唐木田駅前の技あり蕎麦。
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蕎千花 きょうせんかの特徴
歯応えがあり、味がしっかりした本格蕎麦が楽しめるお店です。
美味しいサンマの天ぷらが堪能でき、蕎麦との相性も抜群です。
唐木田駅前で、丁寧な仕事が光る、人気の蕎麦屋さんです。
ウォーキング帰りに偶然寄りました。お店やメニュー表を見て、本格的な蕎麦屋だと確信しました。案内されるときに「時間がかかります」と知らせて頂いたので、日本酒と一品頼みました。日本酒は季節限定も合わせて種類が豊富で、グラスがおしゃれです。鈴廣の板わさはわさび、わさび漬け、梅肉が適量で合い、飾り包丁の技が素晴らしい！粗玄挽き九割仕上げの蕎麦は提供まで30分間かかりましたが、美味しい👍待った甲斐があります😋席数は少なく空いていましたが、蕎麦が好きな人が知れば、有名店になりそう⋯店員さんはとても丁寧な接客で、落ち着いて過ごせました。時間がある方はぜひ行ってみてください！
このお店は完全に盲点でした。学生時代から多摩センターエリアに縁がありますが、10年近く何故まったく来なかったのだろうと大後悔。コシが力強い蕎麦で、麺の硬さはラーメンでいうところのバリカタ。ゴマ汁に浸けていただきましたが、豆板醤かコチュジャンが隠し味に入っていて、相性が抜群でした。大盛りで注文しましたが、全然お替りしたいくらいです。ちなみに出汁巻き玉子も注文しました。鳳凰玉子という品種らしく、層の隙間に凝縮された出汁から溢れる優しい味わいは格別。また食後には蕎麦アイスを。これがまた香り高いのなんの。蕎麦茶から始まり、出汁巻き玉子と蕎麦を経て、蕎麦アイスで締める。完璧に蕎麦尽くしです。
弟の家族に連れてきていただきました。美味しいとのことで楽しみにしてきました。それぞれに好みのそばを注文。かき揚げそば、梅とじそば、天ぷらそば、わたしは牡蠣が好きなので牡蠣のつけ汁せいろを選択しました。内容は牡蠣やきのこなどがふんだんに入ったが入った温かいつけ汁、そしてせいろのそばです。とても美味しいつけ汁で、特に牡蠣と一緒にいただくときには、口の中にいっぱい、牡蠣の美味しさが広がり、満足感に満たされる思いでした。おそばの出てくるタイミングは遅いです。ゆっくりと待つことができると良いでしょう。
歯応えがあり、味がしっかりしている蕎麦がとても美味しかったです。また行きたいなぁ。
唐木田で一番美味しいお蕎麦かもー天せいろ 1,900円席が少なめなので、直ぐに満席になります調理はやや長めかも。
土曜お昼に訪問。澤姫純米吟醸ひやおろし1合1100円、アテについてくる炙り味噌が柚子が効いていて美味しい。十割と荒玄挽きのニ色せいろ1300円。どちらも喉越しツルツルではなく、ガシガシ噛むタイプ。好みで美味しい。混んでないのに、蕎麦が出てくるまで50分。待つ間観察していると、蕎麦だけでなく、料理全般遅いです。
席についてから料理が出るまで３０分ほど待ちましたが、それが気にならないほど美味しい蕎麦でした。車なんで呑めませんでしたが、どの料理も素晴らしく、蕎麦好きなら行って損なしかと。
お蕎麦はもちろんのこと、天ぷらがとても美味しい。日本酒も様々あり飽きない。
コロナ対策のため案内できる人数をかなり制限されています。四人席に一人でもいたら案内していないようです（いいことだと思います）そのため、場合によってはかなり待つと思います。食事の値段は1500円前後。おつまみ（天ぷら）は600〜800円。天ぷらもサクサクでおいしくいただきました。メニューに季節のものが多いのも○です。時間が経ったらまた行きたくなりますね。ごちそうさまでした。
| 名前 |
蕎千花 きょうせんか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-313-7652 |
| 営業時間 |
[金土木] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒206-0035 東京都多摩市唐木田１丁目５３−１５ １F イリス |
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近場のお店でダントツに美味い！！間違いない。そして毎回思うがサイドメニューとそばがきが絶品すぎます。あらゆるものがおいしい。是非、気になるメニューがあったら頼んでみてほしい。きっと口の中と脳が幸せでいっぱいになれます。待つ可能性もあるとしてお店に行くべし。その価値はあります。