理屋と言った感じでしようか。美味しいお料理をアテに、美味いお酒をゆったり楽しむお店でした。ガツガツ食べる人、ガンガン飲む人向けではありません。
| 名前 |
四季彩ダイニング 春 日野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-514-9188 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒191-0001 東京都日野市栄町１丁目２−１ 七和ビル 101 |
|
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高尾山登山帰りに東京都日野市のJR日野駅西口から徒歩約3分の「四季彩ダイニング 春」へ土曜の17:30に行って来ました♪このお店を選んだのは、グルメ友人が勧めていたためです。ようやく念願叶い嬉しかったです♪開店17:30少し前に行きましたが、若い女性店員さんが店前に水を撒き、店名が入った小さな灯火が2つ置かれ、塩が2つ盛られ、そして暖簾が掛けられていましたね♪そして和服姿の女将さんが、にこやかに迎えて頂きました♪店内は明るく綺麗で上質感があり、席は以下の構成でしょうか。・カウンター6席・テーブル18席カウンター左側の席に案内され座り、荷物は預かって頂けましたね。店内BGMは無しで、笑顔でユーモアやホスピタリティあふれる大将と、女将さんと楽しく会話できます♪テーブルの上に置かれたお箸は、箸先が細く使いやすく素晴らしかったですね♪今回はあらかじめ、1日一組限定【極】全8品 13,450円税込＋お通し1,100円税込に飲み放題2,200円税込を頼んでいました♪これは本日一押しの食材を堪能できる厳選コースで、1日1組限定で2日前から市場や全国の生産者と連携をとって厳選した山海の幸を堪能できるプレミアムなお任せコースとは嬉しいです！ドリンクは、基本的に全国のこだわりの銘酒をペアリングで、しかも小さめのグラスで数多く、今回は以下を頂けたのは秀逸でした♪ただ、女将の自家製の蜂蜜も入ったレモンサワーが美味しすぎて、ついお代わりしてしまいます(^_^)◯女将の自家製レモンサワー爽やかで上質な甘さで美味しい♪◯奈良県 櫛羅（くじら）純米濃厚で甘い♪◯長野県 信濃鶴 純米吟醸香り良くフルーティで美味しい♪◯福岡県 田中六十五 糸島産山田錦純米酒濃厚で甘く上質で美味しい◯宮城県 伯楽星 特別純米 新酒濃厚で清純さを感じ美味しい♪◯長野県 香月 純米吟醸生酒濁りで甘く美味しい♪◯山形県 くどき上手 出羽桜 純米大吟醸 精米歩合33%かなり甘く美味しい♪そして食べものは以下で、かなり上質で絶品でしたね♪素晴らしい♪◯羅臼昆布と枕崎の鰹出汁の一番出汁香り良く出汁が良く効いて温かく美味しい♪◯ズワイガニの春巻きと枝豆アツアツ春巻きがズワイガニとは贅沢で美味しく、枝豆とお酒に合います♪◯京野菜の白ズイキとアワビ上質で薄味な白ズイキは柔らかく、アワビはしっかりと歯ごたえあり、日本酒と合い美味しい♪◯長野原木椎茸のお鮨アツアツ椎茸に塩が美味しく、酢飯と合い斬新なお鮨で美味しい♪◯とろたく光沢あるかなり上質な有明一番海苔を自分で巻きマグロの突先と言われる部分が美味しい♪山口の小ねぎや紫蘇の花も美しく、これも贅沢でしたね♪◯お刺身鳴門の脂が乗った鯛、伊勢湾スミイカが細かい包丁が入り甘く、北海道の雄のバフンウニが粒がしっかりとして濃厚で、北海道ツブ貝が新鮮でコリッとして、ワサビとともに美味しい♪「ご飯ですよ」のようなねっとり黒い海苔も甘く秀逸でしたね♪これはお酒に合います♪◯北海道毛蟹自分で殻を剥く必要がなく、毛ガニの身がギッシリなのは幸せで、蟹酢とも合いこれも贅沢でした♪あぁぁ毛ガニが美味しい♪◯静岡の折戸茄子や車海老徳川家康が愛したという折戸茄子がかなり温かく水分が多いので柔らかく、出汁がかなり効いて美味しい♪目の前の棚には、この折戸茄子が、水分が抜けないようラップに巻かれて保存されていたのはさすがでしたね♪車海老も上質で美味しい♪◯相模湾の小柴の太刀魚、鱠（ナマス）太刀魚がしっとり柔らかく身も大きく美味しい♪酢の物も膾も上質で美味しい♪◯蕎麦大将手打ちの十割蕎麦で、コシがありかなり美味しい♪蕎麦名手の五十嵐さんも来られて直伝とは素晴らしいです♪量は指定でき、多めでお願いしました♪たっぷりのスダチや蓴菜もあり、今日は暑かったのでこのひんやり蕎麦は涼しく美味しい♪冬場は鴨蕎麦とは楽しみです♪◯ウナギ三河のウナギが関西風で外側がカリッと、中は柔らかく美味しい♪しっとりご飯と、きゅうりのお新香も美味しい♪◯御椀宍道湖の大きなシジミ赤出汁がアツアツで出汁が良く効いて美味しい♪◯女将の手作りアイスクリーム糖分少なめの沖縄の本和香糖を用いて、熊本のジューシー和製グレープフルーツのマーマレードともにかなり美味しい♪支払いは、クレジットカードが利用でき現金不要で楽で良かったです♪東京の日野の「四季彩ダイニング 春」は、絶品な和食を大将や女将と楽しく会話をしながら美味しく頂けとてもオススメです！また伺いたいと思います♪