伊勢佐木町のニンニクカレー。
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ラーメン&カレー太源の特徴
伊勢佐木町の老舗、創業1973年のラーメン店です。
ニンニクカレーラーメンが絶品で病みつきになる美味しさです。
芯のある魚介スープとサラサラ系のカレーが絶妙に絡みます。
町中華みたいな、ほぼ屋台みたいな昭和レトロの店内。ラーメン800円＋ミニカレー150円を注文。ミニカレーはすぐ出てきて、ミニらしくスープ皿に一口サイズで中辛で美味い。ミキサーで頻繁に混ぜております、音はかなりうるさい。ラーメンは、昔ながらのあっさりスープ。チャーシューは硬めで味は染みてない。あっさりのため、スープもゴクゴク飲め、たまに食べたくなるノスタルジーな店。
夜とはいえ真夏に扉が開けっ放しなので若干不安だったが、カウンターはダイレクトに冷房の風を浴びるのでセーフ。カレーラーメン1050円ニンちょこでお願いしたけど、これ結構がっつりニンニクやないかーい。うまい。サラリとしたカレースープはスパイスが効いており、出汁の甘みもある。麺は細めのやや縮れ麺。硬めで注文したので、ワシワシする感じ。汁はねに十分な注意を要する。具はメンマ、白ネギ、それとカレーの中に入っている玉ねぎや豚こま。あと塊のほろほろ牛肉も発見。店内に入ったときは涼しかったのに、食べ進める内にじんわりと汗が浮かぶ。あーおいしかった。
伊勢佐木町界隈の飲んだくれが最後に行き着く２軒のお店の一つです。大体の飲んだくれは、〆の一杯で「太源」でラーメンを食べて帰るか、「つけ麺大王」で朝まで管を巻くの二択です。その「ラーメン＆カレー 太源」を訪問しました。一度「ニンニクラーメン」で臭過ぎて撃沈したので、今日は「ワンタンメン」をオーダーしました。「太源」のラーメンはあご出汁をベースに生姜が香る食べ易い醤油ラーメンです。その中に自家製メンマとチャーシュー１枚に長葱が入っています。麺は中太でツルツルしています。またワンタンは少し生姜の香りがして、もちもちの美味しいワンタンです。店主が提供前に「ニンニク入れますか❓️」と尋ねられたので「少しだけ‼️」と答えると、ラーメンが生姜の香りの後で仄かにニンニクが香る中々の味になりました。ラーメン自体は普通より少し塩辛いようでしたが、飲んた後には丁度良い味付けになるようです。一押しの「ニンニクラーメン」はかなりの覚悟が必要な代物だと言う事を注意喚起しておきます‼️
所用でサクッと食事を済ますためカレーラーメンに惹かれました。お店はかなり狭いですが、そんなに窮屈でもありません。満員でしたら少し窮屈かもって感じです。しかし、カレーラーメンはこの寒い時期にはいいですね。ニンニクも入っており、しっかりした味が麺に絡み美味しくいただけます。小ライスをつければ、スープと一緒に食べればカレーライス。一石二鳥、体もポカポカ。寒さに負けぬ1杯です。
とある日曜日の午前中に横浜伊勢佐木町で所用を済ますと時間はまだ午前11時過ぎ。この辺りにBMしていたお店はなかったっけ？と確認するとこちらの名店がヒット。自分の大好きな「カレーラーメン」ジャンルで評判のお店です。現地は場末感…いゃ失礼、とても年季の入った店構えで、意志の弱い一見さんは簡単に蹴り散らされそう(^_^;)。そそくさと入店し、ミニライス付きの『カレーラーメンセット／1
日曜日の昼、11時の3分ぐらい前に伺いました。既に開店しており、先客5、後客1。ニンニクラーメンとワンタンメンを、それぞれランチのミニカレーを付けていただきました。調理工程を見ていると、何粒のニンニクをクラッシュしたの！？というぐらい、結構な量のニンニクが入ってます。これは休日の醍醐味。とても美味しい。雲吞麺は、デュルっとした中粒。この汁に合いますね。カレーは、結構シャビっとしてるが、味は薄いわけではなく、程よい辛さで、これはこれで日本人が好きな味よね。
創業1973（昭和48）年、伊勢佐木長者町の太源さん。ニンニクのパンチが効いたカレーラーメンが名物のお店。20時過ぎの訪問時、店内は満席。少し待ち店内へ案内され、ニンニクカレーラーメン（カレーラーメンにニンニク追加）を注文。ブシャー！とニンニククラッシュが丼に投下されていく光景は圧巻。提供されたニンニクカレーラーメンからは、強烈なニンニクスメル！これこれ、これが食べたかったんですよ。麺は少し柔らかめ、スープはカレーにニンニクの風味と辛味が加わり旨い！でも、これ食べたあとは人に絶対会えないレベルでニンニクが強いです。でもスープが本当に旨いんだよなぁ、完飲したくなるほど。なかなか通いづらくなりましたけど、たまに無性に食べたくなるラーメンのひとつです。ごちそうさまでした！
伊勢崎町を観光しながら前知識無しで行きました。ラーメンとカレー専門店ということで両方食べたいと思いメニュー表を見てましたが初めてのお店でしたので焦ってしまい、1番下に記載のカレーラーメン ライス付きをラーメンとカレーセットと思いオーダー。初めにお椀にご飯乗せて出てきたので？と思い、その後カレーラーメン登場。なるほどメニューの見間違えでしたけど大変美味しく完食。カレーは家庭の味に深いコクとスパイシーが加わりご飯が進む君です。カウンターだけのお店で二人で切り盛りされて臨場感ある作業が見られます。麺の硬さやニンニクの量など丁寧に確認してくれます。次回はニンニクラーメンとカレーを別々に頼もうっと。
伊勢佐木町に来たらここのラーメンだね😍チャーシュー麺カタメちょいニンニク¥1000🥰 10代から食って30年 変わらず旨い🥲
| 名前 |
ラーメン&カレー太源 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-251-0855 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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伊勢佐木町エリアのラーメン屋さんいろいろメニューはありますが、結局毎度ニンニクカレーラーメンを注文してしまう・・・うまいんですよ。スパイスが効いてて飲んだ後に最高です。野毛で飲んで散歩がてら足を伸ばして大源で〆る。横浜の最高の夜の楽しみ方です。