井土ヶ谷の絶品餃子、今すぐ体験！
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公珠こうじゅの特徴
井土ヶ谷交差点近くに位置する、餃子が絶品の専門店です。
中華街での修行を経たシェフが作る美味しい料理、特に餃子が人気です。
小さな店舗であっという間に満席になる、料理に対するこだわりが感じられます。
かなり良いお店。美味しいし胃もたれしない。提供時間も早い。最近行ったゴミみたいな中華料理屋とは天と地の差があり。お店に行けば分かるが、とても心優しいお店でもある。いつまでも変わらず、続けて欲しい。餃子、ワンタンスープ、牛バラご飯、ガーリック浅利ラーメン等、何を食べても美味い。それ以外にも焼き刀削麺や筋斗雲チャーハンななど、気になる料理はまだまだある。
ハズレ無し、旨いです。上品です。ガテン系ガツガツ系好きにはオススメしません。ラーメン🍜はスープが抜群に良い。担々麺は本格的な味付けなので好き嫌いはあると思うけれど旨いです。餃子は通常の餃子としそ餃子を頂きました。しそは特に旨いです。小籠包も春巻きも旨い。そして多分人生1☝️美味しいと思うのがエビワンタン。感じの良いご夫婦？がやられているお店。ちょこちょこお冷を継ぎに来て頂いたり、フードリボンにも賛同しました。ご馳走様でした。自宅からちょっと遠いですがまた来たいと思います。
味は美味しいです🍜量は少ないです。大食漢の方は向いていないお店です。本格中華のお店🇨🇳恵まれない子供達に無料で食べ物を提供してるみたいです！素晴らしい取り組み。
客商売をなめてるグリーンピースは袋を開けただけのものメニュー表とはるかに違う鶏肉値段は高め何が良いかわからない餃子も美味しいものとは程遠い全てはバーミヤンと同レベルスタッフは水ビチャビチャの手でサーブするくらいがさつ一枚目はメニュー参照二枚目が出て来た商品。
「町中華」というよりも「餃子＋麺」推しで、でも麺よりも餃子なのでラーメン店とはまた違う、という感じのお店。餃子・ワンタンが焼き/揚げ/水＋具材違いなどで複数種。また餃子はカリカリでもモチモチでもなく、薄皮ふっくら、という感じ。一皿5個ですが、二人で頼む場合には6個でも頼めます。餃子・麺の他には丼物，前菜もいろいろ。ガツガツ食べてお腹いっぱい、というよりも紹興酒やビールを飲みながらいろいろ食べて、最後にチャーハンが麺でシメる、という感じが似合う気がするお店です。
店舗は平戸桜木道路の井土ヶ谷交差点近く、わき道に入ったＴ字路の角にあります。ときどき近くを自転車で通りますが、この場所に中華飯店があることに気づきませんでした。土曜日の16時半に訪ねてみました。王道中華のほかに変わり種メニューがあって迷います。生ビールと金の焼き餃子（ニンニク入り）、麻辣緑豆（四川ピリ辛グリーンピース）を注文しました。金餃子は、こんがり焼き色と羽根がついて、食欲をそそられます。咬むと食材の凝縮された旨味が口中に広がります。餡にしっかり味が付いているので、タレは不要かも。生まれて初めて食べたは麻辣緑豆は、ほどよく山椒が効いて、ビールとの相性抜群！ 豆をつまむ手が止まりません。ビールを飲み干して、お変わりを白酒（パイチュー）にしました。普通の中華料理店には置いてないですね。アルコール度数は45度程度です。個人的には、中華料理に欠かせないと思います。最後に刀削麺アサリ焼きそばをいただきました。刀削麺の焼きそばは初めてです。小松菜・ニンジン・ニラ・キクラゲなどと一緒に、オイスターソースで品よく味付けしてありました。魅惑のメニュー満載なので、何度か足を運んであれこれチャレンジしてみたいお店です。
とっても料理美味しかったです！！普段から餃子が好きでよく色々なお店に餃子目当てで食べに行くのですが、このお店の餃子は今まで食べてきた中で一番美味しいです！お店の雰囲気も良く、メニューも豊富！また来ます！！！※お店から徒歩1分程度の場所にパーキングが2つあり最大料金も安いので、お車を利用する方も気軽に来れますので是非！
テーブルが3つカウンターが４～5席だけなので、あっという間に満席になります。行く時は電話予約するといいのかな？と思います。あんかけ焼きそばが好きなので頼もうとしましたが、普通の焼きそばが何種類かだったので、ラーメンにしてみました。ラーメンは上品な醤油味で、美味しかったです。ワンタンスープも具がたっぷりで食べ応えあります。何種類か頼みましたが、私的にはチャーハンが美味しかったです。どれも美味しいのでオススメです。けっこう品数が多いので、全て食べてみたくなりました！お土産に冷凍の餃子等があるので、今度はそれも買ってみようと思いました。
餃子、雲呑はホントに美味しい❗炒飯もパラパラで味はしっかりしてる。ただ、中国人や中華街で食べる中華と違い、町中華で日本人の舌に合った味はやさしめで好みが別れるが、私は満足の味です。
| 名前 |
公珠こうじゅ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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井土ヶ谷で1番美味しいと話題の公珠さんに初訪問。横浜中華街の老舗有名店出身のオーナーが経営されている本格中華はどれも絶品でした！特に美味しかったのが肉汁溢れる金餃子と小籠包、そしてプリプリの雲呑と具沢山の春巻き、甘めのタレでご飯がススム牛バラあんかけチャーハン。お店の方々も素敵で終始笑顔で対応してくださり沢山のファンがいるのも納得でした。最高のランチをありがとうございました。必ずまた再訪します！！