濃厚スープに極太麺、特製そば！
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はつがい商店の特徴
丁寧な優しい醤油味の中華蕎麦が自慢です。
木・土限定の麻婆豆腐麺がおすすめの新メニューです。
鶴ヶ島駅の目の前で便利なアクセス、駐車場割引あり。
東部東上線の鶴ヶ島駅を降りてすぐの場所に、2017年に練馬区から移転してきた「はつがい商店」。朝霞市の「中華蕎麦 瑞山」の系列店。アッサリからコッテリ、つけ麺ラーメンまぜそばと各種揃えていますが、辛いのが好きなので辛つけ麺、ドロっとしたスープなので絡み付けながらいただきました。他も食べてみよう。《営業時間》【火・水・木】11:30〜15:0018:00〜22:30※金・土の夜25:00L.O.【日】12:00~15:3017:30~21:30・定休日 月曜日・提携駐車場️は2ヶ所。
前夜に空いてるのを見て、翌日14時前に初来訪。食券でランチを頼みすぐにカウンターに着席。10分程で着丼しました。辛海老つけ麺中盛と牡蠣あんかけご飯のセット注文。中太麺が汁に絡み凄く美味しく、レモンとタバスコで味変も出来て、牡蠣ご飯もとても美味しかった。カウンター越しに店主の丁寧な調理も見れ、バイトらしき女性も丁寧で好感度が持てました1000円で美味しくお腹いっぱいにさせて頂き感謝。リピート確定です！
鶴ヶ島に用事があったので上品で美味しいラーメン屋でも〜と探したところ数年前に行ったこの店を思い出し再訪🍜【はつがい商店】埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27【メニュー】特製中華蕎麦 1,200円(税込)前回は塩そばでしたので今回は特製中華蕎麦をチョイス。濃いめのスープが中細ストレート麺と絡んで美味しい😆”特製”は三種類のチャーシューとメンマが少し増量。低温調理のチャーシューもしっかり味があります。メンマは直方体のようなカタチで食感がたまらないですね😉上品なラーメンは罪悪感も少なくいいですね〜月イチで鶴ヶ島には来るのでまた来ようと思います🍜
初回、特製塩そばを食べて美味しかったので2日連続で来店した。つけ麺が人気みたいだが、太麺があまり好みじゃないため塩そばと中華蕎麦を食べた。創作性があって食べてて楽しい。麺、チャーシューが美味い。麺は中細ストレート。スープは個人的に塩を推す。特製にはチャーシューが4枚ほど入っているが、それぞれ味が違ってどれも美味しい。塩そばは最後のミンチは意外だった。丼ものは炙りチャーシュー丼がおすすめ。ワンオペなので、提供に時間はかかる。
手の込んだスープはとても美味しい、メニューに載った各種ラーメンはどれもひかれる、一度は試した方が良いとオススメのお店です。店長は一見物静かな雰囲気ですが笑顔はとてもいい男また、機会が有ったら寄りたい一軒です。
カズ店長のまぜそば 1000円仕事帰りに久しぶりにはつがい行こうかなって思い立ったのでそのまま入店。たまにはまぜそばもいいかなってことで注文。まぜそばってたいがいどの店でも美味しいんだけど、はつがいのまぜそばに関しては至ってフツー！ホントにフツー笑やっぱはつがいはラーメンですね！また生姜醤油やってくれないかなぁ。
はつがい商店@埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27どうも、さぴおです✍️しおそば 900円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅鶏のピュアな旨味と香り…魚介のクリアな旨味が迫る正統派清湯鶏しおそば！✅食べログ百名店中華蕎麦 瑞山の支店✅『坂戸つけめん』はじめメニュー多数￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]83点 ☆3.8[アクセス]『鶴ヶ島駅』（124m）[休日]月[注文メニュー]しおそば 900円[並び・システム]並びなし・食券[味]塩本日紹介するのは食べログ百名店の『中華蕎麦 瑞山』の支店。21時半までの営業で、夜の麺活ではその30分がありがたい…埼玉西エリアを回った6軒目はこちらへとやってきました。夜に訪問するも店内は8割ほどの客入りと盛況。メニューは多数あるのでどれにしたものか…好きかどうか…でいえば『坂戸つけめん』一択なんですが…限定メニューなのか、限定から恒常に格上げされたのか…杳として分かりません。という訳で、まずは筆頭メニューの『しおそば』をチョイス。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣整った麺線に2種のチャーシューが目を引く淡麗なる麺顔。スープはTHE・鶏出汁。鶏の香りが芳醇に初動として押し寄せ、中口から後口に至るまで魚介のクリアな旨みがみなぎっています。麺を啜るとまぁ、それはそれは香る香る…鶏の旨味の香りを堪能したい方にお勧めです。麺は細麺ストレート。ややボソっとした麺肌にくつくつと小麦の粉っぽさを感じるような歯切れです。麺に対してスープの訴求性を高めているのでしょう。トッピングはチャーシュー2種カイワレ、葱、海苔、柚子などなど。美味しく完食です。まだまだこのエリアに課題店が山積…再訪したら坂戸つけめんを食べてみたいです。ごちそうさまでした。
日曜日12時頃訪問。提携駐車場の証明書で100円分戻ってきます。先客2名。食べ終わりに後客2名でした。しおそば、ミニ麻婆丼を注文。ラーメンスープはあっさりした鶏出汁です。麺は細いストレート麺で少し柔らかめの歯ごたえです。チャーシューは大判と普通サイズが2つ入っていてノーマルでも満足感は高いです。麻婆丼は山椒が効いていてピリッとしてこれで200円はコスパ良いのでオススメですね。安心感がある美味しいラーメンでした。ご馳走様でした!
24年10/24来店(写真3)お昼ご飯にはつがい商店で中華蕎麦🍜丁寧な優しい醤油味で美味しかったです😋23年9/17来店（写真2）暑い日だったのでお昼ごはんにつけ麺🍜以前みたいにしょっぱく感じづ豚骨魚介味に麺も並盛と同価格で中盛も食べられてお得で美味しかったです😋23年5/23来店（写真1）お昼ごはんにしおそば🍜スープの量がやや少なめでしたが2種類のチャーシュー・スープ底につみれが入っていて美味しかったです😋
| 名前 |
はつがい商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-279-0068 |
| 営業時間 |
[日] 12:00～15:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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特製塩ラーメンを食べました。同僚は限定メニューの辛味噌ラーメンともう1人はランチセットのエビ塩ラーメンとライスを頼んだけど、ライスが普通の白米かと思ったら中華丼でビックリ‼️ランチセットは本当にお得です🉐とにかく何を食べても美味しいですし、駅前なのにコインパーキングと提携してるからサービス券を貰って無料になります！全てお得なはつがい商店さんでした🤗