隠れ家の手打ちそば、香り豊かに。
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手うち蕎麦 古譚の特徴
手打ちの二八蕎麦と十割蕎麦が自慢の、蕎麦の香りが豊かなお店です。
天ぷらのクオリティが高く、こだわりの具材を使用した天麩羅が人気です。
お洒落で落ち着いたインテリアの隠れ家的な蕎麦屋さんとして評価されています。
平日の開店直後くらいに到着し、先に2組入店していました。平日限定のセットメニューを注文。トマトのつけ麺スタイルは他のお蕎麦屋さんでは見かけませんが、美味しかったです。セットのそば豆腐と卵焼きは甘めの味でした。個人的にお冷とそば湯の味が、どことなくカルキ臭いように感じました。そこだけ星1つ減らしましたが、個人の感覚なので気にならない人には問題ないと思います。お蕎麦の味は文句ありません！
白えび そば が旨い住宅地の目立たない所にある蕎麦屋駐車場は近くにある案内表示が出ている店内はテーブルで お上品な感じの店で静かで落ち着くメニューはセイロとか色々ある冷やし揚げ白えびそばを注文したえびがカリカリで蕎麦は繊細で旨かった蕎麦湯も濃くて美味だった。
十割側があるとの情報を知り、ランチに伺いました。閑静な住宅街にあるお店で大人な雰囲気のお店でした。お蕎麦は二八蕎麦と十割蕎麦をいただきました。蕎麦の香りが強く喉越しが良かったです！卵焼きや天ぷらもとても美味しかったです。丁寧に調理されているようでしたので、ゆっくりとランチを楽しみたい方にオススメのお店です！また伺いたいと思います♪
お昼だけ営業の古譚さん、人気なお店みたいで10人くらい行列できてました。お店の中は四人席☓４、２人席☓１の１８人ほど入れるみたいです。Porcoのように一人で蕎麦を楽しむお客さんも゙ちらほらいらっしゃいました。他の方の口コミにもありましたが、お蕎麦も゙天ぷらも゙絶品。天ぷらはコスパよいので是非食べてほしいです。色々な天ネタが揚げたてサクサク、海老も甘みしっとり高級店の海老天食べてるような味わいです。思わずうまぁと声が出てしまいました😋エビスの瓶ビール飲みながら板わさ、玉子焼き、天ぷら、〆のかけそばフルコース。昼飲み最高です🍺ごちそうさまでした。古譚さんのような引き算の蕎麦屋さん何かいいなぁ。また足繁く通いたくなるお蕎麦屋さんを発見して満足な昼飲みでした🍺【逸品】板わさ天ぷらかけそば。
2色そば(大盛り)を頂きました同行者達はかけそば、たまごとじそばを頂きましたせいろそば(二八)は、ツルリと美味しく、十割はそばの香りがより香るとても美味しい手打ちそばでした今まで何度も通っていた道に、こんなに美味しい蕎麦が食べられるお店があるとは知らずに、損をしていたと思いました今度は鴨せいろや鴨南そば、天せいろを食べたくなりました。
とっても素敵なお蕎麦屋さんでした。駐車場は近くに２台分あります。お昼は混みそうですね…！ランチ数量限定？の天ぷらお蕎麦セットを食べました。1700円くらい。えび天ぷらがプリプリふわふわ！だし巻き卵も蕎麦豆腐もおいしかったです。お蕎麦は麺がとっても細くて、繊細なお蕎麦でした。食器もおしゃれで、ドアの取手もかっこいい、窓の外には竹が見え、凝っているお店です。おすすめのお店です。
祝日の13時に行く。先客4人。4人掛けテーブルが4卓。・二色そば 1000円・辛み大根おろしそば 880円10分待たされて料理が提供される。白っぽいそばが提供され、二色そばなのに皿が一つ。量も少ない。そばが二つ混ざっているのかと思っていると後から黒っぽいそばが提供された。麺はかなり細く歯応えも喉越しもなく物足りない。十割も違いが分からない。今ひとつ。麺つゆは美味しいがかなり少なく足りない。そば湯は食事の様子を見てタイミングよく提供される。熱くて量が多いが麺つゆが既にない。駐車場は2台分あるらしい。（2022年5月5日）
まず駐車場ですが、店舗の北東側の"お月見公園北"交差点に隣接する駐車場に、２台分用意されています。停める場所は、並びではなく奥側と手前側に分かれています。ボロボロでわかりにくいですが店舗名が書かれているのでそれを目印にしましょう。蕎麦は二八のせいろは細麺でコシは弱め。食べやすいけどもう少し固めでも良い感じがします。ツユは甘味控えめのすっきりした味。美味しいけれどツユの量が少ないため蕎麦湯で割って頂く分があまり残らず物足りなく感じます。地味なところでは薬味のネギが丁寧な処理をされていて甘く好印象。天ぷらは、大き目のエビ２本、ナス、シシトウ、パプリカ、カボチャ、マイタケと万人向けのネタでボリューム感があります。揚げ加減はカリっとした揚げ加減で美味しい。天つゆと塩、両方ついてくるのも嬉しいですね。かけそばもせいろと同じ細い柔らかめの麺ですが、温かいかけ汁と細い麺の相性がとても悪く、到着した時点でもかなり柔らかく、５分も経過すると完全に茹で上がってゆるゆるの蕎麦がゆを食べてるような状態になり、これは正直お勧めできるものではないです。
すぐ側の信号機の所にお店の駐車場ありますが、2台分のみ。住宅街の中にあり、こんな所にあったのか！！と、Googleで調べるまでは知りませんでした。蕎麦も細めできめ細やかなお蕎麦で私の好みでした🎉
| 名前 |
手うち蕎麦 古譚 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-674-5677 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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今回は平日に伺ってみました。開店前に着いてしまいましたが、駐車場が3台分あるので助かります。平日のメニューには、お目当ての玉子焼きと胡麻豆腐がセットされていて、美味しく頂きました。