成都より旨い麻婆豆腐。
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随息居の特徴
四川料理として絶品の麻婆豆腐定食が楽しめるお店です。
ご主人一人が手がける本格的な料理は、時間がかかるものの絶品です。
自宅から遠くても行く価値がある、安定した美味しさを誇る料理が魅力です。
もう随分ご無沙汰しております。初めて伺った時にいただいた担々麺、麻婆豆腐、とても美味しかったです。さすが山本益博氏推薦のお店です。最初に出てくる無料の烏龍茶？、台湾の高山烏龍茶かと思うくらい美味しかった。
他の方も書かれているようにご主人1人で作っているので料理が出てくるのが基本遅いです。仕事の昼休み中にきた人たちが休み時間の間に料理が出てこなくて怒って帰って行ったのを目撃したこともあります。早く食べたい！待てない！という人は向かないお店です。ゆっくり気長に待てるなら大丈夫。ただ、気になるのが厨房でご主人がけっこうずっと雑談してるのが聞こえてくるので喋ってる暇があるなら手を動かして少しでも早く提供して欲しいと思ってしまいます。味に関してはハズレはないと思います。どれも丁寧に作られていてお上品な中華料理という感じです。量も気持ち控えめ〜普通で大盛りとかありません。（麺大盛りはあり）オススメは辛いのが大丈夫なら麻婆豆腐、夏の暑い時期は棒々鶏涼麺、定食4番の魚香肉片も他では食べられない味です。杏仁豆腐も絶品！
薄味だが美味な四川料理。ひなにはまれな名店。
安定感、安心感の味色々と食べてみたい。
まだ食べていない料理も有りますがどれも美味しかったです。
本格中華料理です。
ランチで利用、美味しいですが、ちと高い。
おいしいけれど、おじさん一人で作ってるから、年々料理が出て来るのに時間がかかる。杏仁豆腐の食感は他にはない!
やっぱおじさんの麻婆豆腐は最高成都より旨いわ。海鮮湯麺、エビチリも絶品。一同大満足！
| 名前 |
随息居 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-795-8001 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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自宅から遠いけれど、何処の中華料理食べたいと聞かれたら、此処と答えます。品質とセンスが抜群。オススメは麻辣な麻婆豆腐夏は涼麺、特に棒々鶏涼麺が絶品です。