坂戸の甘めつけ麺、クセになる味。
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つけそば丸長の特徴
朝から営業しているので、朝ラーメンに最適です✨
甘めのつけ汁がクセになる、昭和から続く老舗の味です。
太麺がスープに絡み、シンプルながら美味しい一杯を提供しています
あまじょっばい醤油系のつけ麺。普通盛りでもかなり量多め。つけ麺にしては味のインパクト弱く、酸味の美味しさもなくてお酢やラー油を途中で足しました。他の人も書いてるとおり、昼ぐらいにはチャーシュー売り切れみたい。そーゆーのも特に書いてなく、やたらとお作法に関する注意書きが多くて少し入るの怖かった。
朝から大人気8時から営業と思いましたが、到着した7時40分にはほぼ満席。1席だけ空いててラッキーつけそば（並）チャシュー3枚甘辛なスープが食欲そそります。チャシューも噛む程に旨味が湧いてくる！朝から美味しい物食べられました。駅前なので専用駐車場はないですが、近くにコインパーキングはあります。
いつも朝飯に最適な丸長さん平日休暇の朝はやめられません✨いつもつけ中盛りですが、量最適。麺の湯で加減、もっちり食感👍スープも美味しく最後のスープ割りやめられません。…猫舌の私はなかなか飲むまで時間が💦日・水曜日定休でたまに連続おやすみあるけど、それはご愛嬌。現代のお知らせみたいになくても従来の掲示で👍これからも長く営業して欲しいです。
土曜日11時頃訪問、外待ち先頭。すぐに後ろ3名待ち。つけそば中盛を注文。つけだれはかなり甘めで砂糖が入ってそうな感じです美味しいです。麺は柔らかめのモチモチした感じ。半分位デフォで食べて、途中から卓上のゴマやラー油で味変して食べました。ラー油を入れて辛つけにしたのが一番好きな感じでした。最後はスープ割して完食。全く癖が無いので何度も通いたくなるような一杯でした。ご馳走様でした！
はるか昔の新入社員の頃、先輩に教えられて行ったお店。シブい外観にシブい店内、どれもが自分ノ好みに合ったものでした。つけそばは、昔からほとんど変わらないお味。いつ行っても変わらず美味しい。少し甘さを感じるつけ汁にはお肉とナルトがゴロゴロ。中太麺をじっくり浸して一気にすする。なんとも幸せを感じられる食事時間からです。チャーシューが早く売り切れてしまうので、今度はもう少し早く行きます。
2022/07/23来訪坂戸駅南口より徒歩で見えてきます。午前8時開店にあわせて午前8時に来訪しましたが、先にお待ちのお客様が9名位既に入店後でした。ラーメン大盛りと、つけそば特盛り＋チャーシュー5枚を注文。つけそば特盛りの提供を待つ間、ラーメン大盛りを食べるという手法が個人的な食べ方です。味は、長く愛されてるだけあって美味しいですね。並ぶ事が多いと思いますので、夏場は熱中症にきおつけてください。
甘辛なスープが癖になる独特のつけ麺特盛を注文。途中でゴマを足したり最後ラー油を入れると味がガラッと変わり最後まで美味しく頂きました。メニューにはないが具増しやつけ汁濃いめ等頼めるみたいだが新規にはハードルが高いかな。
つけそば【丸長 坂戸店】@ 埼玉県坂戸市南町。創業昭和46年で朝ラーが戴けるつけ麺の老舗店。朝から満席状態に外待ち数名。これは、かなり期待値が高くなるやつだ。人気ぶりがうかがえる。出汁は鶏ガラを軸に醤油カド立たず、甘味と仄かな酸味の効いたつけ汁。温度が下がると共に尻上がりに動物系の旨味が感じられる。ツルツルと艶やかで瑞々しい中太麺は、もっちりとした歯応えで幾らでも食べられる最強の組み合わせだ。つけ汁に浸かったチャーシューも絶品。朝からもの凄いテンションが上がった。
東武東上線坂戸駅南口から徒歩数分にあります。つけ麺が看板メニューのようです。平日12時前から行列ができていました。学生さんが目立ちました。初めて訪問したので注文の勝手がわかりませんでしたが、常連さんは吉野家で牛丼を注文するような感覚で、カウンターに座るや否やつけ麺のサイズとトッピングをさりげなく注文していました。私はつけ麺中盛りを単品で注文しました。一気にお客さんが入ったせいか提供まで15分くらいかかりました。つけ麺はつけ汁がサイコーに美味しかったです。スープ割りも柄杓で掬ったスープを直接丼に注いでくれます。各カウンターに布巾が置いてあり、お客さんがセルフでテーブルを拭けるようになっていますが、こまめに布巾を洗ってくれていました。清潔感があって好感持てました。
| 名前 |
つけそば丸長 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-283-7413 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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平日13:05、雨で悪天候のせいか、珍しく順番待ちの人もいなくて、お店もまだやっていたので訪問。着席し、つけそば800円をオーダー。麺が太めで食べ応えあり。つけ汁は一味？七味みたいなピリッと感が。自分が辛いの苦手なのでピリッと感を感じましたが、辛いのが平気な方には全く気にならないレベルかと。次から次へとお客が来店してたので、タイミングよく入れてラッキーでした。